1、首先，將酸菜用涼水洗兩遍，擠兩遍水，然後再用熱水燙一遍，再擠一遍水，這樣酸菜會不那麼酸了。
2、準備好粉條，拿出豬肉解凍（新鮮的更好），將蔥切成條狀，豬肉切成條狀，蒜切成小塊。
3、鍋中放入食用油，燒熱，然後放入豬肉，翻炒幾下，
4、接著，放入醬油和老抽，翻炒幾下，
5、然後，放入酸菜，繼續翻炒，知道酸菜與鍋中調料混合均勻。
6、接著，放入粉條，加入鹽、十三香和適量水，水的量要蓋過粉條。
7、然後再放入蔥蒜，攪拌均勻，
8、中火燉熟，出鍋再放入適量味精即可裝盤。
1、首先，將酸菜用涼水洗兩遍，擠兩遍水，然後再用熱水燙一遍，再擠一遍水，這樣酸菜會不那麼酸了。
2、準備好粉條，拿出豬肉解凍（新鮮的更好），將蔥切成條狀，豬肉切成條狀，蒜切成小塊。
3、鍋中放入食用油，燒熱，然後放入豬肉，翻炒幾下，
4、接著，放入醬油和老抽，翻炒幾下，
5、然後，放入酸菜，繼續翻炒，知道酸菜與鍋中調料混合均勻。
6、接著，放入粉條，加入鹽、十三香和適量水，水的量要蓋過粉條。
7、然後再放入蔥蒜，攪拌均勻，
8、中火燉熟，出鍋再放入適量味精即可裝盤。
1、把酸菜切絲粉條入鍋煮熟；
2、起油鍋，下酸菜煸炒片刻，放料酒，生抽，少許老抽，加熱水，再把粉條放進去。
3、用大火炒至粉條軟，收汁，加雞精即可。粉條少許，下開水鍋略煮。
4、酸蓮花菜少許。
5、粉條煮好後用冷水投涼，再用剪刀把粉條煎幾刀，便於食用。
6、酸菜切絲，蔥切馬路蹄形，蒜切片備用。
7、炒鍋上火，熱鍋涼油，下花椒炒香後撈出，再下蔥、蒜炒出香味。
8、放一小勺辣面子。
9、煸炒出紅油。銀川的辣子個大肉厚，顏色鮮豔，醇香微辣。
10、放入酸菜。
11、大翻勺數次。
12、放入粉條。
13、放少量鹹鹽、生抽、味精。大翻勺數次。
14、出鍋裝盤。
1、瘦肉剁碎成糜，加入少許鹽、生粉、生抽、芝麻油。胡椒粉拌勻醃製二十分鐘（我用的是做煎餅剩下的餡料，裡面加了蔥花）
2、將紅薯粉條放入沸水中煮熟後過冷水瀝乾待用。
3、酸菜洗淨擠幹水分後切成細絲，生薑切絲，大蒜拍扁切碎，蔥切花。
4、熱鍋放油，放入肉末大火快速翻炒至肉末變色後加入酸菜、生薑、大蒜、剁辣椒與適量的鹽，翻炒兩分鐘左右。
5、放入粉條與蔥花、生抽，轉中火炒勻即可。