小寒節氣農事活動：蔬菜管理

　　小寒節氣農事活動：蔬菜管理

　　管理要點：

　　適時播種、科學管理。中、小工棚的西瓜、西葫蘆、黃瓜，應在小寒前後在冬暖棚或陽畦內的營養缽或方塊育苗。對長勢較弱的黃瓜，番茄、辣(甜)椒等越冬作物應結合澆水進行追肥。

　　病害防治。由於陰雨霧天氣較多，棚內溼度大，易誘發作物的灰黴病、葉黴病、疫病、霜黴病、白粉病等，在防治上應施用煙霧劑或粉塵劑，要集中農藥交替使用，有效提高防治效果。

　　注意事項：

　　1、播種育苗與定植。大棚春黃瓜本月上旬起陸續播種育苗於塑膠大棚，土豆本月下旬起可陸續播種，地膜覆蓋，品種可選用早熟型別。春甘藍在大棚內播種育苗，芥藍1——2月在大棚內播種育苗。為提早上市，塑膠大棚米莧可在本月中旬起陸續播種，撒播，播種後搭小環棚覆蓋薄膜保溫。五月慢青菜可在大棚內繼續播種，油麥菜1——3月均在大棚內播種育苗。大棚春番茄早的可在本月下旬定植。

　　有機械裝置的基地，要根據種植品種、場地、農事操作要求等，積極使用各類蔬菜機械，使用時注意按照規範操作，確保質量和效益。

　　2、加強越冬蔬菜的田間管理，做好防寒防凍工作。加強大棚內綠葉菜管理，對於大棚內種植的綠葉菜如芹菜、薺菜、生菜、油麥菜、青菜、菠菜等要加強肥水管理，寒流侵襲時於晚間覆蓋無紡布、舊塑膠、遮陽網等保溫材料。

　　加強茄果類秧苗管理，做好防寒保暖，大棚要防止漏風，夜間覆蓋好防寒保溫材料，防止秧苗受凍，同時做好防病工作，對定植前的番茄秧苗要進行鍛鍊。

　　注意寒流預報，以便在寒流侵襲前及時搶收部分耐寒性較差的蔬菜，同時對大田蔬菜採取覆蓋、灌水等防寒措施，寒流過後則採取澆水等措施促使蔬菜恢復生長。對貯藏的大白菜、土豆等以及各種蔬菜的留種植株和留種地都要加強防寒。

　　做好田間開溝理溝，保持田間排水通暢，大棚周圍的溝要經常清理，以降低棚內的地下水位。清理田間、路邊雜草，消滅越冬害蟲，有條件的可覆蓋黑色地布。空地冬耕，凍垡改土，施好基肥，注意增施有機肥，準備春種。

　　有水肥一體化設施的基地要根據種植蔬菜品種，合理、規範使用水肥一體化技術。蔬菜標準園要繼續按照要求，確保各項管理和生產技術措施執行到位。

　　4、早春溫室、大棚黃瓜嫁接栽培的，此期開始育苗。

　　黃瓜品種可選耐低溫弱光、豐產性好、瓜條好。嫁接育苗期在元月上旬-2月初，日曆苗齡40-50天，多層覆蓋的大棚2月下旬定植，單層大棚3月上中旬定植。此期溫度低，如何升溫、保溫，做好溫度的管理是育苗成敗的關鍵。

　　5、早春拱棚栽培的菜花、西蘭花、甘藍，開始在溫室內育苗。注意：甘藍苗期溫度不能長期低於13℃，以免春化抽苔。

　　6、此時溫室及大棚多層覆蓋(三膜一苫)種植的延秋茬番茄、辣椒、西葫蘆、芹菜等作物已進入生長後期，可根據市場行情適時收穫，並抓緊騰茬整地、土壤消毒，做好定植下茬蔬菜的準備工作。

