1、新鮮雞胸肉浸泡掉血水。
2、鍋中倒入冷水。
3、雞胸肉整塊放入冷水中煮開，也可以切小塊煮。
4、撈起之後放入冷水中浸泡片刻。
5、把雞胸肉切成小塊，洗淨、瀝乾撈起。一定要用手捏幹。
6、用雙手搓揉雞肉，變成絲即可。
7、烤箱預熱150度，雞肉絲平鋪在油紙上。
8、放入烤箱中層，烤30-40分鐘左右就可以出鍋了。
1、青椒去蒂去籽，洗淨後，切絲備用。
2、雞胸肉洗淨後，切絲，用適量澱粉、香油、料酒、鹽抓勻後，醃製片刻。
3、胡蘿蔔洗淨後，切絲。
4、炒鍋燒熱，倒入適量植物油，用幹辣椒熗鍋。
5、放入雞肉絲，翻炒至肉絲顏色變白，調入適量生抽，翻炒均勻。
6、放入胡蘿蔔絲。
7、放入青椒絲，繼續翻炒。
8、調入適量白糖。
9、食材炒熟時，調入適量鹽、雞精。
10、翻炒均勻後，起鍋，上桌。
1、主料：雞肉120克、芹菜130克。
2、輔料：蔥1根、姜2片、蒜2瓣、番茄1/2個、鹽1/3勺、醬油1/2勺、生粉1/3勺、雞粉1/4勺。
3、做法：
（1）準備食材：青菜斜切小段。
（2）水焯一下芹菜。
（3）雞肉切絲，調入料酒、胡椒粉、鹽、生粉醃製。
（4）熱鍋冷油，放入雞絲快速滑炒。
（5）炒至雞絲變色出鍋備用。
（6）底油，放入蔥、姜、蒜、花椒粉、番茄塊，炒出香味。
（7）放入芹菜翻炒。
（8）放入雞絲翻炒。
（9）調入醬油、鹽、雞粉翻炒出鍋。
1、材料：雞肉，蘑菇，澱粉，蔥，鹽，雞精，食用油。
2、雞肉切絲，蘑菇洗淨切成片。瀝乾水，備用。
3、油鍋加熱，放入事先切好的生豬肉絲。此時也可放小量的蔥花爆出香味。
4、待雞肉七八成熟時，加入洗好瀝乾的蘑菇片，加鹽、雞精翻炒，並加蓋輕火三分鐘。
5、加入蔥花，稍作翻炒，即可出鍋。 ...
1、材料：雞脯肉150g、韭菜150g。調料：蠔油、鹽、油、生粉。
2、雞脯肉切成絲，用蠔油、生粉醃10分鐘。
3、韭菜切成段。
4、鍋裡油燒到6成熱，放入雞絲用筷子快速劃散，再倒入韭菜花，加少許的鹽翻炒2分鐘即可。 ...
彩椒雞肉絲做法：
材料：雞胸脯肉、柿子椒、紅椒、黃椒、豌豆、色拉油、食鹽、蔥、澱粉等。
1、準備好食材；
2、蔥切為蔥花；
3、青椒、紅椒、黃椒切絲；
4、雞肉切絲，放入盆中；
5、放入鹽、澱粉，攪拌均勻；
6、豌豆放入滾水中燙過後，放冷水中浸泡；
7、鍋內熱油，爆香蔥花， ...
1、 剛剛煮好的雞胸脯肉，過涼開水；
2、 撕成雞肉絲；
3、 菜場新買的胡蘿蔔和黃瓜，各用一根，洗淨去皮切成絲；
4、 切好蒜瓣，香蔥，切碎花生米；
5、 花生、香蔥、蒜碎放在一起，加入生抽、紅燒醬油、壽司醋、白糖攪拌一下；
6、切辣子；
7、油鍋煎辣子和花椒；
8、乘熱將滾 ...
1、材料：金針菇250克、雞肉250克、料酒、精鹽、白糖、蔥花、薑絲、油。
2、將金針菇洗淨切段。雞肉洗淨切絲。
3、油鍋燒熱，下蔥、姜煸香，投入雞絲煸炒，烹入料酒，加入精鹽、白糖炒至雞絲熟入味，加入金針菇炒至入味，用味精調味即成。 ...
屬雞：創造的時候最認真
屬雞的人喜歡特立獨行、獨樹一幟，與周圍朋友在一起的時候，總是會顯得和別人不一樣。他們天性中有著自己獨特的審美取向，而且靈活有開創性，所以，他們習慣的會把與自己有關的大部分事情，創造出一些不同。這種方式會讓他們覺得，更能夠體現自己的價值，因為在認真創造的同時，也更有機會來顯 ...
去年是雞年，所以屬雞人的運勢會比較旺盛，但是今年是狗年，屬雞人的運勢沒有那麼強勢了，特別是做生意的屬雞人，有必要在覺得自己生意不好的時候，選擇一些可以幫助自己的風水物件來進行佩戴，那麼屬雞人做網路生意佩戴什麼最招財呢，下面我們就一起來看看吧。
黑曜石吊墜
屬雞人在今年的財運是不太好的，所以屬雞人在 ...