1、材料:五花肉110g,山藥125g,油適量,鹽適量。
2、把豬肉切成小塊兒,最好剁成肉餡,因為稍微跟山藥一起攪拌的時候,肉可能攪拌得沒有那麼細膩了。
3、把豬肉和山藥塊兒一起放到攪拌機中,攪拌成肉泥狀。
4、加一點點鹽,蔥花,攪拌均勻。
5、加入兩小勺的澱粉(調料勺)和一小勺無新增醬油來微調下口感。
6、攪拌均勻後,平鋪在盤子上,用勺子背兒攤平,入蒸鍋蒸15-20分鐘即可。
1、材料:五花肉110g,山藥125g,油適量,鹽適量。
2、把豬肉切成小塊兒,最好剁成肉餡,因為稍微跟山藥一起攪拌的時候,肉可能攪拌得沒有那麼細膩了。
3、把豬肉和山藥塊兒一起放到攪拌機中,攪拌成肉泥狀。
4、加一點點鹽,蔥花,攪拌均勻。
5、加入兩小勺的澱粉(調料勺)和一小勺無新增醬油來微調下口感。
6、攪拌均勻後,平鋪在盤子上,用勺子背兒攤平,入蒸鍋蒸15-20分鐘即可。
1、把麵粉裡放入溫水,搓成麵糰備用。
2、在鍋里加水燒開,放入花椒,八角,煮成花椒大料水備用。
3、把蔥剁成蔥末,放入牛肉餡裡,在肉餡里加入生抽一勺,食用油一勺,食鹽適量,香油一小勺,然後放入花椒大料水,攪拌均勻。
4、把揉好的麵糰揪成一小塊一小塊的,然後擀成薄片。
5、把拌好的肉餡放在擀好的面片上,掀起一邊,然後以順時針方向旋轉捏合,最後輕輕摁一下,壓平。
6、把電餅鐺開啟燒熱,放入食用油,然後把弄好的餡餅放入,壓上蓋子,中間每隔3分鐘翻一次,大概十幾分鍾就可以了。
7、看到表面金黃色就可以出鍋了,搭配一碗玉米麵粥,這頓早餐暖暖的。
材料:麵粉200克 ,肉餡適量,溫水適量,油適量。做法步驟:1、 麵粉和溫水和成較軟的麵糰,放盆中蓋蓋或蓋溼布或保鮮膜靜止30分鐘;2、 麵糰擀開,成比較薄的面片,餅中間切四刀,但不要斷開;3、 抹餡料,可根據需要邊折邊塗;4、 摺疊,擀開即可;5、 平地鍋少許油,油稍熱即可放入肉餅,小火煎至兩面金黃即可。