1、取500克精緻麵粉放入和麵盆子中；
2、提前準備好的涼開水中放入適量的發酵粉開始和麵；
3、取兩個新鮮的雞蛋打入即將和好的麵糰中；
4、將和好的麵糰放入溫度高的地方發半小時；
5、麵糰發到麵糰中看見小泡泡時，用家用電餅鐺烙發麵餅；
6、將發麵餅從鍋中拿出，待餅子稍微降溫後用刀切成四塊即可。
1、主料：麵糰350克，輔料：鹽2克、食用油3克、熱水180克、冷水40克、蔥花50克。
2、準備好餳好的麵糰和香蔥，將香蔥切成碎備用，麵糰均分5個小麵糰，取出1個小麵糰，擀成薄的面片。
3、抹上食用油，撒點鹽，再撒上蔥碎，順著橫向從上往下捲起成長條狀。
4、再將長條一圈圈的捲起來，最後將結尾壓在麵糰的底部即可。
5、用擀麵杖將麵糰擀大一些，不需要擀成太薄。
6、鍋熱後，鍋裡不刷油，將餅放入，慢慢烙制，底面烙成金黃色時，再翻另一面。
1、取麵粉一碗，將剛燒開的水用勺子一點一點地往面裡面加，邊加邊用筷子快速攪拌。
2、直至攪拌成麵糰，麵糰要稍微軟點。讓麵糰在盆兒裡稍微醒一會兒。
3、將醒好的麵糰拿出來放在多撒了點乾麵的案板上，稍微團一團，揉成圓形。
4、將圓形麵糰擀開，擀成薄薄的餅狀。
5、擀開的薄餅上面倒點清油，反覆對摺，將油蘸勻在全部麵餅上。
6、然後將麵餅一點一點全部捲起來。
7、將捲起來的長條再從一頭開始向另一頭捲過來。
8、卷好後的麵糰整理一下，團成圓形，再次擀成薄餅，但這次不用太薄。
9、電餅鐺預熱後，比平時烙餅多抹些油。
10、由於面軟且裡面捲了油，往電餅鐺裡放的時候，以防麵餅散了，將擀好的薄餅對摺放入後，馬上開啟放平整。
11、剛放入電餅鐺的薄餅用手掌轉著晃一晃。
12、翻面時要小心，不要讓油濺到身上，如果油不夠，可以再填點，烙至兩面金黃，就可以出鍋了。
1、溫水和麵：和麵時，水溫是關鍵，如果用涼水和麵，烙出來的餅就特別的硬，如果是開水，則會把面燙壞，烙出來的餅容易散，最好的程度就是用溫熱的水和麵，水要一點點加入，不要一次加入太多。
2、加入牛奶和酵母：做發麵餅加入牛奶會更加軟，另外別忘了發麵餅要加入酵母，先將面發起來。
3、麵糰揉的均勻：在揉麵的 ...
1、準備材料：角瓜半個、麵粉半碗、雞蛋1個、水、鹽、十三香、味精適量；
2、角瓜洗淨切半，用勺颳去瓤，插成絲，加少許鹽醃製10分鐘；
3、麵粉和雞蛋放盆中，加適量水和成稠糊狀，加少許十三香和味精拌勻，角瓜絲擠幹水分倒進去拌勻；
4、平底鍋倒少許油用刷子刷均勻，小火，倒入和好的麵糊，使其平鋪整個 ...
1、材料：麵粉適量、紅糖適量、食用油適量。
2、500克麵粉用5克酵母的量和麵，酵母放入盆中，倒入適量溫水攪拌均勻，放入麵粉合成麵糰，蓋上蓋發酵。
3、取紅糖適量，放入三分之一面粉拌勻做成餡。
4、麵糰發酵至原麵糰一倍大時，將麵糰揉成長條，做成小劑子，
5、擀成麵皮，把紅糖餡包入。
6 ...
1、取500克精緻麵粉放入和麵盆子中。
2、再往提前準備好的涼開水中放入適量的發酵粉開始和麵。
3、再取兩個新鮮的雞蛋打入即將和好的麵糰中。
4、將和好的麵糰放入稍微溫度高的地方發半小時左右。
5、等麵糰發到我們從麵糰中可以看見一個個的小泡泡時，就可以開家用電餅鐺開始烙發麵餅了。
6、 ...
1、主料：麵粉半斤。
2、輔料：白糖適量、油適量。
3、面和好，一定要軟，醒面20分鐘。
4、將面切成小塊，用擀麵杖擀平，刷少量油後放糖少許，然後將邊兒捏起成圓狀，不要讓裡面的糖露出來。
5、然後擀成你想要的餅。
6、平底鍋小火，放入少量油。
7、放入擀好的生餅，轉微火。
8、 ...
今天分享一道小吃給大家，燙麵餅，小朋友都特別愛吃。
麵粉加鹽倒入熱水90度左右的就可以了。
用筷子攪成絮狀倒入一點花生油。
面稍涼一下開始和麵，第一次揉不是很光滑不要緊，醒半小時再揉一下就好了。
4、半小時後再揉一下，很光滑吧。
面擀成大片，不均勻也沒事，撒上一點鹽蔥花倒上油沾均勻。
...
1、原料：普通麵粉200克、植物油適量、倒少量油適量、鹽適量。
2、用沸水和麵，揉好後將麵糰擀成薄薄的面片，在上面均勻的抹上一層植物油，再撒點鹽，然後把面片捲起來，將面卷的兩頭捏緊，切成大小均勻的團，擀成餅就可以放入平底鍋了。
3、鍋要先燒熱，倒少量油可以使餅更香，用小火慢慢兩面烤烙10分鐘左右即 ...