1、大白菜洗淨,切絲。胡蘿蔔洗淨,去皮,擦絲。
2、蒜拍一下切末,香菜洗淨切末。
3、鍋裡燒水,水開後放幹豆皮,煮至軟撈出切絲備用。隨即把粉絲煮熟。
4、鍋裡放油,油熱後把肉末放進去煸炒,然後放花椒麵和生抽,炒熟乘出。
5、把白菜絲、蘿蔔絲、粉絲、香菜和蒜放大碗裡,放醋,辣椒油,鹽,香油,糖一起拌勻就好了。
家常涼拌菜做法
家常涼拌菜做法
營養涼拌菜家常做法 家常涼拌菜簡單做法
幹豆腐切細絲，放入大碗內。
苦菊洗乾淨手撕成段放入大碗內。
黃瓜洗淨切細絲放入大碗內。
放入適量的辣椒油和蒜末。
倒入適量的生抽和陳醋。
加入適量精鹽。
加入適量白糖，所有調料都放好後攪拌均勻即可。
家常涼拌紅蘿蔔做法
1、主料：胡蘿蔔350克2人份。
2、輔料：油8克、蒜6克、生抽5克、幹辣椒1克、鹽2克、味精1克。
3、胡蘿蔔洗淨削掉皮。
4、把胡蘿蔔搓成細絲。
5、鍋裡水開後，倒入胡蘿蔔絲，煮三分鐘左右，胡蘿蔔絲變軟。
6、撈出控幹水，先加入鹽。
7、加入生抽。
8、加入味精。
9、鍋裡倒入適量油，油燒熱，燒到冒很大的油煙。
10、這時候把熱油澆到蒜和幹辣椒上面，拌勻即可。
材料：不老泉娃娃菜、皮蛋、青椒、紅椒、紅棗、枸杞、蒜、姜、蔥、高湯油、鹽、雞粉、生粉水。
做法：
皮蛋剝去外殼，用切蛋器切成六瓣；紅棗、枸杞洗淨，用清水泡發；不老泉娃娃菜洗淨，切成兩半；青紅椒去蒂、籽，切成塊；燒熱油，炒姜、蒜片、蔥段，倒入青紅椒塊炒勻；倒入高湯，加入紅棗、枸杞攪勻煮沸；放入皮蛋、 ...
1、工具/原料：調料盆、黃瓜、辣椒油、蔥薑蒜。
2、首先將黃瓜清洗乾淨。
3、之後將黃瓜在案子上拍碎，切塊，裝入盆裡。
4、然後加入蒜泥，蔥姜，味精，鹽適量攪拌。
5、最後把辣椒油熱後一盤澆在盆中攪拌，加入適量的醋，入盤即可。 ...
香滷雞爪：雞爪（已清洗焯水）、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖。接著，將雞爪下入老滷中，加適量的醬油。加適量的五香粉、加1小勺鹽、加入幹辣椒、桂皮和大料、加入冰糖。調味燒煮開，蓋上蓋，用中小火燒煮15分鐘關火，浸泡1小時20分鐘。然後，開蓋取出，即成。
魚香冰凍魚：把魚解凍後用清水加鹽1小匙，攪拌後泡15分鐘 ...
1、食材用料：木瓜1個，蜂蜜2勺，麻油2勺，生抽適量。
2、青木瓜刨皮去籽。
3、青木瓜刨成絲。
4、放一勺食鹽。
5、放了食鹽的青木瓜用力抓捏至軟身。
6、抓捏軟身的青木瓜絲洗淨，再用溫水泡洗一次。
7、撈起控幹水分，裝盤。
8、花生米拍碎，調料混合好。
9、撒上花生米， ...
1、主料：花生米100克、腐竹2根、洋蔥1個、黃瓜1根。
2、輔料：花椒10克、蔥1根、蒜5瓣。
3、調料：生抽2勺、醬油1勺、醋4勺、雞精1勺、味精10克、鹽2勺、芝麻油10克。
4、花生米放入碗中，加入沒過花生米的水，提前泡發兩個小時。
5、將腐竹放入容器中，加入沒過腐竹的水，提前泡發 ...
涼拌海帶絲食材有海帶，油菜，醋，大蔥，胡椒粉，麻油，味精，姜
涼拌海帶絲的做法：
1．小油菜擇洗乾淨後切成絲；
2．姜洗淨去皮切成絲，大蔥去根洗淨切成絲
3．海帶用水泡發洗淨後切成細絲，放在開水中焯一下撈出瀝乾，放入盆內，撒入精鹽、油菜絲、蔥絲、生薑絲和味精，淋入醋和花椒油，拌勻即成；
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1、把秋葵洗一下，切去頭尾，把粉絲取一小把出來，都放在盤子裡備用。
2、把秋葵放在開水裡面焯一下水，今天的開水可是焯了排骨的水，營養在裡面哦。因為做了二個菜，一個排骨。
3、不要焯太長時間哦，二分鐘就好，再撈出來控水。
4、再把粉絲放在開水裡面稍稍燙一下。
5、這粉絲很細，放進去就要撈出來 ...