1、常備食材白蘿蔔,玉米,土豆,海帶,白菜,生菜,金針菇,魚丸,魚豆腐,豆皮,腐竹,香腸,午餐肉。
2、加入植物油,放入蔥、姜、蒜、花椒、辣椒和火鍋底料,炒出香味。
3、加入適量開水和鹽,老抽。加熱燒開。
4、先放根莖類食材白蘿蔔,玉米,土豆,海帶,金針菇煮制五分鐘左右。
5、再放肉類香腸,午餐肉,魚丸,魚豆腐煮制五分鐘。
6、放入豆製品豆皮,腐竹,白菜煮十分鐘左右。
7、最後加入生菜或香菜等再煮五分鐘。撈出放盤。
8、配上蒜末,麻醬,辣椒油即可食用。
1、常備食材白蘿蔔,玉米,土豆,海帶,白菜,生菜,金針菇,魚丸,魚豆腐,豆皮,腐竹,香腸,午餐肉。
2、加入植物油,放入蔥、姜、蒜、花椒、辣椒和火鍋底料,炒出香味。
3、加入適量開水和鹽,老抽。加熱燒開。
4、先放根莖類食材白蘿蔔,玉米,土豆,海帶,金針菇煮制五分鐘左右。
5、再放肉類香腸,午餐肉,魚丸,魚豆腐煮制五分鐘。
6、放入豆製品豆皮,腐竹,白菜煮十分鐘左右。
7、最後加入生菜或香菜等再煮五分鐘。撈出放盤。
8、配上蒜末,麻醬,辣椒油即可食用。
1、常備食材白蘿蔔,玉米,土豆,海帶,白菜,生菜,金針菇,魚丸,魚豆腐,豆皮,腐竹,香腸,午餐肉。
2、加入植物油,放入蔥、姜、蒜、花椒、辣椒和火鍋底料,炒出香味。
3、加入適量開水和鹽,老抽。加熱燒開。
4、先放根莖類食材白蘿蔔,玉米,土豆,海帶,金針菇煮制五分鐘左右。
5、再放肉類香腸,午餐肉,魚丸,魚豆腐煮制五分鐘。
6、放入豆製品豆皮,腐竹,白菜煮十分鐘左右。
7、最後加入生菜或香菜等再煮五分鐘。撈出放盤。
8、配上蒜末,麻醬,辣椒油即可食用。
1、主料:糯米粉300克,紅豆沙200克,白芝麻100克,色拉油,大半鍋水(溫)240克。將糯米粉和溫水調和,揉成均勻的粉團,紅豆沙和芝麻置於碗中備用。將粉團分成等份,搓長條、出劑子,揉成均等大小的圓球狀。取一個小球,按扁,中間放入適量紅豆沙餡。收口、包好、重新搓圓,注意包的時候收口要捏緊,防止漏餡。
2、將包好的湯糰在芝麻碗裡滾一圈,使其表面均勻的包裹上白芝麻。重複動作,將所有的湯糰都裹上芝麻。炒鍋倒大半鍋油,大火燒至六成熱時,改中小火,下入麻團,表面變色後輕輕炒動。炸至麻團表面呈均勻的焦黃色時,撈起濾幹油份,裝盤即可食用。
3、麻團又叫煎堆,北方地區稱麻團,四川地區稱麻圓,海南又稱珍袋,廣西又稱油堆,是一種古老的傳統特色油炸麵食。另有一種石榴花煎堆,上面有紅色花狀物體,形似石榴,寓意多子。