主料：小玉米100克。
輔料：植物油50克、砂糖10克。
1、準備好小玉米粒（不是大粒的玉米）、砂糖、植物油。
2、鍋內放油，燒至5到6成熱，放入玉米，加入砂糖。蓋上鍋蓋（透明鍋蓋為佳），端起鍋來，前後左右搖晃，使其受熱均勻。至結束前不要停止。
3、至鍋內基本沒有玉米爆開的聲音，立即開啟鍋蓋，把玉米倒入盆內，用力晃動盆子，使玉米花迅速降溫。
4、等玉米花涼下即可。
主料：小玉米100克。
輔料：植物油50克、砂糖10克。
1、準備好小玉米粒（不是大粒的玉米）、砂糖、植物油。
2、鍋內放油，燒至5到6成熱，放入玉米，加入砂糖。蓋上鍋蓋（透明鍋蓋為佳），端起鍋來，前後左右搖晃，使其受熱均勻。至結束前不要停止。
3、至鍋內基本沒有玉米爆開的聲音，立即開啟鍋蓋，把玉米倒入盆內，用力晃動盆子，使玉米花迅速降溫。
4、等玉米花涼下即可。
1、將買回來的黃油，挖取一勺子放入小炒鍋中，同時加入少許白糖，放在火上用小火加熱，讓其充分融化後待用。
2、選用少量玉米，將其放入到一個較大且有蓋的料理盒中，記得要給玉米預留出充分膨脹的空間，之後加入奶油和融化的黃油，然後蓋上料理盒的蓋子，用雙手開始搖晃容器，讓奶油和黃油充分附著在玉米表面。
3、等到玉米表面充分附著了黃油和淡奶油後，將料理盒子放入微波爐內加熱大約2分鐘左右，記得蓋子不要扣得太嚴實。因為如果玉米放入的有些多，而盒子較小，蓋的嚴實的情況下加熱，就有可能擠破盒子。
4、等到微波爐的加熱時間足夠後，拿出玉米看看是否已成爆米花的樣子，如果還沒有成形，可以晃動一下盒子，然後放入微波爐內繼續加熱1分鐘。之後再拿出看看，如果覺得可以了，奶油爆米花也就做好了。熱熱的爆米花入口香脆，非常好吃。
1、肉餡買的現成的。
2、把肉餡和姜蒜末剁碎的細膩點。
3、加胡椒粉五香粉醬油鹽香油豆油，戴著手套抓均勻。
4、抓均勻後摔打摔打。
5、蛋清加少許清水澱粉，攪拌均勻待用。
6、分三次加入肉餡裡。
7、把澱粉都抓緊肉餡裡即可。
8、把肉餡放在錫紙上捲起來。
9、上鍋蒸熟，大概半個小時。
10、切片食用。