小公雞怎樣做最好吃
小公雞怎樣做最好吃
1、將小仔雞洗淨、剁成小塊。
2、把幹山蘑菇用溫水泡30分鐘，洗淨擠幹水份。新鮮蘑菇過水，瀝乾水份，待涼擠淨水份。
3、大火加熱炒鍋中的油，放入仔雞塊翻炒至雞肉變白，放入蔥段、姜處、香葉、大料和乾紅辣椒一起爆炒出香味。
4、依次調入料酒、白糖、雞精、醬油和鹽，炒勻後加入能沒過所有固體食物的開水。
5、湯汁沸騰改中火，燉10分鐘，放入幹、鮮蘑菇再燉50分鐘，小雞燉蘑菇就煮好了。
小公雞怎樣做最好吃
1、將小仔雞洗淨、剁成小塊。
2、把幹山蘑菇用溫水泡30分鐘，洗淨擠幹水份。新鮮蘑菇過水，瀝乾水份，待涼擠淨水份。
3、大火加熱炒鍋中的油，放入仔雞塊翻炒至雞肉變白，放入蔥段、姜處、香葉、大料和乾紅辣椒一起爆炒出香味。
4、依次調入料酒、白糖、雞精、醬油和鹽，炒勻後加入能沒過所有固體食物的開水。
5、湯汁沸騰改中火，燉10分鐘，放入幹、鮮蘑菇再燉 50分鐘，小雞燉蘑菇就煮好了。
小龍蝦怎麼做最好吃的小龍蝦
1、食材：小龍蝦、蔥、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣醬、雞精、味精、香油、蠔油、醬油、蒸魚豉油、鹽、白糖。
2、小龍蝦去頭去蝦線後沖洗乾淨，加白酒焯水處理。
3、鍋中放油，燒熱後將小龍蝦放入過油，待小龍蝦的表面呈紅色，撈起備用。
4、鍋內放油，下姜煸炒，加花椒、小米椒、蒜、香辣醬，炒香後放入小龍蝦。
5、鍋內加適量啤酒，加入雞精、味精、香油、蠔油、美極鮮、蒸魚豉油、鹽、白糖，燜3分鐘，加蔥花後即可起鍋。
昆明小鍋米線怎麼做最好吃
材料：米線、肉餡、酸醃菜、豆芽、豌豆苗、韭菜、香菜、香蔥、大蒜、生薑、排骨湯。
1、韭菜擇洗乾淨，切成3cm長的段；豌豆尖洗淨切成3cm長的段；酸醃菜洗淨切成1cm長的小段、生薑、大蒜、香蔥、香菜切碎備用。
2、小鍋置於灶上，加入排骨高湯，大火煮滾，放入豬肉餡、姜蒜末，用筷子將肉末撥散開，然後依次 ...
怎麼做最好吃的小龍蝦
1、乾紅辣椒，植物油，精鹽，味精，醬油，白醋，料酒，生薑，大蒜，蔥花，香菜末。
2、製作流程：
（1）將龍蝦先放在清水裡養至少一到兩天，讓蝦把身體裡的淤泥吐盡。用廢棄的牙刷將龍蝦洗刷乾淨，尤其是頭部與身體連線處，很髒；
（2）根據需要可以考慮去除龍蝦的頭並在蝦尾部背上劃開一道口子扯掉黑線。
...
小酥肉怎樣做最好吃
原料：豬瘦肉200g、大蔥100g。
輔料：姜2片、雞蛋1個、澱粉適量、鹽2g、白胡椒2g、料酒1勺、醬油1勺、糖5g、食用油適量。
步驟：
1、豬肉切片，放入碗中加入鹽 白胡椒 料酒醃製10分鐘。
2、大蔥切斜片，姜切絲。
3、醃好的肉片裹上澱粉後再沾上蛋液。
4、一片一片的下入 ...
蒜泥小龍蝦怎麼做最好吃
1、食材：小龍蝦適量、蒜泥適量、小蔥，醬油，白砂糖，花椒，黃酒適量。
2、首先可以切好蔥花、剁好大蒜，準備好花椒。
3、把一斤大蒜全部切碎，使用搗蒜器將大蒜搗爛成蒜泥。
4、洗好小龍蝦，備用。可以在蝦球背後來一刀，這樣更入味兒。
5、將鍋燒熱，放入和蒜泥同等容量的橄欖油，待油燒熱後加入花椒 ...
怎麼做最好吃的小龍蝦
1、乾紅辣椒，植物油，精鹽，味精，醬油，白醋，料酒，生薑，大蒜，蔥花，香菜末。
2、製作流程：
（1）將龍蝦先放在清水裡養至少一到兩天，讓蝦把身體裡的淤泥吐盡。用廢棄的牙刷將龍蝦洗刷乾淨，尤其是頭部與身體連線處，很髒；
（2）根據需要可以考慮去除龍蝦的頭並在蝦尾部背上劃開一道口子扯掉黑線。
...
紅燒公雞怎麼做最好吃
1、先準備好大公雞，處理好內臟，將毛處理乾淨，把大公雞放在一邊，準備下一步。
2、是將大公雞剁好，將大公雞剁成一塊塊的肉，這是我們要做紅燒大公雞的第二步。
3、準備好炒瓢，準備好蔥薑蒜，醬油醋等作料，這是我們要做紅燒大公雞的第三步。鍋中倒入食用油，將油燒熱，然後將酒肉等放入鍋中，反覆的翻炒，放入蔥 ...
小草魚怎麼做最好吃
1、食材：小草魚5條、油適量、鹽適量、蔥薑蒜適量、老抽一勺、生抽一勺、料酒適量、白糖一點點、醋適量、紅辣椒4個；
2、小草魚去腮、去內臟、去鱗，清洗乾淨，瀝淨水分。
3、準備好配料：蔥段、乾紅辣椒、薑片和蒜片。
4、鍋中放油燒熱，放入草魚煎至兩面都微黃。
5、把2中準備好的配料都放進去，煸 ...