小孩喝銀耳湯的好處

　　1、潤肺止咳 銀耳性平味甘，具有滋陰潤肺等功效，寶寶冬季易感染上呼吸道疾病，可將潔淨銀耳，烹成湯或菜食用。能夠提高寶寶肺組織的防禦功能，提高機體的免疫能力，從而增強寶寶體質。

　　2、提高免疫力 銀耳中的酸性多糖類物質，能增強寶寶的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能，銀耳多糖還具有抗腫瘤作用。

　　3、益氣清腸 銀耳中的豐富的膳食纖維能夠很好的促進腸道蠕動，寶寶如果有便秘問題可適當給寶寶喝些銀耳湯，如果寶寶有腹瀉的症狀吃一些銀耳則能夠改善腹瀉的情形，所以銀耳對於腸胃有雙向的保護作用。

　　4、促進鈣吸收 銀耳中含有豐富的維生素D，能夠防止鈣質流失，防止寶寶低鈣血癥，促進寶寶的骨骼發育，對於寶寶的生長髮育是很有益處的。

　　1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；

　　2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；

　　3、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；

　　4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

　　5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。

　　1、吃銀耳的禁忌，有糖尿病的人和體質寒性的人不適合食用銀耳，吃銀耳時儘量不要和菠菜、白蘿蔔一起食用，銀耳不能隔天食用，還有患風寒感冒和咳嗽，最好也不要吃銀耳，以免加重感冒的症狀。

　　2、銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。

　　3、銀耳為門擔子菌門真菌銀耳的子實體，銀耳是由10餘片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成。銀耳子實體純白至乳白色。

　　4、一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5～10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性，由數片至組成，形似菊花形、牡丹形或繡球形，直徑3～15釐米。