　　7、元月份仍是早春大棚和小拱棚番茄、辣椒的合適育苗期，可繼續播種育苗;已在上年11-12月份育苗的番茄、辣椒、茄子，注意防寒保溫，嚴格培育壯苗，壯苗是豐收的保證，為豐產高效打好基礎。元月份連陰天氣多，要注意補充光照，並注意溫溼度調控，防低溫冷害和連陰天后閃苗。用“噁黴靈”、“苗菌敵”等殺菌劑預防苗期猝倒病、立枯病等病害。

　　小寒節氣農事活動：禽畜管理

　　小寒畜牧管理注意事項：

　　1、豬舍、牛舍、羊欄要關閉門窗，提高舍內溫度。

　　3、牛羊外出放牧應遲出早歸。

　　3、飼養蛋雞專業戶，為提高產蛋率，一是在飲水中加入適量紅糖，補充冬季寒冷引起的能量不足;二是增加人工光照。

　　4、由於野外牧草枯萎，牛羊要給予人工補飼。山羊特別是懷孕母羊更要補充精料的喂量，同時，增加維生素E和微量元素，防止母羊流產的發生。

　　5、冬季，偶蹄家畜豬、牛、羊等打好防疫針，防範外來疫源感染而引起急性、烈性傳染病的發生。

　　6、特別要對豬流行性腹瀉病、傳染性胃腸炎、傳染性支氣管炎、禽流感等疫病防治。

　　7、做好通風消毒等工作。

　　小寒時節禽畜防疾病要點：

　　1、加強飼養管理。一是適當加大舍內畜禽的密度，以增加熱源。二是應合理搭配飼料，保證飼料營養均衡，嚴禁飼餵發黴和過期失效的飼料，飲喂清潔衛生的水，對體質瘦弱的畜禽可適當增加能量飼料。三是冬季氣溫低，畜禽為了維持正常的體溫，其代謝率提高，熱能消耗大，如果飼料供應不足，會導致營養不良和抵抗力下降。生豬建議晚上多增加一次飼餵，從而提高日增重，降低料肉比，同時建議採用高能量飼料餵豬，濃縮料降低麩皮用量，增加玉米的用量，乳豬採用高能量的顆粒料。牛、羊若此時飼草缺乏，則受到的影響更大，因此，在入冬前應安排好黑麥草、包菜等冬季供青的牧草，貯備足夠的青貯料和乾草，放牧一般從8—9點開始，到太陽下山前趕回，要勤趕勤哄，以增加活動，促進食慾。家禽適當提高日糧中的能量飼料的含量，飼料供給要充足。

　　2、改善生產環境。舍內以空氣新鮮、氣流速度較慢為好，做好溫度、溼度、通風等方面的控制，讓畜禽有一個溫暖舒適的生存環境，生產效能得到較好的發揮。一是及時修整欄舍，防通風漏雨，確保每日溫度變動不超過2℃。覆蓋塑膠薄膜，可以提高溫度3℃——4℃，生豬產房使用保溫箱，點保溫燈，水泥地面上使用導熱係數低的材料。禽舍內溫度保持在18℃——23℃為宜，不低於15℃;二是畜禽欄舍既要保溫又要注意溼度和通風，要加足墊料，保持地面乾燥，防止因溼度造成舍內氨味過大，影響畜禽健康。當舍內氨氣味較大空氣汙濁時，應首先提高舍內溫度，然後加大通風量。最好是在中午溫度較高時進行，採用每次通風時間短些，多通幾次的方式較好。三是每天應根據天氣情況和畜禽群的表現調節進風口的大小，防止冷應激造成畜禽群發病。

　　3、強化基礎免疫。免疫是防治各種畜禽疫病的重要和關鍵手段之一。養殖戶要認真做好口蹄疫、禽流感、豬瘟等重大疫病的免疫注射，並按程式做好強化免疫工作，從而保證所有畜禽應免盡免。有條件的養殖戶在免疫後還應進行抗體監測，根據免疫抗體水平進行補防，確保免疫效果。

