1、官營手工業，官府經營；特點是政府直接經營，大作坊生產，資金雄厚，產品精美；市場不流通，只供官府使用；明中葉以前占主導地位；用於官府及皇室使用。
2、家庭手工業，以家庭為單位的自主經營；規模小，沒有太多的資金，營利不是主要目的；小部分作為商品流通；產品主要用於交納賦稅和自己消費；作為農戶的副業，無明確地位。
3、民營手工業，民間私人經營；規模較大，資金較雄厚；產品大部分在市場流通；明中葉以後占主導地位；產品用於民間消費，在市場流通，以營利為目的。
1、官營手工業，官府經營；特點是政府直接經營，大作坊生產，資金雄厚，產品精美；市場不流通，只供官府使用；明中葉以前占主導地位；用於官府及皇室使用。
2、家庭手工業，以家庭為單位的自主經營；規模小，沒有太多的資金，營利不是主要目的；小部分作為商品流通；產品主要用於交納賦稅和自己消費；作為農戶的副業，無明確地位。
3、民營手工業，民間私人經營；規模較大，資金較雄厚；產品大部分在市場流通；明中葉以後占主導地位；產品用於民間消費，在市場流通，以營利為目的。
1、庭氛圍對孩子性格的影響，家庭氛圍是一種家庭精神環境，家庭氛圍作為一種綜合的教育力量，是思想作用、生活習慣、情感、態度、精神、情趣以及其他心理因素等多種成分的綜合體。父母的一言一行以及父母之間形成的家庭氛圍等都對孩子產生潛移默化的影響。
2、家庭結構對孩子性格的影響，健全的家庭結構對子女的成長起著積極地促進作用。在這樣的家庭裡，往往家庭氣氛融洽，家庭所扮演的各個角色恰如其分，有足夠的精力關心、照顧子女，使其能夠在正常的環境下健康成長。
套餐搭配，提高消費額不累：現今咖啡店經營產品相當多元化，有各式冷熱飲中西式點心簡餐咖啡面及咖啡用品等產品已達上百種以上。單靠一種產品負擔一家店很不容易，所以不能靠賣單品提高業績，我們可以強化點心餐，簡餐的組合像：買咖啡與點心可以打多少多少折，或者固定一個讓顧客覺得比較划算的價格，從而來提高顧客消費額。
原料庫存須知，保持原材料的新鮮度：咖啡店經營者要注意存貨問題，採購原料或周邊產品時應以短期內賣光用完為原則。銷售咖啡豆給顧客時應詢問顧客可能使用日期，不賣過期的產品給顧客，以提升顧客對產品地信心及對貴店的信賴度。若客人有特別喜愛某型別咖啡豆時，也可以為其準備。
瞭解專業，產品更新，提高服務：咖啡店經營者本身要對咖啡有相當專業程度的瞭解，員工教育訓練內容方面應包括咖啡及相關產品基本常識及沖泡技巧基本常識、店務管理運作流程、實施實務實習、員工報表填寫及基本禮儀等。
咖啡店非咖啡店營造互動環境：不要讓你經營的咖啡店只是一間咖啡店，不如也讓他成為店主和客人心靈交流互動的好地方吧。咖啡店內可透過特別設計的音樂和燈光，結合固定題材的藝文展覽或定期舉辦音樂會、讀書會、演奏會、展覽會，營造出藝文展覽館的氛圍。