家裡煎牛排需要兩到三分鐘即可到八九分熟了，如果想要吃不是很熟的，可以適當的減少煎的時間，但是最好不要少於兩分鐘，否則牛排大部分都還是不熟的。牛排是指牛身上比較嫩的肉，而且整塊牛排上沒有一根牛筋，所以不能煎太久，時間久了肉質反而會柴，口感變得更差，因此煎牛排時間的把握是最重要的。
烤箱中火起烤，溫度為６５度，１０分鐘即可。大火起烤，溫度為９０度，１分鐘即可。
烤箱煎雞蛋做法１、先將烤盤稍微預熱，讓奶油可以融化至烤盤，蛋才不會沾黏烤盤！奶油融化可將蛋打入烤盤，將蛋黃稍微戳破，比較容易熟。
２、放置烤箱大約五分鐘，可分段兩次烤熟，記得翻面。
３、熱狗記得劃上幾刀，比較容易熟！利用剛剛烤的蛋的烤盤油脂放入熱狗烤熟！大致上烤五分鐘。
牛排煎幾分熟需要幾分鐘具體如下：一分熟，西冷牛排30秒鐘；三分熟，菲力牛排3-5分鐘；五分熟，丁骨牛排3-5分鐘；七分熟，肋眼牛排2-6分鐘。
1、一分熟，西冷牛排30秒鐘
西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，風味獨特，而且質嫩汁多，口感豐富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大約每面煎30秒就夠了，這樣才能保留牛排的鮮嫩。
2、三分熟，菲力牛排3-5分鐘
菲力牛排也是牛柳，是牛的腰內肉，這塊牛排肉質鮮嫩，而且油脂是很少的，但煎得過火就會老澀，所以，煎菲力牛排的火候是三至七分熟，每面只雖煎3-5分鐘。
3、五分熟，丁骨牛排3-5分鐘
丁骨牛排是牛背上的脊骨肉，丁骨牛排有兩種，一種是菲力，一種是紐約客，肉質也是一種嫩滑一種粗獷，而煎丁骨牛排是五至八分熟，每面煎3至5分鐘就可以了。
4、七分熟，肋眼牛排2-6分鐘
肋眼牛排是年肋脊骨邊上的肉，雖比不上腰脊肉嫩，但夠嚼頭，有勁道，便如果想保持這份勁道，煎牛排就要兩面大約煎2-4分鐘才是最好吃的。
蝦蒸著吃需要3~5分鐘，具體需根據蝦的處理方式區分：
1、若蝦為整隻蒸，水開上鍋蒸5分鐘即熟。因為蝦本身蛋白質含量很高，幾乎全身都為蛋白質，但整蝦蒸因帶殼受熱會略受阻礙，所以蒸制時間需控制在5分鐘為佳。
2、若蝦為去頭蒸，水開上鍋蒸4分鐘即熟。因為蝦去頭了，蝦肉內部水分會更易蒸發，因此蝦肉的受熱也 ...
1、板栗的主要成分是澱粉，澱粉在為微波爐中加熱成熟的時間快，放入微波爐3~5分鐘後即可取出食用。栗子又稱大慄、板栗、慄等，屬殼鬥科慄屬經濟植物，原產地為中國，是中國馴化利用最早的果樹之一。板栗的栽培至今已有3000多年的歷史，其分佈較廣，種質資源十分豐富。
2、栗子素有“乾果之王”美譽，具有重要的保健 ...
木耳吃起來清脆，營養價值也很豐富，不過我們買的木耳都是乾製的，吃之前還需要泡發。泡發木耳不需要太久，一般一兩個小時就可以泡發好，通常是用冷水泡發。如果用了熱水泡發的話，那麼就要注意控制時間，不能泡發太久。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
泡木耳的水能不能喝？
不建議喝，並沒有什麼營養，而且還會 ...
預熱五分鐘，炸制兩分鐘即可。空氣炸鍋就是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋利用高速空氣迴圈技術讓您可以做出比傳統電炸鍋脂量降低高達８０％的美味炸薯條！ ...
1、煎牛排，基本都是採用福清、黑胡椒粉、植物油、紅葡萄酒、檸檬水，能夠讓肉質地細嫩，利潤最大化地展現原生態。
2、 牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和烤製為主。
3、歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高階肉品，尊貴的牛肉被他們 ...
扇貝的味道鮮美，肉質鮮嫩，如果冷水下鍋蒸，在加熱的過程中，扇貝的肉質會在逐漸升溫的過程中慢慢收緊，蒸出來口感會變老、沒有那麼鮮嫩；而水開之後下鍋蒸，能夠減少加熱時間，快速將扇貝蒸熟，吃起來肉質更鮮嫩。
貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的營養成分。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺 ...
1、螃蟹水煮的時間：螃蟹煮15-20分鐘即可，但是因為不同種類的螃蟹，數量和體積也會不同，所以煮的時間沒有具十分體的規定。
2、一般來說3-4兩的螃蟹要煮15分鐘左右，大於4兩的螃蟹就要煮20分鐘以上才可以熟透，注意：煮螃蟹的時間不可以少於15分鐘，不然很難起到起到殺菌的作用。 ...