1、選擇菌種
蘑菇的品種繁多，每個品種都有它們的營養價值，如果想家庭種植蘑菇，首先需要給蘑菇選擇菌種，蘑菇對生長環境要求並不高，所以能夠一年四季播種，平時可以從養殖的蘑菇中分離出菌種，也可以直接上市場購買菌種。
2、盆土要求
在種植蘑菇前，還要給蘑菇選擇一個大小合適的廣口花盆，再選擇一份適合生長的土壤，蘑菇喜歡生長在肥沃度高、透氣保水的土壤，可以用蘑菇土、腐殖土、田園土按照6：2：2的比例混合，然後可以開始家庭種植蘑菇了。
3、開始種植
蘑菇的一切工作準備好後，就可以開始種植了，其實家庭蘑菇種植技術並不難，需要將準備好的土壤放在太陽下暴曬兩天殺菌，然後將菌種撒在土壤上，適量的澆點水，鋪蓋一層衛生紙、或報紙，將表面用水噴溼，放在陰涼處養殖，溫度控制在23到25℃，等待5到7天蘑菇就會長出來了。
4、採摘蘑菇
5、蘑菇不喜歡陽光，在陽光的照耀下會停止生長，需要將它擺放在陰涼處養殖，每隔1～3天澆一次水，如果溫度過高需要每天澆2～3次水，蘑菇屬於真菌植物，它的生長速度很快，可以每隔一週採摘一次蘑菇，如果管理養殖的好，採摘的部位還會繼續生長蘑菇。
1、工具/原料：蘑菇、種子、菌袋。
2、挑選菌種：菌袋要厚實堅固不易破裂、透明利於觀察菌絲的生長；2、菌料密度應在450千克/立方米為宜，是水密度的近一半，放在水中應該有一半的體積漂在水面以上，挑選菌種時，既要看重量也要看體積，重量大而體積小的，說明摻水過多；3、以棉籽殼為主料的菌料比較好，顏色為黑褐色，發菌正常的菌絲體顏色純正、鮮亮，均為白色。出現綠色則是綠黴病，不能使用。
3、解開菌包紮帶，開口直徑1~2釐米，向裡面噴點水（存點積水，只要積水沒有幹，就不要再噴水），要平放在半陰暗、潮溼、通風的地方，不要讓陽光直射，適應溫度-40~40度（可室內栽培，最適宜溫度5--32度之間），當袋口出現小菇蕾再完全開啟開啟袋口；
4、 用溼毛巾或餐巾紙覆蓋袋口，常向毛巾或餐巾紙噴水，保持透氣溼潤，也可以在菌包袋口處套一超市塑膠袋（超市塑膠袋內壁噴上水，不要套死，保持通氣），菌袋記憶體水要及時倒出。不能弄壞包裝的塑膠袋，等幾天就會出菇了。
5、菌帽直徑1釐米以後，要經常對菇噴霧，保持溼潤，一般是4天左右成熟，待蘑菇慢慢長大 菌蓋邊緣呈現波浪狀就可以收穫了，採收前 1天停止噴水。採收時，一手按住菇面，另一手往菇腳的底部左右旋轉摘下。蘑菇採收後，停止噴水2～3天，清理乾淨菇腳，保持高的溼度，就可以等待第2次出菇了。
6、雞腿菇的栽培2.1 將菌包以後放到陰涼處3天后開啟袋口，往菌包內蓋一層1~3cm左右的花盆土或菜園土即可，覆土溼度以手握成團落地即散為準。再在菌包袋口處蓋報紙或是溼布，也可以在菌包袋口處套一超市塑膠袋（超市塑膠袋內壁噴上水，不要套死，保持通氣），放在比較陰暗、潮溼、通氣的地方，等待出菇。
7、一到兩個星期以後，可見泥土裡長滿白色的菌絲，並形成行大量的白點狀菇蕾，雞腿菇生長的溫度範圍較廣，適應溫度-40-40度（可室內栽培，最適宜溫度為10至28度），出菇階段如果有較大的晝夜溫差刺激，菇蕾容易產生；
8、盆栽雞腿菇：把菌包的塑膠袋撕開，取出菌種掰成2，3塊（根據盆子的大小盡量掰大些，如果盆子足夠大的話，把整塊放下去就更好)，填滿土，澆透水一次，然後覆土2-3釐米，保持溼潤，放在比較陰暗，溼度高，通風的地方，等待出菇。
9、 菜園栽培：把菌包的塑膠袋撕開，按上述方法埋在田間，澆透水一次，然後覆土2-3釐米，保持溼潤，營造陰暗，溼度高，通風的環境，若溫度適宜大概在15天左右，也會有驚喜。若溫度太低或太高，等到春秋天，也會照常岀菇。
10、雞腿菇長到8成熟即可採收，長到高8--12釐米、菌蓋直徑2-3釐米菌蓋與菌環分離前是最佳採收期，如不及時採收就會開傘，所以在開傘前一定要及時採摘，採摘後，可以再次岀菇，往復迴圈。
1、準備：種植適宜家庭的葫蘆以盆栽葫蘆為佳，栽培時以微酸性壤土為宜，葫蘆品種為小亞腰葫蘆；
2、育苗：用30度的溫水浸泡種子12小時，然後倒淨水，蓋上溼潤紗布置於溫暖向陽處，七天即可生芽；
3、播種：將生芽的種子種芽向下栽入盆器中，上面覆一層薄細土，用透明薄膜蓋嚴，置於向陽處，約七天可破土，此時除去掩蓋物；
4、曬苗：盆栽葫蘆需要陽光充足，日常要注意光照；
5、施肥：葫蘆結果前需要將苗培壯，一方面要追肥及時；
6、打頂：當藤蔓長到一米左右時