寶寶輔食可以用砂鍋嗎

　　寶寶輔食可以用砂鍋。砂鍋因為其具有散熱慢和受熱均勻的特點，所以煮輔食的時候會把食物煮的更加細膩，也能保持食物原有的營養而適合給寶寶煮輔食。

　　砂鍋是一種用黏土等材料做成的一種陶瓷鍋，具有散熱慢和受熱均勻的特點，一般是用來熬湯煮粥，在清洗砂鍋的時候要注意防止砂鍋炸裂。

　　砂鍋的優點在於在煮肉食的時候可以煮的爛一些，更加入味，也方便寶寶食用，而且砂鍋的保溫效能不錯，溫熱的輔食對寶寶來說更合適。

　　給寶寶做輔食，對鍋沒有其他強制性的要求，用砂鍋給寶寶煮輔食一種很不錯的選擇 可以很好的保持輔食中的營養不被流失，而且味道鮮美。

　　給寶寶煮輔食用一般的小燉鍋或者小奶鍋就可以了，小燉鍋和小奶鍋可以把寶寶的輔食的煮的很細膩，方便寶寶食用和吸收營養，也很容易清洗。在使用小奶鍋煮食物的時候最好小火慢燉，且還要選擇有定時作用的，煮起來更方便。

　　給寶寶煮輔食的時候，用平常的小燉鍋或者小奶鍋就可以滿足煮輔食的要求了，不過建議寶媽在買鍋的時候，要買可以預約時間的鍋會方便一些，這樣能更好的控制煮制的時間，讓輔食的口感更好。

　　小燉鍋在給寶寶煮輔食的時候會採用小火慢燉的方式，這樣煮出來的輔食也會更細膩，寶寶也可以更好的咀嚼和充分吸收，清洗的時候用蘸醋的抹布擦拭就可以了，比較方便。

　　小奶鍋一般是用作給寶寶煮牛奶或者熱牛奶的鍋，可以促進寶寶更好的吸收牛奶的營養，同時用小奶鍋為寶寶做輔食煮粥也是一個很不錯的選擇，單獨用這個鍋給寶寶製作食物，不容易滋生其它的細菌或者是出現串味等情況，更加健康。

　　琺琅鍋能代替砂鍋。與砂鍋相比，琺琅鍋的密封性和保溫性更好。煲湯或燉煮類菜餚的話，琺琅鍋更能烹飪出食物本味。另外琺琅鍋更方便預處理食材。

　　砂鍋的特點是不能幹燒，但是琺琅鍋可以乾燒。砂鍋容易燒糊，琺琅鍋相對較好。

　　琺琅鍋優點：

　　１、保溫效能好。一旦變熱之後，它的熱度可以維持很久。這點在煎肉的時候就顯得格外重要：牛排接觸到鍋體時溫度不會驟降，可以快速地使牛排表面焦化，從而鎖住肉汁。

　　２、密封效能好。琺琅鍋蓋非常厚重，為鍋內營造了一個相對密閉的迴圈系統，因此鑄鐵鍋可以產生類似於高壓鍋的效果，比如燉煮食材容易入味酥爛、水分流失較少、可以吃到食材的原汁原味等。

　　３、烹飪的多樣性。琺琅鍋幾乎可以滿足日常所有烹飪需要，煎、炸、燉、煮、烤，同時琺琅鍋可以適用於多種熱源，明火、烤箱、電磁爐，都不在話下，而且琺琅鍋還可以作為餐具直接上餐桌。

　　４、堅固耐用。一口保養得當的琺琅鍋可以使用１００年以上，可以世代相傳。隨著長久的使用及保養，油分在琺琅鍋表面會形成一層油膜，因此使用時間越久，琺琅鍋防粘效能越佳。