1、番茄去皮切小丁，雞蛋打散。
2、蒜切末，鍋中放油，油熱後先炒雞蛋，將雞蛋炒散盛起。
3、放油放蒜炸香，下西紅柿丁。
4、放1大勺蠔油、2大勺番茄醬、1大勺生抽、1小勺鹽、黑胡椒和糖少許調味。
5、加一小碗水，關鍋蓋煮5分鐘。
6、另一邊煮麵條，番茄煮的差不多了放雞蛋炒勻，火大開後倒入水澱粉攪拌均勻，麵條煮好了用香油拌一下以免粘黏，澆上打滷汁，撒蔥花出鍋！
1、鍋中水燒開，放入麵條。
2、立即用筷子將麵條攪散，防止粘黏。
3、在煮的過程中，可以開始做麵條的湯，將鹽、醬油、雞精、豬油放入碗中。
4、從鍋中舀出開水倒入碗中，攪拌，湯就完成了。
5、在煮的過程中要時不時拿筷子攪散麵條。
6、等麵條煮軟，用筷子能輕易夾斷時就好了。
7、關火，將麵條撈出放入剛才準備好的湯中。
過生日時，相信大家都會煮上一碗長壽麵，代表了我們美好的祝願，那平時吃的麵條就簡單多了，一起看看吧。
鍋中水燒開，放入麵條
立即用筷子將麵條攪散，防止粘黏
在煮的過程中，我們可以開始做麵條的湯，將鹽、醬油、雞精、豬油放入碗中
從鍋中舀出開水倒入碗中，攪拌，湯就完成了
在煮的過程中要時不時拿筷子攪散麵條
等麵條煮軟，用筷子能輕易夾斷時就好了
關火，將麵條撈出放入剛才準備好的湯中。
1、儲備做湯用的輔料：西紅柿，菠菜，土豆，蔥，辣椒油。給鍋裡倒入適量的油，開火等油熱，先把蔥花放入，等炸出蔥味，然後再放土豆和辣醬油，還有鹽，味精，雞精等調料。翻炒至土豆熟。
2、給鍋里加水，一直等到水開然後再下麵條。開鍋之後放入菠菜。開鍋之後給加點涼水，這樣麵條容易爛，再次開鍋之後麵條就好了，可以盛 ...
1、食材：生羊肝一塊、大蔥兩段、姜二三片、大料兩塊、香葉兩片、桂皮一塊、山楂幹二三片、山奈、草果、小茴香少許、料酒適量。
2、羊肝一塊用清水浸泡幾小時。若析出血水較多可在中途多換幾次水。泡好後羊肝冷水入鍋。
3、開小火。蔥兩塊姜幾片。
4、香葉兩片，大料兩塊。
5、桂皮一塊，山楂幹幾片，草 ...
1、將買到的大蝦，沖洗乾淨。
2、將鍋中放上適量的水，開火。
3、將適量的薑片、花椒、鹽放入鍋中。待水沸騰後，煮3分鐘。
4、將洗好的鮮蝦倒入鍋中，再煮3分鐘（蝦變紅後煮2分鐘）。
5、關火將蝦撈入盤中，稍涼即可食用。
6、吃蝦時，蘸著醋和生抽醬油3：1的混合調料汁吃，味道更鮮美。 ...
1、把姜、香菜和蒜切碎，大蝦去蝦線，剁碎成蝦泥。
2、蝦泥中放入蔥、姜、鹽、料酒、生抽、生粉和水。
3、白蘿蔔去皮切片，切成細絲，鍋中放入清水和薑絲，放入白蘿蔔絲。
4、水開後，撈出浮沫，用勺子盛出蝦泥整成圓形丸子，蝦丸下入鍋中。
5、鍋中放入鹽，撒上香蔥、胡椒粉和香油下一些麵條即可。 ...
1、豬肉最好選用五花肉，因為炒五花肉的口感很好，有肥有瘦，吃起來既不膩又很香，把豬肉洗乾淨之後切成薄片，放入容器中備用。
2、蕨菜洗乾淨之後用刀切一下，想省事的也可以直接用手掰斷，把蒜苗洗乾淨之後切成3釐米左右的長段，小米辣切段備用。
3、冷鍋中加少量的油，熱鍋後放入蕨菜，然後用鍋鏟快速炒，蕨菜中 ...
1、鍋加水燒開，關小火，將雞蛋磕入鍋內，煮至蛋清凝固，蛋黃呈溏黃時，撈出待用。
2、將碗內加入香油、生抽、鹽、雞精、陳醋，澆入煮荷包蛋的開水，攪拌均勻，調成調料汁。
3、鍋內水燒開，下入綠豆芽和白菜片焯水2-3分鐘，撈出，放在冷水中投涼，撈出瀝淨水待用。
4、鍋內重新加入水燒開，下入麵條煮制， ...
1、螃蟹放在水中，讓它充分爬行、吞吐，然後用刷子刷洗乾淨螃蟹。
2、在鍋中放入適量清水，加入薑片、烹入花雕酒(一湯勺左右)、然後倒入螃蟹一起煮。
3、待螃蟹的殼變紅後，再煮10-15分鐘即可。
4、吃的時候蘸放有姜、米醋的醬油一起吃。 ...