search

烤箱烤披薩的家常做法

家庭烤箱烤披薩的做法

  1、將麵粉、酵母、糖和鹽加入到盆中,分三次加入清水,分三次加入玉米油,攪拌成絮狀,揉成光滑麵糰。

  2、貼上保鮮膜,發酵50分鐘,將青椒、聖女果、蘑菇、菠蘿切塊,麵糰發酵好後,取出麵糰,擀成烤盤大小。

  3、將麵餅放入盤中,放入烤箱,烤15分鐘後取出,塗抹披薩醬,放上事先準備好的食材,烤熟即可。

家庭烤箱烤披薩的做法

  用料:披薩餅坯2個、洋蔥10克、彩椒20克、青豆80克、蘑菇(鮮蘑)10克、馬蘇裡拉乳酪150克、披薩醬2大勺。

  1、先將蘑菇切片,彩椒切圈,洋蔥切絲。

  2、6寸厚披薩餅底提前解凍,放入披薩烤盤塗上披薩醬,撒上1/2馬蘇裡拉乳酪。

  3、烤箱預熱200度,中上層,熱風迴圈模式,上下火烘烤3分鐘。

  4、取出烤好的6寸披薩餅底,繼續擺上蘑菇片、彩椒圈、洋蔥圈和田園豆,最上面再撒上剩餘的馬蘇裡拉乳酪。

  5、烤箱預熱200度12分鐘,中上層,熱風迴圈模式,上下火烘烤3分鐘後即可享用。

  比薩是一種著名的義大利食物,發源地是義大利那不勒斯,比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅皮上面覆蓋番茄醬、乳酪和其他配料,並由烤爐烤制而成,乳酪通常用馬蘇裡拉乳酪,也有混用幾種乳酪的形式。

烤箱烤披薩的家常做法

  早上我們可以為家人烤上一塊披薩,吃起來香香脆脆,營養豐富。尤其是在天冷時,我們可以前一天晚上把所有的預備工作做好,第二天一早起床就可以開烤箱烤,很方便,待洗漱完畢基本上就等著吃披薩了。

  我為了偷懶從網上直接購買的披薩餅底,放在烤盤裡解凍。

  準備好小牛肉片,洋蔥粒、青椒粒和芹菜段。

  鍋中倒入適量的油,倒入牛肉大火翻炒,炒到肉色發白,再加入青椒、洋蔥和芹菜,調入適量的鹽、黑胡椒粉大火翻炒均勻,盛出來備用。

  用刷子在披薩餅上刷上一層番茄沙司,撒上一層芝士粒,再擺上炒好的牛肉、洋蔥、青椒和芹菜。

  再擺上一層芝士,這一層芝士可以多放一些,這樣拉絲好吃。準備工作就做好了。

  烤箱200度上下管預熱6分鐘,再放入烤盤。每個烤箱的溫度不同,具體時間也不同預熱就是烤箱管發紅再黑下去就可以放進烤盤了。

  我的烤箱預熱後,200度上下管烤20分鐘後取出,烤出來的牛肉鮮嫩多汁,很香,切成小塊和家人一起分享吧。


繽紛家常做法

  1、準備好披薩胚食材,並稱出需要的份量。   2、主配方中所有的食材放入麵包機裡發麵48分鐘(發麵包括和麵和一次發酵)。   3、和麵完成,順手拉一個手套膜。   4、整理一下收圓麵糰,繼續發酵。   5、發酵完成,大概發酵到2倍大。   6、麵糰按照0.45:0.55比例分成2個麵糰(7寸和8寸)。   ...

烤箱怎麼做麵餅不硬

  1、低筋麵粉倒入面盆再倒入高筋麵粉,加入酵母,加入糖再加入鹽攪勻。   2、加入溫水,35℃左右,手摸著微溫不燙最好,將麵糰和成片狀。   3、加入橄欖油,繼續將麵糰揉壓至無碎屑、揉成長條狀、不斷甩打幾次、增加麵糰筋性、將麵糰揉光滑。   4、蒙上保鮮膜放溫暖處醒發30分鐘即可。   5、用手指沾些麵粉、 ...

烤箱蛋糕的家常做法

  1、蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態。   2、蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態。   3、最後把剩下的糖都加入,繼續打至乾性發泡的狀態,即是當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立 ...

做法

  1、準備材料:比薩醬、洋蔥、黃油、粘乳酪(要專用的,否則拉不出絲)、水果、自發粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。   2、調料:鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等 。   3、和麵,將少量黃油加熱搞化,與一個雞蛋和少量自發粉混合,隨後加入牛奶和麵粉,不斷的揉啊揉,記住麵粉和牛奶要一點一點加。大 ...

電餅鐺做家常做法

  1、食材:高筋麵粉和低筋麵粉;酵母粉1-2克;牛奶200ml。黃油和馬蘇裡拉乳酪若干。番茄沙司1瓶、火腿腸2根、洋蔥半個。   2、發麵。把高筋麵粉和低筋麵粉各200克放入盆中,用少半碗40度的牛奶把酵母粉化開,放入面中。再加入一些化開的黃油、白糖、鹽,把剩下的奶也一點一點加入面中,用筷子把面和好,面可以 ...

烤箱技巧

  1、材料:溫水85ml,脫脂奶粉1大勺88g,橄欖油2大勺26, 高筋粉適量,低筋麵粉50克,即發酵母2g,砂糖10g,鹽5.4g,番茄沙司,乳酪絲,芝士,青椒,洋蔥火腿口蘑小番茄。   2、加入水然後依次加入砂糖、鹽、橄欖油、脫脂奶、高筋粉、酵母等材料。   3、選取生麵糰程式,然後交由麵包機操作。取出 ...

家庭做法

  原料:麵粉、食用油、糖、酵母、鹽、火腿或香腸、洋蔥、胡蘿蔔、辣椒、雞肉、乳酪、番茄醬。   具體做法:   1、用溫水化開酵母和鹽,然後和麵;   2、拿蓋子扣住放在暖和地方發酵兩小時;   3、面發好後,將烤盤刷上油 ;   4、把麵餅擀好,放在烤盤裡,並在麵餅上邊扎一些助於透氣的孔;   5、然後擠上 ...