客家箏曲《出水蓮》

　　《出水蓮》是傳統的廣東客家箏曲，中州古調，採用傳統的十六絃鋼絲箏演奏，音調古樸，風格淡雅，表現了蓮花“出汙泥而不染，濯清漣而不妖”的高尚情操。全曲以各種豐富的表現手法將出水蓮的神態、氣質刻畫得栩栩如生。古典吉它演奏家殷飈曾將此曲改編成吉它獨奏曲。

　　全曲旋律清麗、典雅；速度中庸、悠閒；演奏者右手以連託演奏的前倚音潤飾曲調，富有動力，同時還以不同的觸弦點彈奏造成豐富音色的對比：靠近嶽山處，音色則高雅明亮；中段常在嶽山和雁足的中間彈奏，音色則柔美動聽。左手則發揮按弦的多種功能，重按3和6音時則升高為4和(b7)音。構成一種特殊的“軟套”（重三六）；以上滑音產生後倚音，韻味悠長，又以重顫音偶爾點綴一下，色彩清淡。

　　全曲不長，但卻以各種豐富的表現手法將出水蓮的神態、氣質刻畫得栩栩如生。古典吉它演奏家殷飈曾將此曲改編成吉它獨奏曲。

　　古箏客家箏曲，代表曲目：《崖山哀》、《出水蓮》、《昭君怨》等這樣的一些曲目。

　　拓展資料:

　　客家箏，即廣東漢樂箏曲，是廣東優秀傳統音樂之一。廣東漢樂的歷史源遠流長。相傳它是在晉安帝九年（公元405年）至宋亡前後一段漫長的歷史時期中，隨著中原一帶人民多次南遷帶來了古樸的“中州古調”和“漢皋舊譜”，跟當地的音樂、語言、習俗相結合後，逐漸形成了一種具有獨特風格的音樂，當地人稱之為客家音樂，或外江弦、儒家樂，多在廣東東部地區包括梅縣區、惠陽區、韶關等部分地區流行，此外在贛南、閩西南、潮汕、臺灣以及國外有華裔的地方也很流行。

　　看情況。冰箱中溫度在4-6度左右，將榴蓮拿出放在常溫的環境下本身就會有水汽產生，如果榴蓮出水的情況不嚴重沒有異味，則可以吃。如果是出水的情況嚴重，而且榴蓮有明顯的軟化和異味等變質情況，則不能食用。以免影響腸胃健康，造成不適症狀。

　　榴蓮怎麼儲存比較好：帶殼的榴蓮：如果是帶殼的榴蓮一般建議將榴蓮放置在密封袋中，放入冰箱中儲存，也可以用報紙包裹住榴蓮放在陰涼乾燥處儲存。

　　不帶殼榴蓮：不帶殼的榴蓮可以用保鮮膜包裹住榴蓮果肉，裝入密封盒中，存放在冰箱冷藏區，也可以放在冷凍區做成冰凍榴蓮，儲存時間會有所延長。注：榴蓮熟了最好儘快食用完，以免時間越長對榴蓮的口感有所降低，還會出現變質的情況。

　　榴蓮變質是什麼味道：酸酸的、軟綿綿的口感。榴蓮存放時間過長會出現變質的情況，一般變質的榴蓮是不建議食用的，榴蓮肉外觀會有些發黑的情況，用手去捏有明顯的軟化，還帶有一股酒精的腐臭味道，嚐起來是酸的、軟綿綿的。