好吃營養，做法簡單，家常做法家常味道。
豬大骨用清水洗淨備用。鍋中放入清水倒入豬大骨放入少許料酒焯水。
然後撈出用溫水衝去浮沫備用。
準備大料，蔥薑蒜，八角花椒和香葉。
鍋中放入適量啤酒，加入少許溫水，豬大骨放入鍋中，大料入鍋大火燉。
燉至10分鐘後，放入少許冰糖，豆瓣醬，老抽和醬油提味作色。
加入適量的鹽繼續燉至大火收汁。(燉至30-40分鐘後，豬骨肉可以用筷子穿透即可)
關火盛出家常燉豬大骨就做好了。
好吃營養，做法簡單，家常做法家常味道。
豬大骨用清水洗淨備用。鍋中放入清水倒入豬大骨放入少許料酒焯水。
然後撈出用溫水衝去浮沫備用。
準備大料，蔥薑蒜，八角花椒和香葉。
鍋中放入適量啤酒，加入少許溫水，豬大骨放入鍋中，大料入鍋大火燉。
燉至10分鐘後，放入少許冰糖，豆瓣醬，老抽和醬油提味作色。
加入適量的鹽繼續燉至大火收汁。(燉至30-40分鐘後，豬骨肉可以用筷子穿透即可)
關火盛出家常燉豬大骨就做好了。
第一、 大棒骨我也不知道買了多少，大概二斤左右吧？反正花了我三十七塊錢，買回家用清水清洗乾淨。
第二、 鍋裡燒開水，把大棒骨放進去焯水，直到大棒骨變色。
第三、 大棒骨焯水之後，撈出來在水龍頭底下衝洗幾遍，讓裡面的血沫全部沖洗乾淨，撈出來控幹水。
第四、 重點碗裡倒上生抽兩勺、一勺食鹽、兩勺白糖，一點十三香，再加上一點味素，然後，重點來了啊各位，兩勺子黃豆醬，一定要買質量好的那種，這直接關係著醬大骨的味道，攪拌均勻待用。
第五、 切點蔥段和蒜瓣，本來還要生薑片的，忘了買，那就算了吧。
第六、 鍋裡倒點油燒熱，加上一勺子白糖化開。
第七、 把大骨放進去，用勺子快速翻，讓大骨都沾上白糖汁，這樣能夠去腥氣，而且口感會更好。
第八、 倒入一些料酒，大概兩勺子的量，我所說的勺子，都是那種小勺子，各位別誤會哈，然後快速翻炒。
第九、 這時候再把剛剛調好的汁倒進去。
第十、 再把大蒜瓣和蔥段放進去。
第十一、 電飯煲清洗乾淨，直接把大骨倒進鍋裡，不要加水，一定不能加水，就這樣直接倒進去就行。
12|| 蓋上蓋子，選擇蒸煮按鍵，電飯煲就會自動工作，不用我們管嘍。
13|| 大概四十分鐘吧，醬大骨燉好了，開啟蓋子，醬香四溢，叫人忍不住嚥唾沫呀。
14|| 裝盤，超級好吃的醬大骨就做好，不到四十塊錢，做了一盆子醬大骨，既經濟實惠，又非常的健康衛生，重要的，實在是太好吃啦，不說了我趕緊吃去，想吃的親自己學著做去吧！
1、主料：芸豆700g、大骨頭2塊。
2、輔料：姜適量、蒜適量、蔥適量。
3、調料:油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量。
4、把芸豆兩頭擇下來掰成段，用水洗淨。
5、大骨頭備用。
6、姜蔥切碎蒜切片。
7、鍋裡油燒熱放蔥花醬油爆鍋。
8、把芸豆放進鍋裡翻炒。
9、芸豆炒變色了放姜精鹽。
10、把大骨頭放到鍋里加水燉。
11、把鍋蓋上燉20分鐘。
12、開鍋放上蔥花雞精即可。