家常做法後的炸薯片怎麼做
薯片的做法 自制炸薯片好吃又健康
土豆一個切開。
切薄片，儘可能切得薄一點，然後把薄片放在水中浸泡。
拿出土豆片，用廚房紙擦乾。
鍋內熱油到油溫8成熱，戳筷子下去會冒泡泡的狀態，把鍋傾斜過來，這樣炸可以省油。
放入土豆片炸至金黃。
取出瀝油，按自己的喜好加入適量的胡椒粉和鹽。
家常做法後的炸薯片怎麼做
1、材料：大土豆1個、食用油適量、鹽適量、辣椒粉適量、孜然適量。
2、大土豆 1個洗乾淨，去掉外皮，切成大小均勻的薄片，土豆片切的越薄炸出來的薯片越酥脆。
3、切好的土豆片，放進水裡浸泡一會，去掉外層的澱粉。
4、撈出土豆片，控幹水分，稍微涼一會讓土豆片表面乾燥一點。
5、控幹水分的土豆片冷油下鍋。
6、開大火至冒大泡泡以後，換中小火，煎一會翻個面，會炸的比較均勻。
7、慢慢炸至土豆片沒有水份，外表變金黃酥脆就好了，炸土豆片一定不要急，太急會炸不好。
8、炸好的土豆片撈出來，放吸油紙上控油。
9、炸好的薯片放到一個大碗中，按喜歡的口味，加入鹽適量、辣椒粉適量、孜然適量，完成。
炸薯片的家常做法
1、土豆洗乾淨備用。
2、準備一個小碗，裡面加入孜然粉、辣椒麵、鹽。（也可以根據個人口味加入其他調料：比如直接蘸番茄醬食用均可）攪拌均勻。
3、把土豆去掉外皮，然後切成大小均勻的薄片，一定要均勻炸的時候會受熱均勻。
4、切好的土豆放碗裡用水衝去澱粉。
5、鍋中加入水燒熱，然後下入土豆片煮，煮到有點透明就可以撈出。
6、煮了之後撈出來放到盆裡用冷水沖涼。
7、控幹水分。
8、鍋中加入油燒到四成熱，然後下入土豆片開中火炸，炸到土豆沒有水分，變脆，時間大概十多分鐘，炸土豆片一定不要急，太急會炸不好。
9、炸好以後撈出來控油。
10、把炸好的薯片放到鍋中或者一個碗裡，加入調好的辣椒孜然面抖動一下，讓薯片都沾上辣椒麵就可以開吃了。
家常炸薯片的做法
1、準備材料：土豆3個、椒鹽和番茄醬各適量。
2、土豆去皮用專門的擦片工具擦成薄片(當然刀功好的自己切最好),泡入水中,過洗幾次。
3、油燒熱,土豆片拭去表面的水,下油鍋炸。
4、硬身後即可撈出,放在廚房紙上吸去多餘的油。
5、倒上椒鹽或蘸番茄醬食用。 ...
炸薯片的做法
1、土豆洗乾淨備用。
2、準備一個小碗，裡面加入孜然粉、辣椒麵、鹽。（也可以根據個人口味加入其他調料：比如直接蘸番茄醬食用均可）
3、攪拌均勻。
4、把土豆去掉外皮，然後切成大小均勻的薄片，一定要均勻炸的時候會受熱均勻。
5、切好的土豆放碗裡用水衝去澱粉。
6、鍋中加入水燒熱，然後下入 ...
炸薯片怎麼做才又香又脆
1、沸騰需要加熱200度，加熱時將炸薯條用少量植物油拌一下。
2、油無需過多，除開節油，還能讓炸薯條不斷的在氣體和油中間觸碰，讓炸薯條表層更非常容易變脆變硬。
3、炸至全過程維持火災。由於冷凍薯條溫度很低，因此一開始油一定要燒旺，才放入炸薯條。這時候它是炸薯條會展現柔軟情況，不必擔心，再炸一會兒之 ...
炸薯片怎麼做
1、先將土豆去皮用專門的擦片工具擦成薄片(當然刀功好的自己切最好),泡入水中,過洗幾次。
2、油燒熱,土豆片拭去表面的水,下油鍋炸。
3、硬身後即可撈出,放在廚房紙上吸去多餘的油。
4、倒上椒鹽或蘸蕃茄醬食用。 ...
正宗的炸薯片怎麼做的
1、食材：土豆兩枚，油適量，白砂糖適量。
2、選擇上好的土豆。記得，選擇大而飽滿的土豆，無皺摺的，無黴點的黃顏色的土豆最好。
3、把土豆清洗乾淨，然後取皮。再用水衝一下，並瀝乾。
4、用刀把土豆切成薄片，記得，均勻的薄片，儘量薄，不要太厚，否則炸的時間長，土豆會老了，不好吃。也不要太薄，否則易 ...
在家怎樣自己做炸薯片
1、最好選擇大土豆一個，洗淨、削皮。
2、將去皮土豆插成片（非常薄，幾乎透明），用涼水沖洗2~3次後控水，備用。
3、鍋中放入適量食用油，油出現波紋（7~8成熱）放入土豆片（分幾次、分批）適量，用笊籬（漏勺）不停翻動。
4、大約3~5分鐘左右，待土豆片呈金黃色，控油、撈出，再做下一鍋。
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炸薯片怎麼做的好吃又簡單
1、材料：土豆、油、椒鹽或蕃茄醬。
2、土豆去皮用專門的擦片工具擦成薄片(當然刀功好的自己切最好),泡入水中,過洗幾次。
3、油燒熱,土豆片拭去表面的水,下油鍋炸。
4、硬身後即可撈出,放在廚房紙上吸去多餘的油。
5、倒上椒鹽或蘸蕃茄醬食用。 ...