家中最簡單炸糖油餅方法

　　1、準備好一個面盆，放入麵粉、酵母、小蘇打鹽、糖，混合均勻。

　　2、慢慢加入溫水，同時用筷子攪拌成絮狀，剩少許乾麵粉用於和麵，麵糰一定要軟軟的不粘手即可，硬了就口感不好了。

　　3、和成麵糰醒一會，揉之光滑，放至溫暖處發酵。

　　4、待麵糰發至兩倍大，撥開呈蜂窩狀。用少許油揉光滑，醒10分鐘。

　　5、將和好的麵糰分成若干小劑子，在面板上加少許麵粉，用擀麵杖擀圓，在麵皮上劃三個口。

　　6、油燒熱(不能太熱容易糊)，下餅坯，面很軟可適當拉伸，快速用筷子輕敲其表面，更容易膨鬆脹大，一次不要炸太多(一次炸一個會更棒，油也不需要放太多，油最多反覆用3次)。

　　7、油溫控制好，火大了可稍微調小，油餅只需一正一反炸一次就好了。

　　1、準備好一個面盆，放入麵粉、酵母、小蘇打鹽、糖，混合均勻。

　　2、慢慢加入溫水，同時用筷子攪拌成絮狀，剩少許乾麵粉用於和麵，麵糰一定要軟軟的不粘手即可，硬了就口感不好了。

　　3、和成麵糰醒一會，揉之光滑，放至溫暖處發酵。

　　4、待麵糰發至兩倍大，撥開呈蜂窩狀。用少許油揉光滑，醒10分鐘。

　　5、將和好的麵糰分成若干小劑子，在面板上加少許麵粉，用擀麵杖擀圓，在麵皮上劃三個口。

　　6、油燒熱(不能太熱容易糊)，下餅坯，面很軟可適當拉伸，快速用筷子輕敲其表面，更容易膨鬆脹大，一次不要炸太多(一次炸一個會更棒，油也不需要放太多，油最多反覆用3次)。

　　7、油溫控制好，火大了可稍微調小，油餅只需一正一反炸一次就好了。

　　1、買回來的餃子皮一摞，用擀麵杖橫豎著擀一擀，稍微變大一點備用。

　　2、豬肉切成小塊後跟玉米粒一起放入料理機中攪成泥，加鹽調味。

　　3、取一張餃子皮放在案板上，抹上一勺豬肉餡。

　　4、從底部開始，捲起來，鬆鬆地捲起來即可，不要卷太緊以免裂開。

　　5、兩段分別往不同的方向扭一下，卷緊，做成糖果的樣子。

　　6、這個做法很簡單，可以讓小朋友一起動手試試。節日的氣氛，大家一起做更好玩。

　　7、鍋裡倒入油，燒至5成熱後轉中小火，慢慢將糖果子炸至表面呈現出微微的焦黃色即可。