小寒喝什麼湯養生+寒冷時節喝6種湯最滋補暖和

　　小寒喝什麼湯養生 寒冷時節喝6種湯最滋補暖和

　　鱉甲海帶豬肉湯

　　原料：鱉甲殼60克，海帶120克，豬瘦肉200克。料酒、生薑、鹽適量。

　　製法：將海帶用熱水泡一會兒，(時間別太長)，洗去泥沙(外面的那一層鹽霜千萬不要洗掉了)，切成絲。豬肉洗淨切小塊，用水燙一下。鱉甲殼切方塊兒，洗淨。砂鍋放水放入豬肉和海帶絲、鱉甲殼，用大火燒15分鐘，再用小火燉1小時，放少許鹽即可。

　　功效：海帶有抗癌作用，鱉甲殼有活血的作用

　　當歸生薑羊肉湯

　　材料：當歸30克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。

　　做法：當歸、生薑洗淨切片備用，羊肉洗淨，剔去筋膜，切塊，入沸水鍋內焯去血水，撈出備用。沙鍋內放入適量清水，將羊肉下入鍋內，再下當歸和薑片，在武火上燒沸後，打去浮沫，改用文火燉1.5小時至羊肉熟爛為止。取出當歸、薑片，喝湯食肉。

　　功效：有溫中補血、祛寒強身的作用，適用於神疲乏力、面色無華、腰膝痠軟者。

　　太子參燉鵪鶉

　　材料：鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨參15克，淮山30克，桂圓肉10克，枸杞子15克，芡實10克。

　　做法：將鵪鶉肉、瘦豬肉洗淨，切塊，黨參、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實洗淨，一同放入砂鍋，先用大火煮沸，再用小火燉煮1.5小時，調入精鹽即成。

　　功效：有補五臟、益中氣的功效

　　芪杞燉子雞

　　材料：童子雞1只(約500克)，黃芪、枸杞子各30克，白朮10克，調料適量。

　　做法：將童子雞洗淨，切為小塊，加入諸補益中藥和蔥、姜、蒜、鹽、酒等調料，用文火慢燉1小時，食肉喝湯。

　　功效：有補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力的作用，適用於體質虛弱、易患風寒感冒者。

　　山藥羊肉湯

　　材料：羊肉500克，淮山50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。

　　做法：將羊肉去筋膜，洗淨，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。將蔥、姜洗淨，蔥切成段，姜拍破。淮山洗淨，將羊肉、淮山放入砂鍋內，加適量水，先用大火澆沸後，撇去浮沫，放入蔥白、生薑、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起放入羊肉碗內即成。

　　功效：有補脾益腎，溫中暖下的功效

　　紅糖姜肚煲

　　原料：豬肚一個，生薑四兩，紅糖二兩。

　　製法：將豬肚洗淨，生薑切成絲，與紅糖一起放入豬肚內，兩頭用棉線紮緊，加清水煮至肚爛，食肚喝湯。

　　功效：暖胃止痛，適用於脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建議糖尿病患者服食。

　　穀雨養生喝什麼茶 穀雨時節喝5款茶祛溼潤燥

　　喝穀雨茶：

　　穀雨後立夏前採摘的茶葉叫穀雨茶。穀雨節氣，我國大部分地區氣溫漸暖，空氣溼度加大。一些地區會迎來每年的第一場大雨，對植物抽芽起了重要的作用。這時，江南地區萬里碧綠，千里飄香，一派生機勃勃的景象，也正是茶農採茶、收茶、製茶的重要階段。穀雨，谷之初乳。草木得水則活，草木從寒冬中甦醒，得到一年之中天地較早的乳汁，喚起潛藏的能量迅速向上。穀雨茶擷取的是這一能量。

　　喝穀雨茶的好處：

　　1、穀雨茶喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，能夠通全身不暢之氣。

　　2、以茶驅溼氣，以茶防病氣，以茶養生氣。

　　3、穀雨茶溫涼，因為穀雨生長在溫和的春季，春季溫度也適中，所以穀雨茶都有溫良去火的功效特點，可以用作茶療。

　　4、在穀雨前後採集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝，打出來的油茶色澤橙黃純淨，食之清香四溢，滿口生津。因此穀雨茶沒有一般茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清爽，能夠達到健牙護齒的功效。

