家庭烤箱烤披薩的做法

　　1、將麵粉、酵母、糖和鹽加入到盆中，分三次加入清水，分三次加入玉米油，攪拌成絮狀，揉成光滑麵糰。

　　2、貼上保鮮膜，發酵50分鐘，將青椒、聖女果、蘑菇、菠蘿切塊，麵糰發酵好後，取出麵糰，擀成烤盤大小。

　　3、將麵餅放入盤中，放入烤箱，烤15分鐘後取出，塗抹披薩醬，放上事先準備好的食材，烤熟即可。

　　用料：披薩餅坯２個、洋蔥１０克、彩椒２０克、青豆８０克、蘑菇（鮮蘑）１０克、馬蘇裡拉乳酪１５０克、披薩醬２大勺。

　　1、先將蘑菇切片，彩椒切圈，洋蔥切絲。

　　2、６寸厚披薩餅底提前解凍，放入披薩烤盤塗上披薩醬，撒上１／２馬蘇裡拉乳酪。

　　3、烤箱預熱２００度，中上層，熱風迴圈模式，上下火烘烤３分鐘。

　　4、取出烤好的６寸披薩餅底，繼續擺上蘑菇片、彩椒圈、洋蔥圈和田園豆，最上面再撒上剩餘的馬蘇裡拉乳酪。

　　5、烤箱預熱２００度１２分鐘，中上層，熱風迴圈模式，上下火烘烤３分鐘後即可享用。

　　比薩是一種著名的義大利食物，發源地是義大利那不勒斯，比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅皮上面覆蓋番茄醬、乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成，乳酪通常用馬蘇裡拉乳酪，也有混用幾種乳酪的形式。

　　早上我們可以為家人烤上一塊披薩，吃起來香香脆脆，營養豐富。尤其是在天冷時，我們可以前一天晚上把所有的預備工作做好，第二天一早起床就可以開烤箱烤，很方便，待洗漱完畢基本上就等著吃披薩了。

　　我為了偷懶從網上直接購買的披薩餅底，放在烤盤裡解凍。

　　準備好小牛肉片，洋蔥粒、青椒粒和芹菜段。

　　鍋中倒入適量的油，倒入牛肉大火翻炒，炒到肉色發白，再加入青椒、洋蔥和芹菜，調入適量的鹽、黑胡椒粉大火翻炒均勻，盛出來備用。

　　用刷子在披薩餅上刷上一層番茄沙司，撒上一層芝士粒，再擺上炒好的牛肉、洋蔥、青椒和芹菜。

　　再擺上一層芝士，這一層芝士可以多放一些，這樣拉絲好吃。準備工作就做好了。

　　烤箱200度上下管預熱6分鐘，再放入烤盤。每個烤箱的溫度不同，具體時間也不同預熱就是烤箱管發紅再黑下去就可以放進烤盤了。

　　我的烤箱預熱後，200度上下管烤20分鐘後取出，烤出來的牛肉鮮嫩多汁，很香，切成小塊和家人一起分享吧。