安徽婚俗

　　在古徽州，一場婚姻的促成，大致可分媒合、訂親、成禮、合親四個階段。一般有九道程式：說媒、行聘、請期、搬行嫁、開臉、迎親、拜堂、鬧洞房、回門。經過以上階段和程式的，才為“明媒正娶”。另有童婚、納妾、換親、入贅、沖喜、靈前婚等特殊婚姻形式。舊時徽州人的婚嫁習俗，深受封建禮教的影響，其諸多繁文縟節，不少到帶有迷信色彩和買賣婚姻的因素。下面我們就從徽州婚嫁的九道程式，一一來讓大家做更進一步的瞭解。

　　說媒：舊社會的古禮，男滿18歲為“弱冠”，女滿15歲為“及 ”。兒女到了十三四歲，父母就開始關心其婚事。聯姻講求門當戶對，實際上女方每望高攀，男方卻需適當遷就。故有“嫁女高高求，討親低低湊”的說法。；一般都由鄉里的好事婆娘，往來遊說，巧言撮合，或由男方選定物件，委託媒婆前往提親。女方如同意，媒婆就取得女方年庚八字紅單送到男家，男方將八字置灶君座下，以測有無不祥之兆。若廚房三日內不失盤打碗，不缺瓢少筷，認為初步吉利。再將男女兩方生辰八字送到算命先生處，看看是否相沖相剋，全部透過，確認無誤才可以正式求親說合。

　　行聘：俗稱“下定”、“定親”，雙方確定聯姻後，選定吉日，由男方備下紅貼，稱為“鴛鴦禮書”，在內頁寫上男子的生辰八字，裝入一個紅封套，附寫一篇請求聯姻的定格文章，備下一支新毛筆和一塊新墨放入一個紅皮“批書匣”，請一名本房男性親屬帶上批書匣，隨媒人去女家，俗稱“下定書”。同時還要根據女方要求送去“頭節禮”，如衣料、首飾、禮銀等。如民國期間黟縣的禮銀規矩就是108塊銀元。不過這也要看家庭財富多少而不等，但尾數都是八，寓意“若要發，不離八”之意，而且每枚銀元上都要用硃紅寫上雙喜字。女方受到後要由家長（父兄）用其新筆墨在鴛鴦禮書中內頁左邊寫下女方生辰八字，然後在封面上寫上“親允大吉”，送回男方此為“批書”。女方收下的禮金，用來置辦嫁妝，富豪往往自增陪嫁。這樣就算是正式定親了。鴛鴦禮書就是訂婚憑證。定親後，男方一年三節均得向女家送禮。

　　請期：訂婚後，男女完婚，男方先請媒婆上門提出結婚請求，得到應允後，由男方撿選迎娶日期，書寫在紅柬上，配上相應的禮物，請媒人送到女家。古時便稱為“請期”。現代叫“送日子”。 搬行嫁：在迎娶的前一天或當天，男方需派人前往女宅搬嫁妝，稱為“搬行嫁”。搬行嫁期間，男女雙方住宅張燈結綵，鳴炮奏樂。嫁妝一般都是房間傢俱及日常用品。富貴人家也在拜匣裡放上一些金銀首飾等，吃、穿、用品業一應俱全，機會可供一生享用。（有的甚至連棺木都備齊！！）。

　　開面：又稱“拉麵”。在迎親的當天，姑媽或舅媽要給新娘開面，即用兩根絲線靶新娘額頭的汗毛絞去，否則要被譏笑為“毛臉”。開面意味著姑娘時代已經結束。

　　迎親：成親值日，迎娶新娘要用花轎，少數沿河地區用船。迎親人員一般為媒人、喜娘、舅舅、姑父以及與新郎、新娘年齡相仿的青年男女。抬轎者為四人，富貴人家為八人。新郎一般要親自前往，歙縣也有不用鼓樂，不要新郎上門迎親的。到了女方家裡，女方大門緊閉，要待男方在門縫中塞足了“喜包”後，方才開啟大門，鳴炮迎客。然後開始“哭嫁”，母女報頭痛哭，不過哭聲中更多的是樂感而不是悲傷。為什麼要哭呢？據說是“不哭不發，哭哭發發”。花轎出門後，有的地方還偷偷盛一碗水，隨著出門的花轎潑出去，象徵“嫁出去的女，潑出去的水”。花轎到了男家村口即止步不前，要等新郎背進村子，這裡面又有典故，婚後若是吵架，媳婦就可以聲稱“又不是我自己走上門的，是你把我背進來的”。

　　拜堂：歙縣的習俗是，花轎至男宅落地，新郎親自迎至廳堂，即行拜堂禮，黟縣的習俗就是轎至男宅大門，公婆、新郎都上樓，要等新娘入了洞房，傳帶同時高呼“一代高一代，一代勝一代”。新娘入洞房稍事休息後，才出來行拜堂禮。

　　鬧洞房：花燭酒宴散席後，親戚好友聚集新娘放裡，大家用各種不同的方式逗新娘發笑或是出一些難題來捉弄他們，以此取樂。圖的也是“炒發”。

　　回門：新婚第三日，新娘回孃家探望，此為“回門”，如新郎伴送，則為“雙回門”，女婿第一次上門，要一一拜見岳家諸親長輩，中午岳家要開席宴婿，稱為接女婿。徽州素有“丈母孃見女婿，猶如見皇帝“，以及”女婿上門活祖宗“登說法。所以非常隆重。第一次回門，不等夕陽西下，新婚夫婦必須告辭歸家。

