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家中最簡單炸糖片方法

家中最簡單炸糖片方法

  1、做法:麵粉放入盆中,一邊用筷子攪拌,一邊澆入滾燙的沸水,和成軟硬適中的面,我感覺是越軟越好吃,只要麵糰能用手拿起便於後面的包餡就可以,儘量軟。

  2、蓋上溼布,讓麵糰醒10多分鐘,然後再用手和均勻,如果太粘手,手可適當的粘些油讓麵糰醒的時候,可以做餡,紅糖加適量熟白芝麻和麵粉攪拌均勻即可,放白芝麻主要是吃起來更香些。也可以不放。

  3、拿出一塊麵團,搓成長條,分成若干小擠子,取一小劑麵糰擀開,放入適量餡,像包包子一樣包攏,沾少許油,在手心拍扁,捏好的糖糕坯子,放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆即可。

家中最簡單炸糖片方法

  1、做法:麵粉放入盆中,一邊用筷子攪拌,一邊澆入滾燙的沸水,和成軟硬適中的面,我感覺是越軟越好吃,只要麵糰能用手拿起便於後面的包餡就可以,儘量軟。

  2、蓋上溼布,讓麵糰醒10多分鐘,然後再用手和均勻,如果太粘手,手可適當的粘些油讓麵糰醒的時候,可以做餡,紅糖加適量熟白芝麻和麵粉攪拌均勻即可,放白芝麻主要是吃起來更香些。也可以不放。

  3、拿出一塊麵團,搓成長條,分成若干小擠子,取一小劑麵糰擀開,放入適量餡,像包包子一樣包攏,沾少許油,在手心拍扁,捏好的糖糕坯子,放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆即可。

家中最簡單炸糖果子方法

  1、買回來的餃子皮一摞,用擀麵杖橫豎著擀一擀,稍微變大一點備用。

  2、豬肉切成小塊後跟玉米粒一起放入料理機中攪成泥,加鹽調味。

  3、取一張餃子皮放在案板上,抹上一勺豬肉餡。

  4、從底部開始,捲起來,鬆鬆地捲起來即可,不要卷太緊以免裂開。

  5、兩段分別往不同的方向扭一下,卷緊,做成糖果的樣子。

  6、這個做法很簡單,可以讓小朋友一起動手試試。節日的氣氛,大家一起做更好玩。

  7、鍋裡倒入油,燒至5成熱後轉中小火,慢慢將糖果子炸至表面呈現出微微的焦黃色即可。


家中簡單油餅方法

  1、準備好一個面盆,放入麵粉、酵母、小蘇打鹽、糖,混合均勻。   2、慢慢加入溫水,同時用筷子攪拌成絮狀,剩少許乾麵粉用於和麵,麵糰一定要軟軟的不粘手即可,硬了就口感不好了。   3、和成麵糰醒一會,揉之光滑,放至溫暖處發酵。   4、待麵糰發至兩倍大,撥開呈蜂窩狀。用少許油揉光滑,醒10分鐘。   5、 ...

家中簡單果子方法

  1、買回來的餃子皮一摞,用擀麵杖橫豎著擀一擀,,稍微變大一點備用。   2、豬肉切成小塊後跟玉米粒一起放入料理機中攪成泥,加鹽調味。   3、取一張餃子皮放在案板上,抹上一勺豬肉餡。   4、從底部開始,捲起來,鬆鬆地捲起來即可,不要卷太緊以免裂開。   5、兩段分別往不同的方向扭一下,卷緊,做成糖果的樣 ...

家中簡單油餅方法

  1、準備好一個面盆,放入麵粉、酵母、小蘇打鹽、糖,混合均勻。   2、慢慢加入溫水,同時用筷子攪拌成絮狀,剩少許乾麵粉用於和麵,麵糰一定要軟軟的不粘手即可,硬了就口感不好了。   3、和成麵糰醒一會,揉之光滑,放至溫暖處發酵。   4、待麵糰發至兩倍大,撥開呈蜂窩狀。用少許油揉光滑,醒10分鐘。   5、 ...

家中簡單油條方法

  1、準備中筋麵粉500克。   2、分別加入發酵粉3克、泡打粉2克、鹽3克。   3、加入270克清水合成麵糰,蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大。另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起發酵。麵糰發酵完成,取2克鹼面用清水稀釋開揣進麵糰,直到麵糰不粘手為止。   4、取一塊發好的麵糰按扁,再取一小塊糖球拍扁貼在下 ...

家中簡單油條方法

  1、準備中筋麵粉500克。   2、分別加入發酵粉3克、泡打粉2克、鹽3克。   3、加入270克清水合成麵糰,蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大。另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起發酵。麵糰發酵完成,取2克鹼面用清水稀釋開揣進麵糰,直到麵糰不粘手為止。   4、取一塊發好的麵糰按扁,再取一小塊糖球拍扁貼在下 ...

家中簡單麻葉方法

  1、清水中混合好白糖和南乳,麵粉中依次加入雞蛋、南乳混合物、豬油,揉成光滑麵糰,醒發五分鐘。   2、用擀麵杖擀成很薄很薄的皮(越薄越酥脆),用刀切成一個個長方形,再在每個長方形中間割一條線。   3、抓住一頭,把那頭從中間那條縫穿過去就成為小蛋散。   4、油燒熱,筷子插下去起泡泡就可以開始炸了,倒下去 ...

家中簡單空心油條方法

  1、準備500克麵粉,溫水,一雞蛋,5克發酵粉,5克泡打粉,5克食用油,一勺鹽。   2、將這些混合在一起和麵,把面和的一定要軟。   3、面和好以後蓋上保險膜,放在常溫下醒面,如果天比較熱怕面壞掉的話可以放在冰箱內。   4、將面板摸上一層油,將發好的面拿出來放在面板上,拍成條,切成長方形條。   5、 ...