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富貴花開菜品怎麼做

富貴花開菜品怎麼做

  用料:大草蝦8個、大蒜1個、蔥適量、菜籽油1勺、蠔油1勺、醬油1勺、雞粉1小勺。

  1、草蝦開背去蝦線,剪去蝦鬚,用刀背把蝦肉來回剁幾下,敲斷蝦筋。

  2、蔥洗淨切蔥花。

  3、大蒜剁成蒜蓉,加入菜籽油、蠔油、醬油。

  4、加入1小勺雞粉,攪拌均勻成醬料。

  5、草蝦擺入盤裡,把蝦頭攏在一起,將醬料澆在蝦上。

  6、冷水入鍋,水開上汽後中火蒸5分鐘,蒸好撒上蔥花即可。

  蝦:

  蝦是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值,可以有蒸、炸等做法,並可以用做於中藥材。蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物,有近2000個品種,大都生活在江湖中。都有鬍鬚鉤鼻,背弓呈節狀,尾部有硬鱗腳多善於跳躍。許多種為重要食物。大小從數米到幾毫米,平均4~8釐米。體型大者稱為大蝦。

花開富貴蝦怎麼做

  1、把蝦洗淨,減去蝦芒,剪開背部,挑出腸線。

  2、把背部肉剪開,攤平。

  3、粉絲泡發好,濾幹水分。

  4、放入盤中,中間堆高。

  5、蝦頭向上,把蝦全部擺好。

  6、大蒜切末,根據自己口味放入鹽、糖、蒸魚豉油、香油、醋調成汁,蔥、辣椒切末。

  7、把調料澆在蝦上,入鍋大火蒸6分鐘即可。

花開富貴菜怎麼做

  材料:西蘭花、蝦、蔥、幹香菇、雞蛋、橄欖油、鹽、白胡椒粉。

  步驟:

  1、幹香菇泡發切成細末,蔥剁爛。

  2、挑選大小均勻的新鮮凍蝦,色澤要均勻、乾淨。去頭、尾,用剪刀剪開背部取出背部泥線,剝成蝦仁後用力拍打成蝦泥,加上香菇末、蔥末、少量橄欖油,鹽和白胡椒粉一同攪拌均勻,拌成餡料。

  3、三個左右雞蛋打入碗中,加少許水和鹽拌勻,倒入一隻略有深度的盤子中,放進鍋中蒸十分鐘左右。

  4、西蘭花洗淨,掰成均勻的小朵。

  5、取適量的餡料,用手調整成圓球形,插入一小朵西蘭花後排在盤中,大火蒸8分鐘左右後,取出,依次排列在剛才的蒸雞蛋中。西蘭花插入蝦丸前,可以在適量澱粉水中蘸一下,以免蒸熟後易和蝦丸分離。

  6、鍋中燒滾約半碗水,加少許鹽和胡椒粉。少量澱粉勾芡淋在盤中即可食用。


富貴香酥蝦怎麼

  1、原料:蝦仁,鹽少許,酥炸粉或幹澱粉適量,椒鹽或糖醋番茄汁。   2、大蝦剝出蝦仁。   3、開背去蝦線,洗乾淨後加少許鹽和幹澱粉抓勻醃製片刻。   4、將醃好的蝦仁在背部中間剖開,腹部不要剖斷,用刀將蝦仁拍成薄片。   5、可以先將蝦仁掛澱粉後再拍會比較容易操作,儘量拍薄一點成型的效果會好一些。    ...

富貴 子孫滿堂的房屋風水格局

  早些日子到市裡的一個樓盤裡看房子,發現很多樓盤都主打全屋定製的噱頭,基本是拎包入住,這確實符合現代化的節奏。但是在看房的過程中,很多人並沒有被全屋定製的噱頭吸引到,反而在看起房子的結構來。那麼今天小編就跟大家分享一下,什麼樣的房屋格局才會帶來子孫滿堂。一起來看看吧。   戶型   戶型方正,所有開間朝南, ...

最旺的招財 富貴竹寓意富貴

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富貴下一句是什麼

  1、花開富貴,滿堂紅。   2、花開富貴,滿華堂。   3、花開富貴,春暖花開。   4、花開富貴,四處逢春。   5、花開富貴,竹報平安。   6、花開富貴,福滿人間。   7、花開富貴,年年有餘。   8、花開富貴,吉祥如意。   9、花開富貴,鴻運當頭,萬事如意。   10、花開富貴,大富大貴,四季 ...

富貴是什麼意思

  1、花開富貴是指中國傳統吉祥圖案之一,代表了人們對美滿幸福生活、富有和高貴的嚮往,花開富貴圖裡有時會看到蝙蝠,因為蝙蝠的“蝠”和“富”諧音。   2、寓意詳解:花開富貴圖裡有時會看到蝙蝠,因為蝙蝠的“蝠”和“富”諧音。這裡的花一般指牡丹,清代趙世學在《牡丹富貴說》中提到:牡丹有王者之號,冠萬花之首,馳四海 ...

富貴肉的做法

  1、食材:杏鮑菇1根、胡蘿蔔1根、雞胸肉1塊、雞蛋黃1個、蔥姜適量、六月鮮輕鹽原汁醬油2勺、料酒1勺、蠔油2勺、香菜適量、玉米澱粉1勺、胡椒粉適量。   2、準備食材:蔥姜去皮洗淨切碎;雞胸肉打成肉泥或者剁碎,胡蘿蔔和杏鮑菇洗淨備用。   3、胡蘿蔔切片,如果胡蘿蔔比較細就斜切片,杏鮑菇縱向切片,最好能帶 ...

蝦滑版富貴

  1、食材:蝦滑200克、大白菜1顆、醬油1勺、料酒1勺、鹽適量、玉米澱粉適量、海鮮汁適量。   2、準備好一顆大白菜,取5-6片即可。   3、蝦滑中加入少量醬油,料酒,鹽,攪拌均勻。   4、白菜改刀,除去白菜葉,留白菜幫,水中放鹽煮三分鐘,撈出,過涼水。   5、將過涼的白菜幫,斜刀切成小片備用。   ...