　　香港繼承了中國古代的傳統習慣以及地方的風俗，以信仰道教、佛教為主，由於長期受英國的統治，又受到基督教的影響，其文化一直處於變動狀態之中。結婚儀式，其豪華程度，以至於其衣食住行都體現了香港特色。 中華民俗節慶網

　　送嫁

　　婚禮的前夜，新娘的女朋友們就集中在新娘的家裡，組成姐妹團，通宵達旦地熱鬧，叫做送嫁。因為在古代的中國，結婚以後女子就不太走出家門，所以，這是與好友們的告別儀式。現在的香港都為雙職工家庭，所以結了婚，女性不再出家門的現象已不復存在，但這種風俗習慣依然保留了下來。

　　結婚的前一夜，還有其它的一些風俗習慣。其中之一叫“上頭”，就是梳頭髮的儀式。每位母親都要給出嫁的女兒梳理頭髮。另外有些地方還要吃湯圓，表示新婚生活又甜又圓、幸福美滿。

　　開門吉利

　　婚禮當天，首先由新郎和他的兄弟幫一同前往迎娶新娘，姐妹團在新娘家的大門口擋住去路，要想過門的話，需要付買路錢，需雙方談判交涉。禮金最初從九萬九千九百九十九元九角開始談起，談妥之後由兄弟幫用現金付帳，禮金由姐妹團共享。這來源於古代中國上千年的買賣婚姻的習俗，現在則成為饒有興趣的遊戲。

　　斟茶與拜祖先

　　進入新娘家門，新郎要與新娘先要給新娘的父母親獻茶，稱為“斟茶”。負責倒茶的人是一個穿著黑色禮服的中年婦女，被稱作“大妗姐”。然後前往新郎家，到了新郎家，先是拜祖先，給神臺上供奉著的祖先獻茶點，然後給大門的土地神拜禮，之後是給父母斟茶。 民俗節慶入口網站

　　喜勺

　　儀式結束後，就開始進行稱為“喜勺”的結婚宴會。在此之前，一般是在傍晚五點左右開始，三五成群的開始打麻將、撲克牌或者唱卡拉OK、聊天。送紅包一般使用稱之為禮券的支票，由於香港治安不好，所以送支票是人們從生活中得出來的智慧。紅包一般根據親密程度及婚禮的地點來決定，通常為四百至五百港幣。一般到午後九點左右，新郎新娘落座上菜，宴會才能開始。無致詞、無演講，專門用餐。待用餐中途上魚翅湯時，主持人才開始致詞，各席就開始巡迴乾杯，也開始到了“鬧新人”的時間。婚禮一般持續到夜裡十一點鐘才結束。

　　塔塔爾族的婚俗別具一格，即先把新郎“嫁”出去，然後再“娶”回來。

　　婚姻過程是，經媒人三番五次登門求親，女方家長若允諾，男方再向女方下聘禮，稱為“庫拉克綏雲切”，即給新娘從頭到腳的整套服裝。下過聘禮，即算訂婚。

　　按塔塔爾人的傳統習慣，婚禮在新娘家舉行，即先把新郎“嫁”出去。結婚前幾天，男方要把為新娘製作的全部服裝、炊具、陳設和婚禮時食用的物品及自己的“嫁妝”送到女方家，其中包括給新娘父母的禮物(稱“克以特”)。等到新婚之夜，新郎就正式“嫁”過去了。

　　“出嫁”的儀式也頗為有趣。這天，新郎在伴郎及親朋好友的陪同下，坐上馬車，青年人拉手風琴，興致勃勃地唱起塔塔爾流行歌曲“幾爾”，一路上歌聲、琴聲、口哨聲、吶喊助興聲連天，浩浩蕩蕩地前往女家成親。當夕陽西下，新郎和伴郎們一行人等來到新娘家。這時先要繞著院落轉一圈，然後才到門前。而此刻女家大門都緊閉著，新郎要獻禮物才能進去。以後，新郎進房門，到床邊，吃飯，都要送喜錢。

　　結婚儀式接伊斯蘭教教規進行，先由阿匐誦經，並詢問新婚夫婦是否願意，待男女雙方回答“願意”之後，再由阿匐將一杯糖水域蜜水)送給新郎和新娘共飲，象徵甜甜蜜蜜白頭到老，禮畢人洞房。第二天早上新郎要拜見岳父母，回家舉行宴會，並舉辦各種文娛活動，晚上再回到岳父家。

　　婚後，新郎和新娘都要在女家住一個時期，有的三個月，有的半年，有的甚至要生過一個孩子以後才回到男家。

　　塔塔爾族對待女婿如同對待親生兒女一樣熱情。在女方家居住期間，岳父、岳母要拿出上好的食品款待女婿，使女婿感到生活在女家就如同生活在自己家裡一樣溫暖。

　　當新婚夫婦回男家時，新娘的嫁妝要全部帶走。將到男家時，男方親友要用繩子攔住新娘的去路，新娘要獻糖果等物，方可放行、新娘回到夫家，男方親友向新娘身上撒糖果，並舉行宴會，盡情娛樂，以示歡迎。

　　婚禮接近尾聲，人們唱起了婚禮歌，歡送光臨的客人：不辭辛勞的遠方來客/為婚禮增添了歡樂/祝你們返回時一路平安/願我們在別處的婚禮上重逢相見/婚禮慶典這樣解散/是因為天色已經很晚/回不了家的客人們/請在我們的洞房裡安眠。