1、食材、蛋撻皮10個、牛奶150毫升、白糖15克、蛋黃3枚、黃桃罐頭2片、麵粉少量。
2、準備雞蛋,蛋撻皮,牛奶,黃桃罐頭。
3、我用研磨機把白糖打成粉,比較好溶解。 蛋撻皮取出,自然解凍10分鐘。
4、蛋黃加牛奶,白糖拌勻均勻,用篩子篩入一些麵粉,一定是少量,這樣避免蛋液太稀薄。
5、黃桃分成小塊。
6、把黃桃放置在蛋撻皮底部。 如果不加黃桃剛好10個蛋撻的量,加黃桃可以放11個蛋撻皮。
7、加入蛋液8分滿。太慢會溢位來。
8、烤箱上下火220度預熱10分鐘,放入中層,烤25分鐘左右。
9、奶香四溢,呼之欲出。
1、蛋撻皮 500克、淡奶油 120克、純牛奶 130克、綿白糖 30克、蛋黃 120克、煉乳 8克、低筋麵粉 9克。
2、把淡奶油,純牛奶,綿白糖,煉乳放在一個大碗裡,攪拌均勻。
3、然後篩入低筋麵粉,攪拌至無顆粒。
4、放入蛋黃,攪拌均勻。攪拌均勻好的蛋撻液過篩一遍。
5、把過篩好的蛋撻液倒入準備好的蛋撻皮中。
6、烤箱預熱190度烤20分鐘左右,就可以了(中途自己觀察蛋撻表皮,每個人的烤箱溫度都不一樣的,時間溫度自己掌握哦)。
7、美味的蛋撻烤好啦。
1、把淡奶油,純牛奶,綿白糖,煉乳放在一個大碗裡,攪拌均勻。然後篩入低筋麵粉,攪拌至無顆粒。
2、放入蛋黃,攪拌均勻。攪拌均勻好的蛋撻液過篩一遍,把過篩好的蛋撻液倒入準備好的蛋撻皮中。
3、烤箱預熱190度烤20分鐘左右,就可以了做好蛋撻了。
1、把淡奶油,純牛奶,綿白糖,煉乳放在一個大碗裡,攪拌均勻。然後篩入低筋麵粉,攪拌至無顆粒。
2、放入蛋黃,攪拌均勻。攪拌均勻好的蛋撻液過篩一遍,把過篩好的蛋撻液倒入準備好的蛋撻皮中。
3、烤箱預熱190度烤20分鐘左右,就可以了做好蛋撻了。 ...
1、將雞蛋、細砂糖、煉乳、純牛奶準備好備用。
2、將雞蛋用蛋清分離器取出蛋黃備用。
3、在蛋黃中加入純牛奶200g。
4、隨後再加入煉乳35g。
5、將細砂糖加入。
6、用打蛋器攪拌。 ...
1、材料:鮮奶油100g、牛奶85g、吉士粉1大勺、糖2大勺、煉乳1大勺、蛋黃2個、速凍蛋撻皮8-10個。
2、把材料準備好。
3、把吉士粉倒進小鍋裡。
4、加入少量牛奶拌勻。
5、分多次加入牛奶,拌勻。
6、加入煉乳、淡奶油。
7、攪拌均勻後,放到火上,小火加熱,一邊加熱,一邊不 ...
1、食材:牛奶100克、細砂糖25克、雞蛋兩個、淡奶油65克、蛋撻皮適量;
2、碗裡準備牛奶100克,細砂糖25克,雞蛋兩個,攪勻打散。
3、再加淡奶油65克,再次攪拌均勻。
4、將蛋撻液過篩倒量杯中。
5、倒入蛋撻皮九分滿。
6、放入預熱好的烤箱200度,烘烤25分鐘左右。取出即可食 ...
1、冷凍的撻皮先室溫解凍一會兒。
2、雞蛋中加入細砂糖,用手動攪拌器攪勻。
3、攪拌至糖融化。
4、加250ml的純牛奶,繼續攪勻。
5、蛋液過濾一遍。
6、倒入撻皮8分滿。
7、送入預熱好的烤箱,底層、上下火190度烤25分鐘左右,喜歡焦香口感的也可以200度烤20分鐘。 ...
1、準備好低筋麵粉110g、高筋麵粉15g、黃油(和麵用)20g、黃油(裹入用)90g、細砂糖2.5g、鹽1g、水60g、首先將麵粉揉合成光滑的麵糰。
2、然後放入冰箱冷藏20分鐘以上。
3、將麵糰放在案板上,擀成長方形,加入黃油。
4、接著用大拇指把劑子捏成塔模形狀。
5、最後將制好的生 ...
主料:墨魚蛋6個、荸薺5個、青蒜1根、生薑1小塊、胡蘿蔔小半個、水髮香菇3朵、幹辣椒2個;
配料:醬油、糖、雞精、葵花籽油、福建老酒各適量。
做法:
1、把墨魚蛋切一切四,在沸水裡焯一下,再浸泡在冷水裡;
2、姜拍扁、青蒜把葉子和青蒜頭切好,分別安放在盤內;
3、胡蘿蔔切成片,香菇切成 ...