1、食材：麵粉適量、雞蛋1個油、糖適量。
2、兩勺麵粉，一個雞蛋，一勺白糖加適量清水。
3、揉成麵糰，醒10分鐘。
4、擀麵杖擀成薄餅，再切成小條。
5、蘸裹上一層牛奶。
6、在蘸上一層黑芝麻。
7、也可以蘸上一層白芝麻。
8、油溫5成熱下鍋炸，炸至飄起後再炸至金黃酥脆。
9、撈起，出鍋、控油。
10、自制小零食完成，香酥可口。
1、食材：麵粉適量、雞蛋1個油、糖適量。
2、兩勺麵粉，一個雞蛋，一勺白糖加適量清水。
3、揉成麵糰，醒10分鐘。
4、擀麵杖擀成薄餅，再切成小條。
5、蘸裹上一層牛奶。
6、在蘸上一層黑芝麻。
7、也可以蘸上一層白芝麻。
8、油溫5成熱下鍋炸，炸至飄起後再炸至金黃酥脆。
9、撈起，出鍋、控油。
10、自制小零食完成，香酥可口。
1、工具/原料：肥牛，毛肚，黃喉，鴨腸，粉條，土豆，藕片，豆腐，金針菇，火腿腸等。
2、熱鍋中倒入食用油，油溫升高後加入麻辣火鍋調料翻炒，炒香後加入一定量的開水繼續小火熬煮一會。
3、將各種食材清洗乾淨切好裝盤待用。
4、根據自己的喜好調好蘸料，即可涮食材慢慢享受美味了。
5、將牛雜放入鍋中，加入淹過食材表面的水，以大火煮10分鐘，取出洗淨備用。
6、牛油、薑末、花椒、辣豆瓣放入鍋中以小火炒5分鐘，加入辣椒幹、豆豉以小火續炒3分鐘。
7、加入酒釀50克，冰糖100克，牛肉高湯400ML，鹽1茶匙、牛雜，以小火煮2小時，最後加入撕小片的白菜和蔥段即完成。
8、鴨肉切塊用熱水川燙去毛洗淨備用。
9、酸菜一片片洗淨，切1寸片狀泡水5分鐘，如喜歡吃酸度濃的可不需泡水。
10、湯底材料加熱後，先放酸菜、鴨肉煮約20分，依序放入火鍋料煮熟沾料即可食用。
1、排骨飛水，洗去所有雜質。放進湯鍋裡，放入玉米，兩片姜和八分滿的水。大火燒開轉中小火煮30至45分鐘。煮好備用。
2、趁煮排骨的空閒，把菜準備好。這些可以準備自己喜歡吃的丸子，蔬菜等。豆腐和檳榔芋切塊備用，腐竹適當泡水洗乾淨。
3、味碟製作方法：將大蒜放在搗蒜缽內，放入少量的鹽（可制止蒜兒在你搗泥的時候跳舞）後將其搗成泥；然後將香菜切成細末。碗內放入蒜泥、香菜、橄欖油、鹽、味精攪拌均勻即可。
4、當所有東西都準備好時就可以開動咯。湯記得加鹽和雞精。喜歡吃蔥的可以撒蔥花。喜歡吃什麼食材就準備什麼食材。