寧波過年吃的菜：
1、冰糖甲魚。
冰糖甲魚是浙江寧波地區最著名傳統菜餚。冰糖甲魚的另一別稱為“獨佔鰲頭”，則是從甬江狀元樓首創的，是寧波十大名菜之一。
2、苔菜小方烤。
苔菜小方烤是一道集美味、營養於一身的傳統名餚，屬於浙江寧波菜。滷汁稠濃，肉塊酥糯，苔菜清香。該菜含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
3、荷葉粉蒸肉。
荷葉粉蒸肉是一款享有較高聲譽的名菜。荷葉粉蒸肉特點是易碼盤整齊美觀、荷葉可涼血解毒、肉酥爛米粉軟糯、味清香肥而不膩。用大碗或盆一隻，底上放鮮荷葉一張，將拌好粉的肉排放在上面，覆蓋一張荷葉，上籠用旺火蒸2小時至酥熟，再用小張鮮荷葉將塊肉分別包好，吃前再上籠用文火燜蒸30分鐘即成。
魚，魚代表年年有魚，而用鰱魚，更是代表連年有餘，而且吃鰱魚頭，能健腦、暖胃、滋潤皮膚；吃年糕，代表年年高升，年糕相傳是春秋時期伍子胥埋在城下，讓士兵是在兵荒馬亂缺少糧食時所吃，傳說是他看到吳國國君荒淫無度，而特意囑咐士兵到需要時可以到城牆下挖，這也就後人為了紀念這事，特意做成方塊，城牆的樣子；湯圓，代表團團圓圓；吃雞，寓意百事大吉，雞翅，代表大展宏圖，吃雞骨頭，代表出人頭地；紅燒肉，代表鴻運當頭；鱔魚，代表善始善終，和雞在同一桌，有龍鳳呈祥的意思，吃鱔魚能補腦，降低血糖，調節血糖，改善視力等功效。
中國人過年不都是吃餃子的。南方地區的人過年是吃湯圓或年糕。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。不過因地區文化的不同，飲食文化的差異，使得南方地區的人過年沒有吃餃子的習俗。
因為過年包餃子要和麵和包餃子，寓意團聚合歡及招財進寶等吉祥含義:一、“和”字就是“合”的意思；二、餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；三、又取更歲交子之意，非常吉利；四、此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話 ...
1、按照古代的習俗，餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包餃子，辭歲時吃餃子，即到子時吃餃子，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運；
2、餃子形如元寶，人們在春節吃餃子取“招財進 ...
第一吃白菜，豆腐第二，以前山東人闖關東走南闖北很苦難。
白菜原產於我國北方，是十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物。通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。
豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐，主要的生 ...
小雪節氣的到來，似乎也在寓意著這一年即將過去，小雪節氣最主要的就是寒冬馬上來臨，提醒人們要做好防寒的準備。那麼小雪節氣應該吃什麼水果呢？小雪節氣應該吃什麼菜呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
小雪節氣吃什麼水果
1、香蕉
香蕉是我們日常生活中經常接觸到的一種水果， ...
1、春節吃年夜飯，年夜飯要吃得愈慢愈好，每樣菜都要吃一口。有幾道菜餚，因含有吉祥意味，在年夜飯中是不可少的。
2、春節吃餃子，正月初一吃餃子，在我國北方，幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點開始吃。吃餃子就是為了取“更歲交子”的意思。
3、春節吃年 ...
吃日本料理注意事項：日本料理店吃飯，在包廂門口脫鞋時，要面向包廂（可以蹲著脫），不可背對包廂脫、要加飯時，不要把飯吃得一粒不剩，要留下一點再去加飯，如果是別人請客，最好把飯菜都吃光，以表示非常好吃。
日本傳統和食擺設非常精緻，有如藝術的懷石料理。然而，對許多日本人來說，日本料理是日常的傳統飲食，特別是 ...
夏天東北人都吃大鍋燉豆角。
材料：豆角2斤，土豆2個，五花肉適量，蔥薑蒜少許，醬油1炒勺，鹽少許，花椒粉適量。
做法：1、肉切大塊，土豆切大塊。
2、鍋裡放油加熱，放五花肉煸炒，放姜蒜煸香，放豆角炒倒，放醬油翻炒一下，加水莫過豆角。
3、放花椒粉少許，鹽適量，翻勻，下土豆。
4、開大火 ...