1、用料：青椒250克、青線椒250克、小米椒適量、蒜3頭、姜4-6片、白糖0.5勺（湯勺）、鹽 1勺（湯勺）、白酒 1勺（湯勺）、花椒茴香桂皮、花椒八角桂皮適量。
2、辣椒洗好控水備用。
3、扒好姜蒜。
4、辣椒手動切碎。
5、姜蒜切丁備用。
6、鍋中放多些油，燒熱放入花椒八角桂皮炸香撈出扔掉。
7、油中放入切好的姜蒜，翻炒片刻炒出香味。
8、鍋中放入辣椒，加入半勺糖，一勺鹽，熬製15分鐘左右即可出鍋。
9、出鍋後倒入一勺白酒攪拌均勻，晾涼裝入乾淨的容器中，放至冰箱冷藏一星期即可食用。
1、用料：青椒250克、青線椒250克、小米椒適量、蒜3頭、姜4-6片、白糖0.5勺（湯勺）、鹽 1勺（湯勺）、白酒 1勺（湯勺）、花椒茴香桂皮、花椒八角桂皮適量。
2、辣椒洗好控水備用。
3、扒好姜蒜。
4、辣椒手動切碎。
5、姜蒜切丁備用。
6、鍋中放多些油，燒熱放入花椒八角桂皮炸香撈出扔掉。
7、油中放入切好的姜蒜，翻炒片刻炒出香味。
8、鍋中放入辣椒，加入半勺糖，一勺鹽，熬製15分鐘左右即可出鍋。
9、出鍋後倒入一勺白酒攪拌均勻，晾涼裝入乾淨的容器中，放至冰箱冷藏一星期即可食用。
1、南瓜去皮洗淨，切片，上鍋蒸熟，蒸熟後加入適量的白糖搗成泥，再倒入糯米粉揉成光滑的麵糰。
2、紫薯去皮洗淨，切片，上鍋蒸熟，蒸熟後加入煉乳搗成泥，喜歡吃甜一點的也可以加入適量的白糖。
3、把南瓜泥分成大小相同的小塊。
4、取一個南瓜泥戳圓，再按扁成餅狀，取適量的紫薯泥放在南瓜泥上面，以包包子的方式將紫薯泥包住。
5、用手戳圓再按扁，然後放到椰蓉上面，讓整個餅都粘上椰蓉。
6、鍋中下油，燒至3成熱時，把做好的餅逐個放入油鍋中，炸至兩面金黃色即可出鍋。
1、食材、蛋撻皮10個、牛奶150毫升、白糖15克、蛋黃3枚、黃桃罐頭2片、麵粉少量。
2、準備雞蛋，蛋撻皮，牛奶，黃桃罐頭。
3、我用研磨機把白糖打成粉，比較好溶解。 蛋撻皮取出，自然解凍10分鐘。
4、蛋黃加牛奶，白糖拌勻均勻，用篩子篩入一些麵粉，一定是少量，這樣避免蛋液太稀薄。
5、黃桃分成小塊。
6、把黃桃放置在蛋撻皮底部。 如果不加黃桃剛好10個蛋撻的量，加黃桃可以放11個蛋撻皮。
7、加入蛋液8分滿。太慢會溢位來。
8、烤箱上下火220度預熱10分鐘，放入中層，烤25分鐘左右。
9、奶香四溢，呼之欲出。