1、將紅薯去皮切塊，隔水蒸熟，壓成泥，放進麵包桶，加入水、蛋液、糖、鹽、奶粉、麵粉和切成小塊的黃油，在麵粉頂端加入酵母。
2、選擇麵包機的和麵程式10分鐘，靜置5分鐘後再和麵13分鐘。
3、麵糰和好後選擇麵包機的發酵功能50分鐘。
4、將麵糰取出，用手掌壓出麵糰內的氣體，分成7份，蓋上保鮮膜，鬆弛20分鐘。
5、將麵糰擀成橢圓形，放上蒸熟的紅薯塊，從上往下捲成橄欖形，收口捏緊，在可可粉上滾一圈。
6、收口朝下，放在烤箱自帶的不粘烤盤上，放入烤箱內發酵50分鐘。
7、發酵好的麵包坯，放入預熱好上火170度，下火180度的烤箱倒數第二層，烘烤15分鐘左右。
8、烘烤結束，麵包取出晾涼即可食用。
用料：高筋麵粉160克、低筋麵粉40克、酵母3克、奶粉7克、白砂糖40克、純牛奶80克、黃油25克、鹽2克、豆沙180克、小雞蛋1個。
1、在大盆中倒入高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、白砂糖、酵母、奶粉、鹽攪拌均勻。
2、倒入純牛奶，用手揉成一個麵糰後取出放檯面上，用雙手揉成稍光滑的麵糰。
3、接著攤開，放入提前軟化的黃油。
4、不停地揉搓至黃油完全被吸收，可拉出薄膜即可。
5、放回大盆中，蓋上保鮮膜進行第一次發酵。
6、發酵至兩倍大。
7、分成六個大小均勻的小麵糰，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
8、提前將豆沙也是分成六小份，把小麵糰用擀成圓形，放入豆沙。
9、包住豆沙，搓圓，蓋上保鮮膜再靜置十分鐘。
10、用手按扁，用擀成橢圓形。
11、用小刀輕輕劃破表面。
12、把一側壓薄，捲起來，兩頭合攏，捏緊。
13、蓋上保鮮膜，放烤盤中第二次發酵發至兩倍大，表面刷雞蛋液，撒上白芝麻和椰蓉。
14、烤箱150度預熱，烤15～20分鐘即可出爐。
1、雞蛋150g，低筋麵粉1000g，水500g，糖20g。
2、把雞蛋蛋黃、蛋清分開，用筷子將蛋黃打到顏色發白，起泡。
3、將低筋麵粉倒入碗裡，倒入打好的蛋液，加糖順時針攪拌均勻。鍋裡放一點油，倒入攪拌好的蛋糕液，煎熟即可。
1、食材：麵粉140克，玉米澱粉50克，小蘇打、豬油、白砂糖各200克，純淨水200克，檸檬汁20克，雞蛋1個，紅豆250克，花生、核桃仁、瓜子仁各20克。
2、將麵粉、玉米澱粉、雞蛋、豬油、小蘇打、檸檬汁，放在一盆中，放入水攪合均勻，和成麵糰，蓋上薄膜，醒發20分鐘。
3、紅豆煮熟做成豆沙，也可 ...
1、雞蛋150g，低筋麵粉1000g，水500g，糖20g。
2、把雞蛋蛋黃、蛋清分開，用筷子將蛋黃打到顏色發白，起泡。
3、將低筋麵粉倒入碗裡，倒入打好的蛋液，加糖順時針攪拌均勻。鍋裡放一點油，倒入攪拌好的蛋糕液，煎熟即可。 ...
1、先把幹黃豆用水泡製7到8小時左右，泡脹為止。
2、洗淨後用一個篩漏撈出晾乾水。
3、用一個大鋁鍋，倒入晾乾水的黃豆，一次性加足水，開大火煮開後，在轉小火煮6至7小時左右，直到把黃豆煮熟煮軟為止。
4、豆豉草，洗淨晾乾水【豆豉草也叫編竹葉】。
5、煮熟黃豆後可以關火。
6、湯千萬別倒 ...
1、食材：麵粉140克，玉米澱粉50克，小蘇打、豬油、白砂糖各200克，純淨水200克，檸檬汁20克，雞蛋1個，紅豆250克，花生、核桃仁、瓜子仁各20克。
2、將麵粉、玉米澱粉、雞蛋、豬油、小蘇打、檸檬汁，放在一盆中，放入水攪合均勻，和成麵糰，蓋上薄膜，醒發20分鐘。
3、紅豆煮熟做成豆沙，也可 ...
1、將紅薯去皮切塊，隔水蒸熟，壓成泥，放進麵包桶，加入水、蛋液、糖、鹽、奶粉、麵粉和切成小塊的黃油，在麵粉頂端加入酵母。
2、選擇麵包機的和麵程式10分鐘，靜置5分鐘後再和麵13分鐘。
3、麵糰和好後選擇麵包機的發酵功能50分鐘。
4、將麵糰取出，用手掌壓出麵糰內的氣體，分成7份，蓋上保鮮膜， ...
1、五花肉或帶皮豬肉切塊；水燒開，放入切好的豬肉，倒入一點料酒，把血水煮出來。煮幾分鐘就可以撈出備用。
2、把調味品準備好，蔥切大段，薑切片。
3、鍋內放油，放入冰糖，熬出紅色，放入豬肉。快速翻動使糖液均勻沾到肉塊上。
4、2分鐘後，放入蔥、姜、八角、桂皮、花椒粉，翻動一分鐘，倒入一點料酒、老 ...
1、準備材料：高筋麵粉300g、雞蛋1個、細砂糖50克、酵母3克、水適量、鹽適量。
2、準備好材料，將除黃油外所有材料放在一起揉。
3、分成若干份放入烤箱發酵。
4、刷上蛋液，170度烤20分鐘左右就做好了。 ...