家庭做饅頭簡單做法
家庭做饅頭簡單做法
1、和麵，將酵母粉放入少許溫水中，溶解成溶液後倒入麵粉中，加入適量的溫水，將其充分地與麵粉揉成光滑的麵糰。
2、將和好的麵糰用一塊略為溼潤的紗布蓋起來，放置於溫暖處發酵2小時左右。
3、將發酵好的麵糰再重揉一次，案板上撒適量的麵粉。
4、將麵糰分割成大小合適的劑子，整成橢圓形的形狀。
5、蒸制鍋內放入涼水，在籠屜上鋪好打溼的屜布，大火燒開，將饅頭生坯依次放入籠屜內，蓋上鍋蓋，大火蒸10~15分鐘即可。
家庭做饅頭簡單做法
1、和麵，將酵母粉放入少許溫水中，溶解成溶液後倒入麵粉中，加入適量的溫水，將其充分地與麵粉揉成光滑的麵糰。
2、將和好的麵糰用一塊略為溼潤的紗布蓋起來，放置於溫暖處發酵2小時左右。
3、將發酵好的麵糰再重揉一次，案板上撒適量的麵粉。
4、將麵糰分割成大小合適的劑子，整成橢圓形的形狀。
5、蒸制鍋內放入涼水，在籠屜上鋪好打溼的屜布，大火燒開，將饅頭生坯依次放入籠屜內，蓋上鍋蓋，大火蒸10~15分鐘即可。
家庭烤饅頭簡單配比做法
食材：高粉，水，酵母，糖，黃油，奶粉，低粉，雞蛋，牛奶。
1、用152克高粉，99克水和1克酵母合成光滑的麵糰，室溫發酵1小時，放進冰箱冷藏20到24小時即為冷藏老麵糰。
2、鹽，黃油投入廚師機用1檔揉3分鐘，加入鹽用3檔揉5分鐘，再轉1檔加入黃油揉搓成團至擴充套件階段，停機。
3、取出麵糰放進容器裡，蓋上保鮮膜，餳30分鐘。
4、用壓面機1檔反覆壓制光滑後，壓制七，八次，至麵糰光滑。
5、麵糰平均分割為8個約為90克左右的小麵糰，每個小麵糰由外向內擠捏成圓球狀放在烤盤裡，蓋上保鮮膜，醒發40分鐘。6、在醒發好的麵糰表面劃七或八刀後，刷上牛奶。烤箱180度預熱。
7、將烤盤放在烤箱中層的烤架上，上下火烤，18分鐘出爐即可。
怎麼做家常饅頭簡單做法竅門
家常饅頭簡單做法竅門如下：
1、酵母溶入約1/3的溫水中，攪拌均勻；
2、把酵母粉倒入麵粉中，用筷子攪勻；
3、將剩餘的溫水倒入麵粉中，用筷子攪成棉絮狀；
4、用手揉麵，揉至麵糰表現光滑；
5、麵糰放到容器中蓋好蓋子，或表面蓋上潮溼的屜布，放在溫暖處發酵至2倍大，時間長短隨環境溫度高低 ...
家庭紅燒肉的簡單做法
1、五花肉或帶皮豬肉切塊；水燒開，放入切好的豬肉，倒入一點料酒，把血水煮出來。煮幾分鐘就可以撈出備用。
2、把調味品準備好，蔥切大段，薑切片。
3、鍋內放油，放入冰糖，熬出紅色，放入豬肉。快速翻動使糖液均勻沾到肉塊上。
4、2分鐘後，放入蔥、姜、八角、桂皮、花椒粉，翻動一分鐘，倒入一點料酒、老 ...
如何做荷包蛋簡單做法
1、取兩個小碗，分別倒入半碗清水，然後再分別磕入一個雞蛋。
2、將其放在蒸屜中，一定要冷水上鍋，開大火煮，時間根據自己的喜好，有的人喜歡吃嫩一點的溏心蛋，水開後煮4分鐘就可以出鍋，如果喜歡吃老一點實心蛋，水開後8分鐘出鍋即可。
3、煮好的荷包蛋倒入盤中，撒點蔥花，倒入適量蒸魚豉油，就可以美美地吃了 ...
專業做饅頭的做法和配方
1、麵粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。
2、和麵：全部材料和成麵糰。
3、揉乾粉：揉進乾粉150克。
4、軋面：擀開面團，撒乾粉，三折，反覆七、八次。
5、擀成長方形，捲起，收口處刷少許水防止開裂，醒30-40分鐘左右（隨溫度增減）。
6、水開後放入鍋中，上蒸汽 ...
怎麼做蛋糕簡單做法
1、雞蛋五個，白糖一百五十克。用打蛋器把雞蛋液打發，用最快速的打八分鐘，在打的過程中，分三次把白糖加進去，當打的能提起一些，掉下來沒有立刻消失就可以。
2、牛奶八十毫升，玉米油五十毫升，把牛奶玉米油倒入一個乾淨的碗裡，用筷子攪拌，攪拌到牛奶和油完全融一起了。
3、準備蛋糕粉一百二十克，均勻的篩到打 ...
涼拌茄子怎麼做好吃簡單做法
1、主料：長茄子500g、大蒜20g。
2、輔料：小香蔥適量、香菜適量、紅椒半個、乾紅辣椒適量、芝麻適量、鹽適量、糖適量、味精適量、生抽適量、醋適量、油適量、花椒適量。
3、將乾紅辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少許鹽炸成辣椒油晾涼備用；香蔥、香蔥切成小段；紅椒切末。
4、將洗淨的茄子切成厚片，上籠 ...
炒茄子怎麼做好吃簡單做法
1、準備兩個茄子，洗幹備用。
2、準備蔥蒜切成片。
3、把洗好的茄子拿出來切成塊。
4、鍋中點火放油。
5、等油燒熱了，把切好的蔥和蒜倒入裡面翻炒。
6、然後把切好的茄子下鍋，放點鹽和醬油適量翻炒。
7、翻炒一會，蓋上鍋蓋小火燜一會炒到熟為止。
8、出鍋就可以吃了，炒茄子就做好 ...