家庭版烤箱做烤魚的做法

　　1、把魚對面切開，清洗乾淨，用廚房紙吸乾血水，表皮切花刀，撒上鹽，黑胡椒，料酒醃製入味。

　　2、烤盤底部刷油，放洋蔥塊，放醃製入味的魚，進烤箱烤，180度上下火預熱，烤20分鐘

　　鍋中放入油，蔥，姜，蒜，辣椒，花椒，大料以及大紅袍，炒香加水，放入豆瓣醬，蠔油，雞精，鹽，生抽，大火燒開

　　3、將烤魚配菜土豆，地瓜放到鍋中油炸，如果你想放根莖類的可以油炸一下，如果是青菜，粉可以直接和步驟三一起煮。將鍋中煮好的底料，配菜一起放到烤魚的烤盤中，接著烤15分鐘，出鍋放上花生米，香菜就完成了。

　　1、把魚對面切開，清洗乾淨，用廚房紙吸乾血水，表皮切花刀，撒上鹽，黑胡椒，料酒醃製入味。

　　2、烤盤底部刷油，放洋蔥塊，放醃製入味的魚，進烤箱烤，180度上下火預熱，烤20分鐘

　　鍋中放入油，蔥，姜，蒜，辣椒，花椒，大料以及大紅袍，炒香加水，放入豆瓣醬，蠔油，雞精，鹽，生抽，大火燒開

　　3、將烤魚配菜土豆，地瓜放到鍋中油炸，如果你想放根莖類的可以油炸一下，如果是青菜，粉可以直接和步驟三一起煮。將鍋中煮好的底料，配菜一起放到烤魚的烤盤中，接著烤15分鐘，出鍋放上花生米，香菜就完成了。

　　1、購買冰凍的蛋撻皮，提前二十分鐘解凍。

　　2、倒入40度的純牛奶和適量糖（因個人口味而定）均勻攪拌，直至糖融化即可。

　　3、打入二個雞蛋，將蛋白過濾掉。

　　4、將蛋黃液倒入調好的牛奶液體中，攪拌均勻，然後倒入蛋撻內，每個倒滿8分滿就可以。

　　5、烤箱提前加熱下，平鋪在烤架上，上下管180度15分鐘，直到表面微黃即可熟透。每個烤箱溫度不同，因烤箱而定。