1、準備好材料，開始處理蝦。首先將大蝦用清水清洗乾淨，然後把蝦身上的尖尖的部分（蝦槍）用剪刀剪掉，蝦身上的鬚子也要剪掉。接下來把蝦皮剝掉，蝦尾根據自己的喜好可留可不留。
2、下一步要去除蝦線，蝦線內部的渾濁物非常多，所以不要留。蝦線很好去除，可以直接用大拇指按住從蝦頭數的第三個關節，用食指一剝就出來了。還可以用刀把蝦從中間切開，用牙籤挑出來。
3、熱鍋放油，待油熱後，放入薑片，稍微翻炒倒入大蝦，為了把蝦身上的紅油逼出，可以用鏟子或勺子按壓蝦頭，這樣紅油會被逼出來。
4、蝦放入鍋內後不斷煸炒，炒至蝦身變色，然後加入料酒，料酒要沿著鍋邊倒入，不要直接從中間倒。
5、然後用鹽，糖，生抽，香油，清水混合成調味料。倒入鍋內，開鍋後轉成中小火，蓋蓋燜制約2分鐘。
6、把蔥切成三釐米左右的段，等待湯汁變濃稠之後，放入蔥段，爆出香味，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
1、食材明細：大蝦適量，蒜末適量，薑末適量，蔥花適量，番茄醬1勺，料酒1勺，鹽適量，生抽1勺，食用油2勺。
2、準備適量大蝦剪去蝦腿，挑出蝦線洗淨備用。
3、鍋中燒油下入大蝦。
4、炒制變色。
5、盛出備用。
6、鍋中熱油放入蒜末，薑末炒香，放一勺番茄醬炒勻。
7、放入大蝦翻炒，加料酒，鹽。
8、加蔥花炒勻。
9、出鍋了。
1、白菜切成條，八角下鍋炒出香味，下蔥姜，下大蝦。
2、炒至通體淡紅色，壓扁蝦頭出蝦油，下白菜。
3、加適量水，翻炒幾下後加入鹽，大火翻炒均勻後出鍋即可食用。
4、蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。
1、新鮮對蝦剪去蝦鬚、蝦爪，從背部剪開，挑去黑線，清洗乾淨，控淨水分備用，姜蒜切碎，香蔥切段；
2、鍋中多倒油，燒至約6成熱，放入大蝦，迅速翻面，變紅即可撈出；
3、鍋中留少許油，下姜蒜炒香，中火，下番茄醬炒出紅油；
4、放大蝦，沿鍋邊烹入少許料酒、生抽，撒入白糖，大火炒勻，倒入小半碗溫水，大 ...
1、將紅薯去皮切塊，隔水蒸熟，壓成泥，放進麵包桶，加入水、蛋液、糖、鹽、奶粉、麵粉和切成小塊的黃油，在麵粉頂端加入酵母。
2、選擇麵包機的和麵程式10分鐘，靜置5分鐘後再和麵13分鐘。
3、麵糰和好後選擇麵包機的發酵功能50分鐘。
4、將麵糰取出，用手掌壓出麵糰內的氣體，分成7份，蓋上保鮮膜， ...
原料：烏梅150克、山楂150、甘草10克、陳皮100克、冰糖
做法：
1、把這些原料清洗乾淨，裝入一個大碗裡，加入水泡著，泡2-3小時
2、泡好後，把水和原料一起倒入鍋裡，烏梅山楂這些原料最好用過濾袋或者紗布包在一起，這樣湯裡就不會有殘渣了。
3、加入5L水，先用大火燒開，關小火慢慢熬1 ...
1、準備大蝦，用清水清洗乾淨。
2、用牙籤沿著大蝦的第三個關節的一側插入。然後向上挑起，用手拽出蝦線。
3、將去好蝦線的大蝦再次清洗一遍後，倒入兩勺料酒，一勺鹽研製15分鐘。
4、將醃製好的大蝦撒上一把澱粉。
5、然後用手抓拌均勻，讓大蝦充分沾勻澱粉。
6、鍋中燒油，油溫7成熱的時候放 ...
1、首先將麵粉倒入大碗中，加入糖、鹽和油條膨鬆劑。
2、然後往麵粉中慢慢加水，用筷子攪拌均勻。
3、接著揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置20分鐘再揉成光滑的麵糰，然後再蓋上保鮮膜餳發3-6小時，冬天時間長，夏天時間短。
4、然後將餳發好的麵糰放在撒了乾麵粉的案板上。
5、擀成長方形。
6、切成 ...
1、準備紅薯粉條一把，放入盆中，加入開水浸泡15分鐘，把粉條燙軟備用。
2、接下來切一點配料，小蔥三根切成蔥花，蒜子三粒拍扁，剁成蒜末，和蔥花放在一起。
3、香菜兩根切成段，放入盆中備用。
4、再準備提前炸好的花生米，黃豆備用。
5、準備一個大碗，放入蒜末和蔥花，加入一勺辣椒麵，再加一勺白 ...
1、芝士蝦球
（1）先將蝦去殼洗淨，後將其剁成蝦泥，再加入鹽、胡椒粉、澱粉等調料攪拌均勻。（2）將芝士切成小片放在一旁，然後在手上抹點油，取一勺蝦球放入手心，包上芝士片，將其搓成球。
（3）將弄好的蝦球沾滿蛋液後，就可以放入熱鍋裡煎炸，注意一下在蝦球成型後，滾動鍋以防粘鍋。
（4）等到蝦球金黃 ...