三不粘又名桂花蛋，是河南省安陽市的傳統美食之一，相傳起源於清代。
三不粘是用雞蛋、澱粉、白糖加水攪勻炒成的。它不僅色彩金黃，味道甘美，更令人稱奇的是它不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒，這也正是它為什麼叫"三不粘"的緣由。
色澤金黃，蛋嫩沙甜，美味可口，富有營養，尤宜於老人、幼童食用。
雞蛋營養豐富，除蛋白質、脂肪外，鈣、磷、鐵及維生素A含量也不少，對成長期的兒童和病後體弱者非常適宜。蛋黃內還含大量卵磷脂，對軟化血管有一定功效。但蛋黃膽固醇含量高，心腦血管病患者慎食。
三不粘又名桂花蛋，是河南省安陽市的傳統美食之一，相傳起源於清代。
三不粘是用雞蛋、澱粉、白糖加水攪勻炒成的。它不僅色彩金黃，味道甘美，更令人稱奇的是它不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒，這也正是它為什麼叫"三不粘"的緣由。
色澤金黃，蛋嫩沙甜，美味可口，富有營養，尤宜於老人、幼童食用。
雞蛋營養豐富，除蛋白質、脂肪外，鈣、磷、鐵及維生素A含量也不少，對成長期的兒童和病後體弱者非常適宜。蛋黃內還含大量卵磷脂，對軟化血管有一定功效。但蛋黃膽固醇含量高，心腦血管病患者慎食。
1、將雞蛋黃、白糖、溼澱粉加清水35克，用筷子攪勻，再加清水125克攪勻。
2、將鍋置旺火上，燒熱，下豬油，滑鍋後倒出餘油，隨即倒入攪勻的蛋黃，用手勺不斷的翻炒兩分鐘，再把25克豬油用手勺分3-4次陸續淋入鍋中。
3、同時不停翻炒，至金黃色不見油跡時，即可出鍋裝盤，散上規劃即可。
1、五吃：米麥麩：為米和麥連皮蒸炒後磨成的面。性微熱味甘，有除煩止瀉通淋的功效，可用於防治結石的復發。
橘子是溫性水果，酸甜可口，富含豐富的維生素c，可以疏肝理氣、消腫散毒，也可治嘔逆少食、胃陰不足，適合腎結石者吃。
西瓜是腎臟健康食品，因為它能化解腎結石。清洗結腸和腎臟一種很好的方法就是一整天不進食，只吃西瓜。
赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥溼，消腫解毒的功效，可單用或與雞內金、白茅根合用以治療各型結石。
每日堅持服用30~40克的蜂蜜。蜂蜜中含有人體所需的各種微量元素，而且極易被吸收，每日服用可以提供人體所需的各類營養和能量。
2、三不吃：勿吃富含草酸鹽的食物。
大約60%的結石屬於草酸鈣結石。因此，應限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。
睡前慎喝牛奶：睡眠不好的睡前喝杯牛奶有助於睡眠，但在睡眠後，尿量減少，尿中各種有形物質增加，而飲牛奶後2～3小時正是鈣透過腎臟排洩的高峰，鈣透過腎臟在短時間內驟然增多，容易形成結石，因此腎結石患者睡前不應喝含鈣高的牛奶。
戒除會發食品和海鮮：戒除雄雞、牛、羊、狗、豬腳、驢、龜、人參、鹿茸、龜膠、阿膠、龍眼、荔枝、竹筍、洋蔥、蘑菇類(包括蘑菇、香菇、波波菇等菇類，菇類食品會發)、檳榔及一切魚類、淡水、海水產品中的動物，特別蝦、蟹等海鮮絕對不能沾。
另外，腎結石不能吸菸(如果戒不了就儘量少抽菸)、喝酒、吃辛辣(如辣椒、姜、蒜子絕對不能沾)和煎炸、燒烤食品。