家中最簡單炸糖片方法
家中最簡單炸糖片方法
1、做法:麵粉放入盆中,一邊用筷子攪拌,一邊澆入滾燙的沸水,和成軟硬適中的面,我感覺是越軟越好吃,只要麵糰能用手拿起便於後面的包餡就可以,儘量軟。
2、蓋上溼布,讓麵糰醒10多分鐘,然後再用手和均勻,如果太粘手,手可適當的粘些油讓麵糰醒的時候,可以做餡,紅糖加適量熟白芝麻和麵粉攪拌均勻即可,放白芝麻主要是吃起來更香些。也可以不放。
3、拿出一塊麵團,搓成長條,分成若干小擠子,取一小劑麵糰擀開,放入適量餡,像包包子一樣包攏,沾少許油,在手心拍扁,捏好的糖糕坯子,放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆即可。
家中最簡單炸糖片方法
1、做法:麵粉放入盆中,一邊用筷子攪拌,一邊澆入滾燙的沸水,和成軟硬適中的面,我感覺是越軟越好吃,只要麵糰能用手拿起便於後面的包餡就可以,儘量軟。
2、蓋上溼布,讓麵糰醒10多分鐘,然後再用手和均勻,如果太粘手,手可適當的粘些油讓麵糰醒的時候,可以做餡,紅糖加適量熟白芝麻和麵粉攪拌均勻即可,放白芝麻主要是吃起來更香些。也可以不放。
3、拿出一塊麵團,搓成長條,分成若干小擠子,取一小劑麵糰擀開,放入適量餡,像包包子一樣包攏,沾少許油,在手心拍扁,捏好的糖糕坯子,放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆即可。
家中最簡單炸糖果子方法
1、買回來的餃子皮一摞,用擀麵杖橫豎著擀一擀,稍微變大一點備用。
2、豬肉切成小塊後跟玉米粒一起放入料理機中攪成泥,加鹽調味。
3、取一張餃子皮放在案板上,抹上一勺豬肉餡。
4、從底部開始,捲起來,鬆鬆地捲起來即可,不要卷太緊以免裂開。
5、兩段分別往不同的方向扭一下,卷緊,做成糖果的樣子。
6、這個做法很簡單,可以讓小朋友一起動手試試。節日的氣氛,大家一起做更好玩。
7、鍋裡倒入油,燒至5成熱後轉中小火,慢慢將糖果子炸至表面呈現出微微的焦黃色即可。
家中最簡單炸糖油餅方法
1、準備好一個面盆,放入麵粉、酵母、小蘇打鹽、糖,混合均勻。
2、慢慢加入溫水,同時用筷子攪拌成絮狀,剩少許乾麵粉用於和麵,麵糰一定要軟軟的不粘手即可,硬了就口感不好了。
3、和成麵糰醒一會,揉之光滑,放至溫暖處發酵。
4、待麵糰發至兩倍大,撥開呈蜂窩狀。用少許油揉光滑,醒10分鐘。
5、 ...
家中最簡單炸糖果子方法
1、買回來的餃子皮一摞,用擀麵杖橫豎著擀一擀,,稍微變大一點備用。
2、豬肉切成小塊後跟玉米粒一起放入料理機中攪成泥,加鹽調味。
3、取一張餃子皮放在案板上,抹上一勺豬肉餡。
4、從底部開始,捲起來,鬆鬆地捲起來即可,不要卷太緊以免裂開。
5、兩段分別往不同的方向扭一下,卷緊,做成糖果的樣 ...
家中最簡單炸糖油餅方法
1、準備好一個面盆,放入麵粉、酵母、小蘇打鹽、糖,混合均勻。
2、慢慢加入溫水,同時用筷子攪拌成絮狀,剩少許乾麵粉用於和麵,麵糰一定要軟軟的不粘手即可,硬了就口感不好了。
3、和成麵糰醒一會,揉之光滑,放至溫暖處發酵。
4、待麵糰發至兩倍大,撥開呈蜂窩狀。用少許油揉光滑,醒10分鐘。
5、 ...
家中最簡單炸糖油條方法
1、準備中筋麵粉500克。
2、分別加入發酵粉3克、泡打粉2克、鹽3克。
3、加入270克清水合成麵糰,蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大。另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起發酵。麵糰發酵完成,取2克鹼面用清水稀釋開揣進麵糰,直到麵糰不粘手為止。
4、取一塊發好的麵糰按扁,再取一小塊糖球拍扁貼在下 ...
家中最簡單炸糖油條方法
1、準備中筋麵粉500克。
2、分別加入發酵粉3克、泡打粉2克、鹽3克。
3、加入270克清水合成麵糰,蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大。另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起發酵。麵糰發酵完成,取2克鹼面用清水稀釋開揣進麵糰,直到麵糰不粘手為止。
4、取一塊發好的麵糰按扁,再取一小塊糖球拍扁貼在下 ...
家中最簡單炸麻葉方法
1、清水中混合好白糖和南乳,麵粉中依次加入雞蛋、南乳混合物、豬油,揉成光滑麵糰,醒發五分鐘。
2、用擀麵杖擀成很薄很薄的皮(越薄越酥脆),用刀切成一個個長方形,再在每個長方形中間割一條線。
3、抓住一頭,把那頭從中間那條縫穿過去就成為小蛋散。
4、油燒熱,筷子插下去起泡泡就可以開始炸了,倒下去 ...
家中最簡單炸空心油條方法
1、準備500克麵粉,溫水,一雞蛋,5克發酵粉,5克泡打粉,5克食用油,一勺鹽。
2、將這些混合在一起和麵,把面和的一定要軟。
3、面和好以後蓋上保險膜,放在常溫下醒面,如果天比較熱怕面壞掉的話可以放在冰箱內。
4、將面板摸上一層油,將發好的面拿出來放在面板上,拍成條,切成長方形條。
5、 ...