寧夏回族法圖麥節

　　回族的法圖麥節在每年的齋月十四，即伊斯蘭教歷九月十四日。為紀念穆罕默德的女兒、阿里的妻子法圖麥，由回族婦女親自出動，收斂錢糧，選擇一個住宅寬敞的回民家裡，架幾個特大鐵鍋，熬幾大鍋雜豆粥，烙一些油香或炸油香，請阿訇唸經祈禱並讚頌聖女的事蹟，回民也叫“女聖紀”，之後，讓全“坊”的男女老少一起來吃。這雜豆粥是用黃米、小米、大米、扁豆、豌豆、綠豆、大豆等十幾種豆類加肉丁和蔥、姜、鹽等各種調料熬成的一種稀粥。

　　回民吃這種雜豆粥是有來歷的。傳說很早以前，法圖麥的丈夫阿里帶兵打仗已三天三夜沒東西吃了，兵荒馬亂，為安撫人心，法圖麥到河邊揀了一衣襟各式各樣的小花石頭，拿回來淘洗了兩遍就下到鍋裡煮，在人們正鬧著要吃飯時，法圖麥說米已下鍋，正在這時鍋裡噴出豆味。法圖麥開啟鍋一看，那各樣石頭變成了小花豆，香味撲鼻。阿里高興地說，今天弟兄們放開肚皮吃吧。士兵們每人吃四五碗，邊吃邊讚揚法圖麥的功績。有的吃飽了還撐著吃，結果一個穆斯林弟兄因吃得太多“無常”了，阿里當眾宣佈，今天吃飯“無常”的真主不降罪。

　　為了紀念法圖麥的這一傳奇行動，表示對她的尊敬，至今回民當中仍保留著吃雜豆粥的習俗。回回把這一天叫媽媽會，也叫法圖麥節、姑太節或糧食節。

　　回族的法圖麥節在每年的齋月十四，即伊斯蘭教歷九月十四日。為紀念穆罕默德的女兒、阿里的妻子法圖麥，由回族婦女親自出動，收斂錢糧，選擇一個住宅寬敞的回民家裡，架幾個特大鐵鍋，熬幾大鍋雜豆粥，烙一些油香或炸油香，請阿訇唸經祈禱並讚頌聖女的事蹟，回民也叫“女聖紀”，之後，讓全“坊”的男女老少一起來吃。這雜豆粥是用黃米、小米、大米、扁豆、豌豆、綠豆、大豆等十幾種豆類加肉丁和蔥、姜、鹽等各種調料熬成的一種稀粥。

　　回民吃這種雜豆粥是有來歷的。傳說很早以前，法圖麥的丈夫阿里帶兵打仗已三天三夜沒東西吃了，兵荒馬亂，為安撫人心，法圖麥到河邊揀了一衣襟各式各樣的小花石頭，拿回來淘洗了兩遍就下到鍋裡煮，在人們正鬧著要吃飯時，法圖麥說米已下鍋，正在這時鍋裡噴出豆味。法圖麥開啟鍋一看，那各樣石頭變成了小花豆，香味撲鼻。阿里高興地說，今天弟兄們放開肚皮吃吧。士兵們每人吃四五碗，邊吃邊讚揚法圖麥的功績。有的吃飽了還撐著吃，結果一個穆斯林弟兄因吃得太多“無常”了，阿里當眾宣佈，今天吃飯“無常”的真主不降罪。

　　為了紀念法圖麥的這一傳奇行動，表示對她的尊敬，至今回民當中仍保留著吃雜豆粥的習俗。回回把這一天叫媽媽會，也叫法圖麥節、姑太節或糧食節。

　　在伊斯蘭教歷正月十日舉行。阿舒拉源出希伯來文，意為“第十天”，一般指希吉來歷一月十日。相傳該日是阿丹、怒哈、易卜拉欣、穆薩等先知得救的日子。還傳說這一天安拉創造了人、天堂和火獄等，因此，把這一天看做神聖的日子。680年阿里之子侯賽因因在該日被倭馬亞王朝所殺，所以這一天又成為什葉派紀念侯賽因的哀悼日，後來發展為阿舒拉節。

　　節日這天，用各種豆類熬粥，回民把這種飯叫阿舒拉飯。

　　為什麼要吃阿舒拉飯呢？傳說在遠古時期，真主派了一位能言善辯，處事穩重，胸懷坦蕩，有能力、有耐性的先知怒哈去勸說崇拜偶像的人。怒哈和顏悅色，千方百計地宣傳真主的信條，一部分人被說服接受了他宣傳的信條，而另一部分地位較高的人不但不聽他的勸說，還譏笑他。怒哈在毫無辦法的情況下，祈求真主不要在人世間留這些人。真主聽了怒哈的話，向他默示，儘快製造方舟，怒哈就到一個偏僻安靜的地方自己製造了船，帶著那些歸信安拉的人登舟，並在世界上各種動物和禽類中各選一對載在船上。怒哈一行剛駛船離岸，天上的水門便大開，飛流直下，地下的泉水噴湧，一時間洪水漫世，那些不信真主的人全都喪命。最後天上的水門漸漸閉合了，大地吸收了洪水，怒哈的方舟落到了朱迪山上。

　　船上的人在山上等了三天三夜，找不到吃的，人們忍不住飢餓，亂喊亂叫。怒哈到山下揀了各種各樣的豆子下鍋煮著吃，結果幾把雜豆煮了一大鍋，救了不少人的命，也救了怒哈聖人的命。

　　現在，回族人民為了紀念這一天，仍保留著吃雜豆粥的習俗，也叫憶苦思甜飯。