烤雞翅：材料：雞翅、醬油、蔥姜、糖、料酒、胡椒粉 、鹽，五香粉， 燒烤醬、蜂蜜。
做法：
先把洗淨瀝乾的雞翅割開刀口，放在醬油、蔥姜、糖、料酒、胡椒粉 、鹽，五香粉， 燒烤醬的調料裡面拌勻，蓋上保鮮膜放在冰箱裡醃製2個小時以上，中途翻面。烤箱220度預熱，雞翅上烤架，下面烤盤鋪錫箔紙來接滴下的油汁，或者把雞翅排放在錫紙上，烤15分鐘期間翻面。刷上蜂蜜和燒烤醬，撒一點起士粉，再烤10分鐘即可。曲奇餅乾：材料：60克黃油，低筋麵粉，雞蛋。
做法：
黃油在室溫下放軟，用打蛋器攪拌成膏狀，放白糖。雞蛋一個，打勻後倒入黃油中，攪拌，放入椰子醬三大勺，攪拌。放入自發粉，攪拌。拿保鮮膜，將面胚放在上面，用膜包住，捏成長條狀。放入冰箱發酵1小時。取出面胚，用模具造型後放入烤盤，烤10分鐘，表面金黃，微微有裂口，晾涼後即可。
家用小烤箱簡單食譜有BBQ雞翅、千層雞肉、烤香菇等。烤香菇的做法：香菇洗淨涼幹，然後劃十字刀，塗上色拉油和撒上蒜蓉、鹽、黑胡椒粉，之後放進烤箱，調220度烤15分鐘即可。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等
1、烤紅薯。
烤紅薯是一種人人愛吃的美食，北京外面賣的烤紅薯已經11元一斤了，自己烤就實惠多了，而且味道一點不輸外面烤的呢，還乾淨衛生，連皮都能吃掉，紅薯最好選個頭比較小而瘦的，烤的更透更好吃。
食材：紅薯。
做法：把紅薯洗淨後控幹水分，不用削皮，用廚房用紙把紅薯表面水分都吸乾，將處理好的紅薯放到墊了錫紙的烤盤上，上下火200度，烤一個小時就可以吃啦，中途半小時的時候，要把紅薯翻個面兒。
2、烤薯角。
食材：土豆，黑胡椒粉，鹽，橄欖油。
做法：土豆洗淨後切成菱形塊，不用削皮，放入適量鹽，一點黑胡椒粉以及橄欖油攪拌均勻，放到鋪好錫紙的烤盤中，錫紙上可以刷薄薄一層油，鋪平一層，不要重疊，烤箱調整上下火200度，半小時就可以啦，吃的時候蘸著番茄醬，比薯條健康，可跟薯條一樣好吃呢。
3、烤茄子。
食材：長茄子，橄欖油，小米椒，小蔥，蒸魚豉汁，生抽，花椒麵，黑胡椒粉，辣椒麵兒。
做法：選籽少比較嫩的小長茄子去蒂洗淨控幹水分，切成兩半後在茄子肉山劃開幾個長口子，把處理好的茄子放到墊了錫紙的烤盤上，用刷子在每條茄子上刷一層橄欖油，烤箱200度上下火，先烤10分鐘後拿出來，戳一戳茄子，只要茄子變軟就行；用3勺蒸魚豉汁，1勺生抽，1勺辣椒麵，1勺胡椒粉，1勺花椒粉，多些蔥碎及小米椒碎調製成汁，攪拌均勻後用勺子放到長茄子上，最上一層再撒上辣椒粉和小蔥碎，放入烤箱上下火200度，烤制20分鐘就能吃啦。
4、吐司披薩。
食材：吐司，甜玉米，火腿片，芝士碎，黑胡椒粉。
做法：麵包片上撒一層芝士碎，把火腿片鋪在上面，再撒一層芝士碎，再鋪一層甜玉米，如果喜歡培根的也可以放兩片培根，把處理好的麵包片放到鋪了錫紙的烤盤上，烤箱上下火200度，烤制6分鐘，拿出來撒點黑胡椒粉就可以吃啦。搭配牛奶麥片和一些小水果和蔬菜，就是豐盛的一頓早餐了，芝士的濃香混合火腿的肉香，簡直太好吃啦。