家庭電路跳閘會產生什麼後果

　　家庭電路跳閘產生的後果有：

　　1、安裝了保險絲或空氣開關，家庭電路中短路時，電流過大會燒斷保險絲或使空開跳閘，使得整個家庭電路沒有電，但不會燒壞用電器。

　　2、沒有安裝了保險絲或空氣開關，家庭電路中短路時，電流過大會使得電線上產生熱量過多而燃燒，從而發生火災。

　　跳閘：

　　斷路器因超過額定的負載功率或線路短路，發生斷路器的閘門跳下的情況。

　　斷路器：

　　是指能夠關合、承載和開斷正常回路條件下的電流並能關合、在規定的時間內承載和開斷異常回路條件下的電流的開關裝置。

　　1、短路時產生很大的電動力,使短路電路中的元件受到損壞,引發火災事故；

　　2、短路時電路的電壓驟降,嚴重影響電氣裝置的正常執行；

　　3、短路時保護裝置動作,熔斷器的保險絲熔斷,將短路電路切除,造成停電；

　　4、嚴重的短路影響電力系統執行的穩定性,使並列執行的發電機組失去同步,造成系統解列；

　　5、不對稱短路、單相短路和兩相短路,短路電流會產生較強的不平衡交變電磁場,對附近的通訊線路、電子裝置等產生電磁干擾，影響正常執行，引發誤動作。

　　1、如果麵粉發酵太久，麵糰會產生酸味，也會變得很粘不易操作。同樣，如果發酵不足，麵粉體積會偏小，質地也會很粗糙，風味不足，所以發酵需要控制得恰到好處。

　　2、麵粉發酵常見有小蘇打（食用鹼，即面鹼，化學名稱碳酸氫鈉）和酵母發酵等，原理上相似，就是透過在麵糰中產生大量二氧化碳氣體，二氧化碳氣體被面筋所包裹，形成均勻細小的氣孔，使麵糰膨脹起來。採用小蘇打發酵，會嚴重破壞麵粉中的B族維生素，而酵母發酵不會，並且提高了營養價值。酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種，是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物。酵母發酵過程中分解麵粉中的澱粉和糖分，產生二氧化碳氣體和乙醇。