1、材料:溫水85ml,脫脂奶粉1大勺88g,橄欖油2大勺26, 高筋粉適量,低筋麵粉50克,即發酵母2g,砂糖10g,鹽5.4g,番茄沙司,乳酪絲,芝士,青椒,洋蔥火腿口蘑小番茄。
2、加入水然後依次加入砂糖、鹽、橄欖油、脫脂奶、高筋粉、酵母等材料。
3、選取生麵糰程式,然後交由麵包機操作。取出發酵好的麵糰,將麵糰收圓放在案板上,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
4、在放置的時候我們將洋蔥、青椒、番茄、蘑菇切好。
5、將麵糰擀成披薩盤大小的圓形,用手指把當中的麵餅往四壁按一按,讓麵餅四周厚,當中稍薄。
6、用叉子在上面戳一些空氣孔。
7、慢慢的移放到烤盤上,放進披薩烤箱,選擇烤披薩模式,溫度設定180度,時間設定5分鐘。
8、取出之後在餅底塗上一層番茄沙司,然後鋪上一層乳酪絲,鋪上洋蔥、青椒、口蘑、火腿、最後撒上乳酪絲。
9、選擇烤披薩程式,烤箱205度,時間設定25分鐘,進烤箱前蓋一層 錫紙 ,避免上面過熱把披薩烤糊。
10、大概20分鐘,披薩的香味就撲鼻而來了。25分鐘後經典簡易款披薩出爐。
1、低筋麵粉倒入面盆再倒入高筋麵粉,加入酵母,加入糖再加入鹽攪勻。
2、加入溫水,35℃左右,手摸著微溫不燙最好,將麵糰和成片狀。
3、加入橄欖油,繼續將麵糰揉壓至無碎屑、揉成長條狀、不斷甩打幾次、增加麵糰筋性、將麵糰揉光滑。
4、蒙上保鮮膜放溫暖處醒發30分鐘即可。
5、用手指沾些麵粉、插入麵糰小心抽出、若麵糰不會馬上彈回、表示已經發酵好、若壓下後會快速回彈則表示發酵時間還不夠。
6、根據烤的披薩的尺寸取適量大小的麵糰擀圓、美式披薩一般這步會擀成5mm厚的面胚。
7、用叉子在麵糰表面戳滿洞洞,防止在接下來進烤箱,因為沒有戳洞而鼓起來。
8、放入抹了橄欖油的披薩盤,放入烤箱中層,上下火220℃左右烤1分鐘定型。
1、將麵粉、酵母、糖和鹽加入到盆中,分三次加入清水,分三次加入玉米油,攪拌成絮狀,揉成光滑麵糰。
2、貼上保鮮膜,發酵50分鐘,將青椒、聖女果、蘑菇、菠蘿切塊,麵糰發酵好後,取出麵糰,擀成烤盤大小。
3、將麵餅放入盤中,放入烤箱,烤15分鐘後取出,塗抹披薩醬,放上事先準備好的食材,烤熟即可。
用料:披薩餅坯2個、洋蔥10克、彩椒20克、青豆80克、蘑菇(鮮蘑)10克、馬蘇裡拉乳酪150克、披薩醬2大勺。
1、先將蘑菇切片,彩椒切圈,洋蔥切絲。
2、6寸厚披薩餅底提前解凍,放入披薩烤盤塗上披薩醬,撒上1/2馬蘇裡拉乳酪。
3、烤箱預熱200度,中上層,熱風迴圈模式,上下火烘烤3分鐘。 ...
早上我們可以為家人烤上一塊披薩,吃起來香香脆脆,營養豐富。尤其是在天冷時,我們可以前一天晚上把所有的預備工作做好,第二天一早起床就可以開烤箱烤,很方便,待洗漱完畢基本上就等著吃披薩了。
我為了偷懶從網上直接購買的披薩餅底,放在烤盤裡解凍。
準備好小牛肉片,洋蔥粒、青椒粒和芹菜段。
鍋中倒入適量 ...
1、準備洋蔥,魷魚,紅辣椒,青椒,高筋麵粉。
2、把番茄洗乾淨以後剁碎,然後再加入適量的番茄醬,鹽,黑胡椒粉攪拌均勻。
3、麵粉裡面加入一些酵母水,糖鹽以及油揉搓,發酵麵皮。
4、發好以後就擀成圓形,烤盤當中抹上一些油,把麵皮放進去,刷好番茄醬,再擺上紅椒丁,青椒,魷魚,洋蔥以及芝士,放到烤箱 ...
1、在260℃下烘烤5至7分鐘
2、製作過程:先將秤好的麵粉加上配料和勻,然後在底盆上油,鋪上一層由鮮美番茄混合的風味濃郁的比薩醬料,再撒上柔軟的乳酪,放上海鮮、意式香腸、加拿大醃肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠蘿等新鮮餡料,最後放進烤爐在260℃下烘烤5至7分鐘。好了,一個美味的比薩出爐了,值得注 ...
一般溫度設定在235℃~300℃,時間設定在2~10分鐘之間。但不同品牌、不同型號、不同型別的烤箱,引數設定上會有一定的差別的,我們需要根據實際情況予以適當的調整。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。
工業烤箱,為工業上用來烘乾產品 ...
可以。
材料:高筋麵粉150g、白糖10g、牛奶90、毫升芝士150克、胡蘿蔔20g、培根150g、洋蔥20g、青椒10g。
做法:
1、發酵好的麵糰做成餅皮放入8寸披薩盤中,中間叉一些小孔,防止麵皮鼓起來,蓋蓋進行二發。洋蔥切片、青椒、胡蘿蔔、火腿分別切丁。培根用鍋煎一下去掉水;
2、菜 ...
250度左右。
具體做法:
材料:高筋麵粉250克、酵母4克、黃油15克、奶粉、鹽、溫水125毫升。
其他主料:火腿腸、鮮蝦、芝士。
1、酵母溶於溫水中靜置5分鐘,充分融化。
2、融好的酵母水慢慢的倒入麵粉中充分攪勻,揉成有光滑的麵糰。
3、加入黃油和少許的鹽,繼續揉,揉至黃油和鹽 ...