寶寶補鈣餐食譜推薦+適合寶寶吃的補鈣餐

　　對於缺鈣的寶寶來說，飲食補鈣是很好的一種方式，很多食物的含鈣量非常高，小編整理了一些補鈣餐，很適合寶寶吃，下面就隨小編來看一下吧。

　　寶寶補鈣餐食譜推薦

　　銀牙炒韭菜(12個月+)

　　綠豆芽含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，除了能夠補鈣，促進寶寶生長髮育外，還可以促進腸蠕動，利於寶寶排便。

　　食材：綠豆芽、韭菜、食鹽適量

　　做法

　　1.將綠豆芽和韭菜擇洗乾淨。

　　2.炒鍋中倒入少量花生油，待油溫8成熱時放入綠豆芽和韭菜。

　　3.不斷翻炒綠豆芽和韭菜。

　　4.待綠豆芽和韭菜變軟後加一點點食用鹽，翻炒均勻即可。

　　操作時間：10分鐘

　　使用鍋具：炒鍋

　　牛肉末煎豆腐(18個月+)

　　豆腐的營養價值非常高，除了含有豐富的鈣質，還有人體必需的8種氨基酸，比例非常接近人體需要，易於寶寶消化吸收。

　　食材：豆腐、醬牛肉適量

　　做法

　　1.將豆腐切成2公分見方的小塊。

　　2.平底鍋中倒入少量花生油，待油溫6成熱時放入豆腐塊。改小火。

　　3.待豆腐塊底部變金黃色，用筷子將每個豆腐塊翻面。

　　4.將豆腐的幾面都煎熟後，出鍋盛盤，上面撒上撕成碎末的牛肉即可。

　　TIPS：牛肉可以用市售的醬牛肉，也可以自己有空時用牛腱子肉製作滷牛肉，不會太鹹，更健康。

　　操作時間：15分鐘

　　使用鍋具：平底煎鍋

　　油菜燴蝦皮(12個月+)

　　蝦皮中含鈣豐富，油菜富含β-胡蘿蔔素，對增加寶寶的免疫力很有幫助。

　　食材：蝦皮、油菜適量

　　做法

　　1.將蝦皮提前用水浸泡，中途換幾次水。

　　2.將油菜擇洗乾淨，切成小丁。

　　3.炒鍋中倒入少量花生油，待油溫8成熱時倒入油菜和蝦皮。

　　4.不斷翻炒油菜和蝦皮。

　　5.待油菜和蝦皮變軟後，加入少量食鹽，翻炒均勻即可。

　　操作時間：10分鐘

　　使用鍋具：炒鍋

　　芝麻醬淋菠菜(12個月+)

　　芝麻醬的鈣含量比蔬菜和豆類都高出很多，經常食用對於寶寶骨骼、牙齒髮育都大有益處。

　　食材：菠菜、芝麻醬、食鹽適量

　　做法

　　1.將芝麻醬加溫水與一點點鹽，調拌均勻。

　　2.將菠菜擇洗乾淨。

　　3.炒鍋中倒入開水，將菠菜倒進水中焯熟。

　　4.待焯好的菠菜變溫後切成小段。

　　5.將菠菜擺放在盤中，上面淋灑芝麻醬即可。

　　操作時間：10分鐘

　　使用鍋具：炒鍋

　　以下這些食物鈣含量都很高：

　　首先，一定是各種奶製品，如牛奶、乳酪，鈣含量很高，但要小心乳糖不耐性，對孩子來說，酸奶也許是一個比較好的選擇;其次，豆製品，豆腐，豆漿，百葉等，既便宜又能被人吸收;最後，蝦，海帶，芝麻醬，肉類等，它們也是很好的鈣質補充品。對1歲以上的嬰兒來說，牛奶和奶製品是補鈣的最好食物，不但鈣含量高，而且還能吸收。寶寶處在大腦發育的關鍵時期，那麼媽媽不妨做一道補鈣健腦的輔食，補充寶寶發育所需的營養。

　　清明中醫養生食譜推薦 適合清明養生調理的5款藥膳

　　1、枸杞銀耳羹

　　枸杞、銀耳各10克，山藥15克，加水煮爛後加入冰糖30克，雞蛋清2個，鮮菊花3克，調製而成。

　　功效：滋陰清熱、健脾除煩。

　　2、扁豆粥

　　白扁豆60克，浸泡2小時後，與粳米150克煮粥。

　　功效：健脾養陰、除煩。

　　3、大蔥蘿蔔汁

　　大蔥、蘿蔔各250克，洗淨榨汁飲用。

　　功效：滋陰醒神。

　　4、豬肝綠豆粥

　　新鮮豬肝100克，綠豆80克，大米150克，食鹽、味精各適量，煮成粥，調味食用。

　　功效：補肝養血、清熱明目、美容潤膚，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

　　5、菊花枸杞粥

　　枸杞20克，菊花10克，粳米150克，豬肉末30克，精鹽、味精、麻油等調料，烹製而成。

　　功效：以益腎養肝明目。

　　清明吃什麼調理身體?

