家常燜黃豆的做法
家常燜黃豆的做法
1、黃豆洗淨用清水浸泡30分鐘。
2、豬手讓賣家斬成小塊,在開水裡煮至表皮變色,然後沖洗乾淨。
3、鍋燒熱,放冰糖進去,冰糖待溶化成金黃色的糖漿,放入豬手,將豬手均勻地裹上糖色。
4、鍋裡注入足量開水,並放入黃豆,蔥薑蒜,和除鹽以外的所有調味料。
5、水開後改小火燉,時間是至少一個半小時,最好能在2個小時以上;水下去大半後放入鹽,然後直至燉到湯汁收得還剩少許即可。
家常燜黃豆的做法
1、黃豆洗淨用清水浸泡30分鐘。
2、豬手讓賣家斬成小塊,在開水裡煮至表皮變色,然後沖洗乾淨。
3、鍋燒熱,放冰糖進去,冰糖待溶化成金黃色的糖漿,放入豬手,將豬手均勻地裹上糖色。
4、鍋裡注入足量開水,並放入黃豆,蔥薑蒜,和除鹽以外的所有調味料。
5、水開後改小火燉,時間是至少一個半小時,最好能在2個小時以上;水下去大半後放入鹽,然後直至燉到湯汁收得還剩少許即可。
油燜大蝦做法家常做法
1、家常做法:對蝦從背部剪開挑去黑線洗淨控水。鍋中倒油,投入大蝦迅速翻面變紅起酥撈出。
2、鍋中留少許油下番茄醬炒出紅油。大蝦沿鍋邊烹入調料大火炒勻,倒入小半碗溫水。
3、開蓋投入蔥段,加鹽調味,大火收汁見湯汁收緊、油亮、顏色變深時即可出鍋。
油燜大蝦做法家常做法加醬
1、食材:蝦10只、蔥段五段、薑絲適量、番茄醬2勺、白糖2勺、生抽1勺、料酒2勺、白胡椒粉1勺、鹽適量。
2、剪去蝦腿,蝦鬚,挑出蝦線,剪開後背,倒入生抽,料酒,白胡椒粉醃製十多分鐘。
3、姜切絲,蔥切段備用,生抽,料酒,糖,鹽,調好備用。
4、鍋裡放油,蝦進鍋,一邊變色,翻個,料酒進去一大勺 ...
煮豬肘放什麼料 家常燜豬肘詳細做法步驟
煮豬肘除了放蒜頭、薑片這些佐料外,還建議放香料,一般包括了八角、花椒、小茴香、香葉、桂皮等等,可以自己湊,家常做的話,買市售的燜肉香料包也可以,差別不大。煮豬肘的簡單做法如下:
主輔料: 豬肘子;蜜汁;香料包(一般包括了八角、花椒、小茴香、香葉、桂皮等等,可以自己湊,一般家常做的話,買市售的燜肉香料包 ...
家常豆角燜面的做法
1、豆角切段,姜,蒜切末。
2、放入適量油,炒熟豆角和肉,煸炒至變色,加生抽,老抽,胡椒粉,料酒,炒一兩分鐘入味。
3、加豆角拌勻,加入水和鹽,水量和豆角平齊即可。
4、加麵條,水開後改中火,燒至水量只留一點,等面燜熟,攪拌均勻即可。 ...
油燜大蝦做法家常做法簡單
1、主料:對蝦500g,蔥、姜、蒜片各10克。
調味料:米醋、料酒、糖、鹽和花生油各適量。
2、做法:
(1)先將對蝦去除頭部蝦鬚和蝦尖,用剪刀剪掉蝦足,用刀將對蝦背部片開去除蝦的泥腸(也可以使蝦更加入味);
(2)炒鍋燒熱加入花生油,下蔥、姜、蒜片爆香;
(3)將對蝦依次下入鍋中,大 ...
家常燜豆角的做法
這個國慶假期過得很充實,每天吃著各種好吃的時候,也一定也要感恩我們偉大的祖國哦,今天這個燜豆角是十一做給孩子吃的,當然平時也是經常吃的”
五花肉切片邊炒,炒得幹一點最好吃。
放入八角和薑片炒香
倒入豆角
豆角翻炒幾分鐘後倒入生抽和味極鮮調味
加入沒過豆角的清水(水千萬別過多,變成水煮豆 ...
家常燜豆腐的做法
1、原料:北豆腐一塊350克、五香煮白肉一塊100克、水發木耳100克、冬筍片60克、蔥段30克、薑片15克、醬油15克、蠔油20克、紹酒20克、白糖10克、鹽1克、味精1克、胡椒粉少許、澱粉少許、烹調油適量。
2、先把豆腐切成三角厚片,白肉切薄片備用;
3、把切好的豆腐過油炸至金黃撈出備用;
...
家常燜鵝的做法
好吃
鵝洗淨砍成塊
倒入少量油,把鵝放進去煸出油
慢慢煸出油變成黃色
倒入油,倒入姜蒜、幹辣椒煸炒出香味,倒入煸出油的鵝翻炒
倒入醬料翻炒出香味
翻炒出香味加入水,大火燉開,小火燉40分鐘,然後加入蒜苗翻炒大火收汁即可裝盤 ...