家庭食用阿膠最簡單的方法

　　1、首先去藥店買來一瓶黃酒。阿膠塊100g，找來合適容器，把阿膠塊浸泡在黃酒裡，沒過阿膠塊為宜。放在陰涼處。

　　2、浸泡兩天以後，阿膠變軟。一般好的阿膠很容易變軟的。

　　3、阿膠裡放入適量的冰糖，黑芝麻面，核桃仁搗碎。

　　4、放在蒸鍋裡蒸，待阿膠塊全部融化後，拿出來，放到陰涼處。

　　5、待蒸好的阿膠放涼後，用刀切成塊狀，就像打豆腐塊一樣，大小為每次的食用量。這樣以後好分食用量。因為阿膠凝固後不好分開。現在也可以服用了。

　　6、在阿膠沒有完全凝固前每隔一天就用刀切一次，這樣等到阿膠完全凝固後，就被分成一塊一塊的了。

　　主料：米飯；輔料：黃瓜、火腿、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、芝麻油、芥末粉。

　　做飯步驟：

　　1、準備壽司米飯，壽司米飯用優質大米就可以，當然如果用普通米加糯米，口感更好，更有嚼頭。煮米飯時可以放少許鹽，注意米飯不要做的太軟；

　　2、米飯做好後再放入芝麻油和芥末粉，用溫水將其融化，喜歡吃酸的放點壽司醋，沒有壽司醋的可以用白醋加糖.，將米飯攪均；

　　3、黃瓜、火腿、胡蘿蔔切成長條， 切好後用少許鹽拌一下，空幹水份，胡蘿蔔最好蒸一下，比較軟；

　　4、用中火煎出雞蛋薄餅；

　　5、在雞蛋薄餅上鋪一層米飯，然後放上準備好的黃瓜、火腿和胡蘿蔔，將雞蛋餅捲起來，切塊，裝盤即可。

　　1、紅薯在儲存之前一定要充分晾曬在幹表面的水分，紫外線也能夠起到殺菌，除蟲的效果。防止在以後儲存中產生病菌感染。

　　2、防凍。在室內儲存也要注意室內的溫度如果低於0度，那麼胡說就會產生凍傷。一定要放在室內比較暖和的地方，但是也不能高於15度，否則紅薯要發芽。

　　3、是要避光。光能夠產生光合作用。有促進紅薯發芽的功效。室記憶體儲一定要避開光源，這樣紅薯不容易發芽了。

　　4、是要透氣，家庭儲存的時候不能用塑膠袋裝紅薯，應該用比較透氣的材料，可以用籃子或者紙箱。在儲存過程中還要在紙箱上扎一些小眼，這樣便於通風透氣。

　　5、當然也可以用沙子把紅薯埋起來，用這種方法進行儲存也非常的好，既透氣又避光。

　　6、在儲存的過程中應該經常翻看，一旦發現紅薯有腐爛現象，應該立即剔除取出，防止感染到其他的紅薯。