　　1、薺菜：可柔肝養肺的食物

　　薺菜的營養價值很高，含蛋白質、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等，有助於增強機體免疫、降低血壓、健胃消食，還能治療胃痙攣、痢疾、胃潰瘍、腸炎等病。

　　據《本草綱目》載，“薺菜味甘、性平，入心肺肝經，具利尿、明目、和肝、降壓、強筋健骨、消炎之功”;《名醫別錄》載“主利肝氣，和中”;《日用本草》載“涼肝明目”;薺菜高纖維、低熱量，還有潤膚、減肥、美容的功效。

　　2、山藥：可健脾補肺的食物

　　山藥其黏液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴張血管、改善血液迴圈的功能。另外，山藥還能改善人體消化功能，增強體質。過年過節期間若有消化不良，可用蓮子、山藥、芡實加少許糖共煮。

　　3、銀耳湯：可滲溼和補益的食物

　　在湯品調理中，可多用利水滲溼和補益，養血舒筋的藥材。如銀耳、薏仁、黃芪、桑葚、山藥、菊花、杏仁等。

　　4、五穀粥：可益肝祛煩的食物

　　清明還要多食種子植物如燕麥、蕎麥、稻米、薏仁、扁豆、花生、黃豆、咖啡豆、葵花子等。種子植物營養豐富，多食清明五穀養生粥(蕎麥、燕麥，薏仁)可益肝、除煩去溼和胃、滑腸、補虛、增強抵抗力、延年益壽。

　　5、菠菜：可利五臟、通血脈的食物

　　多食菠菜：菠菜為春天應時蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，對春季因肝陰不足所致的頭暈、糖尿病、高血壓、貧血等都有較好的輔助治療作用。另一項研究發現：每週吃2—4次菠菜的中老年人，可降低患視網膜退化的危險。貧血者可取菠菜100克煮湯;視力模糊者可取鮮菠菜、羊肝各500克，將水燒沸後入羊肝，稍滾後下菠菜，並加適量麻油、鹽、味精，熟後即可食用。

　　清明養生食譜推薦 5款清補好吃的食物做法

　　枸杞瘦肉湯

　　配料：鮮枸杞葉30克，豬瘦肉150克，油、精鹽、味精適量。

　　做法：鮮枸杞葉洗淨，豬瘦肉洗掙後切片。妙鍋燒熱，放入油，加入豬瘦肉片，翻炒片刻，加適量水，放入鮮枸杞葉，大火煮熟，加精鹽、味精調味即成。

　　功效：健脾養肝補腎。

　　口蘑白菜

　　材料：白菜250克，幹口蘑3克，醬油、白糖、精鹽、味精、植物油適量。

　　做法：白菜洗淨切成3釐米段，口蘑溫水泡發。油入鍋內燒熱後，將白菜入鍋炒至七成熟，再將口蘑、醬油、糖、鹽、入鍋，炒熟後，放入味精攪拌均勻即成。

　　功效：清熱除煩，益胃氣、降血脂。適宜於高血壓、冠心病、牙齦出血者。

　　土豆山藥粥

　　配料：土豆100克，鮮山藥50克，粳米200克，白糖、桂花滷適量。

　　做法：將土豆削皮洗掙，切成大丁，山藥去皮，洗掙，切碎。將粳米淘洗千淨，放入砂鍋裡，煮開後加入土豆丁、山藥碎，轉用小火熬成粥，待粥將成時放入白糖、桂花滷即可。

　　雞絲燴豌豆

　　配料雞肉100克，嫩豌豆150克。油、澱粉、料酒、蔥、姜、鹽、高湯適量。

　　做法：將雞肉切成細絲，用料酒、蔥、姜、鹽少許調汁浸好，澱粉加水調汁待用。把豌豆剝好洗淨，將油熬熱，放人鹽，倒入豌豆略炒，再把雞絲倒人，急炒幾下，加肉湯或開水50一100毫升炯燒15分鐘，再加人澱粉汁，燴熟即成。

　　功效：補益氣陰，降壓去脂。

　　功效：健脾益腎。

　　韭菜滾狗肚魚湯

　　材料：韭菜100克、粉絲50克、狗肚魚600克、生薑3片。

　　做法：韭菜洗淨，切段;粉絲清水浸軟，切段。狗肚魚洗淨，灑少許食鹽拌醃10分鐘。燒熱油鑊，爆香薑片，加入清水1250毫升(約5碗水量)，放下魚，大火煲5分鐘，改慢火煲10分鐘，下粉絲片刻，再下韭菜，煲沸，調入適量食鹽便可。撒入少許胡椒粉，亦湯亦餸。

　　功效：嫩綠的春韭不僅為佳蔬也是良藥，它有溫中行氣、健胃助肝的作用，在腸內還有消毒作用，故可治腸炎下痢，明代李時珍曾說韭可治“小便頻數、遺尿”，這道湯適合春天養生食用。