　　5、雨茶受氣溫影響，發育充分，葉肥汁滿，使得穀雨茶富含多種維生素和氨基酸，就連營養與礦物質都十分豐富，其所含有的生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。

　　穀雨時節其他茶類推薦：

　　1、金銀花茶

　　做法：配製時選金銀花10克，滾水沖泡頻飲。

　　功效：金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的效用;中醫臨床可治療暑熱症、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。

　　2、陳皮薑茶

　　做法：陳皮20克，生薑片10克，甘草5克，茶葉5克，配水1000毫升。按此比例，先將水燒開，再將陳皮、薑片、甘草與茶葉投入，沖泡10分鐘左右，去渣飲服。

　　功效：具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。

　　3、薄荷甘草茶

　　做法：鮮薄荷葉10餘片，甘草5克，綠茶5克，太子參10克，熱水500毫升。按此比例，沖泡10餘分鐘後，濾去殘餘，加白糖適量，調勻飲服。

　　功效：有解熱消暑、涼爽解毒、發汗解表的效用，重新痛紅眼、咽喉腫痛、風熱傷風等症也療效甚佳。

　　4、生脈補氣茶

　　藥材：黨參3錢，龍眼肉1錢。

　　做法：加水1000毫升煮沸10分鐘後即可當茶飲用。

　　適用：氣血兩虛型(面色蒼白較無血色、容易疲倦、四肢無力、心悸、失眠、語聲細微、胃口差、舌淡苔少、脈細無力者)。

　　穀雨養生喝什麼茶 穀雨時節喝5款茶祛溼潤燥

　　喝穀雨茶：

　　穀雨後立夏前採摘的茶葉叫穀雨茶。穀雨節氣，我國大部分地區氣溫漸暖，空氣溼度加大。一些地區會迎來每年的第一場大雨，對植物抽芽起了重要的作用。這時，江南地區萬里碧綠，千里飄香，一派生機勃勃的景象，也正是茶農採茶、收茶、製茶的重要階段。穀雨，谷之初乳。草木得水則活，草木從寒冬中甦醒，得到一年之中天地較早的乳汁，喚起潛藏的能量迅速向上。穀雨茶擷取的是這一能量。

　　喝穀雨茶的好處：

　　1、穀雨茶喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，能夠通全身不暢之氣。

　　2、以茶驅溼氣，以茶防病氣，以茶養生氣。

　　3、穀雨茶溫涼，因為穀雨生長在溫和的春季，春季溫度也適中，所以穀雨茶都有溫良去火的功效特點，可以用作茶療。

　　4、在穀雨前後採集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝，打出來的油茶色澤橙黃純淨，食之清香四溢，滿口生津。因此穀雨茶沒有一般茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清爽，能夠達到健牙護齒的功效。

　　5、雨茶受氣溫影響，發育充分，葉肥汁滿，使得穀雨茶富含多種維生素和氨基酸，就連營養與礦物質都十分豐富，其所含有的生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。

　　穀雨時節其他茶類推薦：

　　1、金銀花茶

　　做法：配製時選金銀花10克，滾水沖泡頻飲。

　　功效：金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的效用;中醫臨床可治療暑熱症、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。

　　2、陳皮薑茶

　　做法：陳皮20克，生薑片10克，甘草5克，茶葉5克，配水1000毫升。按此比例，先將水燒開，再將陳皮、薑片、甘草與茶葉投入，沖泡10分鐘左右，去渣飲服。

　　功效：具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。

　　3、薄荷甘草茶

　　做法：鮮薄荷葉10餘片，甘草5克，綠茶5克，太子參10克，熱水500毫升。按此比例，沖泡10餘分鐘後，濾去殘餘，加白糖適量，調勻飲服。

　　功效：有解熱消暑、涼爽解毒、發汗解表的效用，重新痛紅眼、咽喉腫痛、風熱傷風等症也療效甚佳。

　　4、生脈補氣茶

　　藥材：黨參3錢，龍眼肉1錢。

　　做法：加水1000毫升煮沸10分鐘後即可當茶飲用。

　　適用：氣血兩虛型(面色蒼白較無血色、容易疲倦、四肢無力、心悸、失眠、語聲細微、胃口差、舌淡苔少、脈細無力者)。