把糯米淘淨；拿到蒸籠裡蒸（四十分鐘左右）；蒸熟後待三分冷；拿到石臼裡捶；邊捶邊用手翻滾直到糯米成餈粑就好了；用炒熟的花生攆碎、加上白砂糖、用糯米餈粘著吃。
1、材料：豬排骨500g 雞蛋液30克,醬油10克,胡椒粉10克,白糖15克,鹽5克,料酒5克,籽然粉5克。
2、豬排骨洗淨；
3、加入雞蛋液30克,醬油10克,胡椒粉10克,白糖15克,鹽5克,料酒5克,籽然粉5克；
4、攪拌好；蓋蓋放入冰箱冷藏3個小時；
5、取出,倒在鋪好錫紙的烤盤上；
6、放入烤箱第二層230度25分鐘；
7、取出翻面即可。
紅腰豆香芋煲做法如下。
1、首先將紅腰豆泡一晚，香芋去皮切粒。
2、窩裡放油，油熱下香芋翻炒片刻，放點鹽。另壓力窩放水加入紅腰豆，待紅腰豆鬆軟後倒入香芋中，加入適量清水。小火煮二，三十分鐘。
3、裝盤即可。 ...
1、材料：香芋1000g
2、佐料：調和油、白糖250g、鹽10g、半碗水
3、做法：
（1）香芋去皮洗淨切長條塊狀，用少許鹽拌勻，先全部油炸下。
（2）鍋洗淨，起鍋小火下水加白糖一直攪拌到粘稠，有掛旗的時候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均勻裹上香芋，完工。 ...
1、材料：香芋250克，雞中翅6只，生薑1塊，蒜頭2瓣，鹽焗雞粉10ml，酒5ml，生抽10ml，白糖5ml
2、雞翅清洗乾淨，每隻斬成2塊；香芋削皮，切成方塊；姜、蒜切片
3、雞翅中加入薑片、蒜片、鹽焗雞粉5ml、酒5ml、生抽10ml、白糖5ml醃20分鐘入味
4、鍋裡放多一點油，燒熱，把 ...
1、肉末燒香芋：香芋切小塊，豬肉剁成末，蔥薑蒜改刀備用。鍋燒熱，把蔥姜放入爆香。放入豬肉末煸炒至吐油。沿鍋邊蘸灑料酒增香，接著盛出備用。再起鍋，放油，爆香蒜片，接著把香芋塊放入翻炒，這時下之前煸香的肉末一起繼續翻炒。完全炒勻後，加入多一些的開水或清湯。中小火燒至香芋軟爛，用筷子可以輕鬆夾斷香芋為宜，跟著就 ...
一、蜜汁香芋用料
芋頭一個。
二、蜜汁香芋輔料
白砂糖1勺， 水少許，油1小勺。
三、蜜汁香芋的做法 ：
1、將芋頭去皮，切手指粗細的條備用；
2、鍋注油，比炒菜的油稍多些，中小火，下入芋頭條煎至金黃，撈出備用；
3、炒鍋放少許水和適量白砂糖，中小火，煮化後倒入煎熟的芋頭全部滾 ...
主料:香芋粉、糯米粉、麵包粉。
配料:鹽、糖。
做法為:
1、將香芋去皮後切1釐米厚香芋片蒸熟；
2、稍冷卻至70度後裝入食品保鮮袋內，壓碎成香芋泥；
3、香芋泥拌入四分之一糯米粉，加入少量鹽（喜歡吃甜的加糖）攪拌均勻；
4、搓成丸子狀，裹上面包粉；
5、用熱油鍋炸至金黃色（油 ...
1、芋頭削去外皮，洗淨；2、將去皮芋頭切成條；
3、油燒到七成熱，將芋頭條放進去。判斷油溫是否夠了，是將芋頭條先放一根進去，馬上能浮起來，是油溫已經足夠，如果芋頭條沉底，證明油溫不夠；
4、油溫足夠後，將芋頭條全部放進去；
5、大火炸至金黃色；
6、撈出裝盤，加白糖。 ...