　　4、嚴格衛生消毒。消毒應選擇在晴天中午時進行，應對畜禽及其產品、畜禽圈舍，養殖場的庭院場所和養殖周邊環境全面消毒。具體措施包括使用消毒藥拖地，腳踏消毒盆，噴霧消毒，經常擦洗喂料與飲水裝置等，透過消毒可以減少病原微生物的數量。要及時清除畜禽糞便並進行無害化處理，用氯製劑、碘製劑等有效消毒劑開展消毒，從而保證清潔衛生和消毒效果。

　　小寒時節養豬管理：

　　1、環境溫度

　　在外界氣溫過低時，豬體為了維持正常的體溫，就必須增強體內物質的氧化分解，產生熱能，以補充體熱的散失。一般來說，小豬周圍氣溫為20℃——26℃時，代謝消耗量較低，生長髮育正常。但大豬則以15℃——20℃時代謝消耗較低，增膘正常。因此，要注意搞好豬舍的防寒保溫工作(如豬舍上覆蓋塑膠薄膜等)，提高舍內溫度，這樣不但可以減少豬體代謝的消耗，而且還可以促進其生長髮育和增膘。

　　2、飲水與食溫

　　冬季豬的飲水和食料的溫度對豬的生長髮育和健康也有密切的關係。一頭哺乳母豬每天約需要17.5——22.5公斤水和食料，如果水溫、食溫是0℃時，要把這些水、食溫度升高到體溫39℃的水平，豬體就要消耗682——878千卡的熱能，也就等於每天需要0.5——0.75公斤的精料白白消耗在維持體溫上，而不能用於泌乳、生長髮育和增膘。因此，在冬季餵豬時，要經常喂溫食和溫水，這樣可以減少飼料消耗，提高飼養效益。

　　3、冬季養豬要注意通風消毒

　　冬季氣溫較低，不少養豬戶往往只注意豬舍的保溫而忽視舍內的通風換氣，從而造成空氣中的汙染物質大量積聚，導致生豬患病。所以在冬季養豬通風和消毒工作不能忽視。因為冬季圈舍需要增溫保暖而處於一個相對封閉的環境中，會使室內的一氧化碳、二氧化碳及可吸入顆粒物含量都大大增加。這些有害物質會導致豬體呼吸系統的刺激性傷害和免疫力下降，增加患呼吸道疾病的機會，也會使已有的疾病症狀加重而難以治癒。

　　此外，冬季舍內空氣過於乾燥，飄浮在空氣中的細菌和病毒，吸附於機體的機率也大大增加，容易造成微生物、病菌的大量繁殖，從而導致生豬罹患多種疾病，所以養豬圈舍適時通風和消毒很重要。

　　大暑農事活動：蔬菜管理

　　秋茬露地作物播種：

　　露地種植的胡蘿蔔、販白菜，大興、順義等平原區縣最佳播種適期是7月下旬;延慶等高海拔山區應提前5-10天播種。大紅袍卞蘿蔔播種適期為7月下旬至8月初。要施足有機肥作基肥，每畝施用腐熟、細碎的優質有機肥3000公斤-4000公斤，或商品有機肥2000公斤以上。提高整地質量，做成高出地面15釐米左右的高畦播種，播種均勻，覆土深淺一致，播種後及時澆水。還應在露地分批陸續播種一些莧菜、木耳菜、空心菜、香菜、菠菜等耐熱的葉類蔬菜，能在八九月淡季上市，彌補市場供應量不足。

　　秋茬作物育苗和幼苗管理：

　　秋冬茬日光溫室種植的番茄、辣椒、甜椒、茄子等茄果類作物正值播種適期。要選好育苗場所，還要做好種子消毒和處理工作，重點做好番茄黃化曲葉病毒防治工作。採用72穴或50穴的塑膠穴盤育苗，用質量好的育苗專用基質，也可自己配製育苗基質，草碳和蛭石、珍珠岩的配置比例為2：1：1。澆足水後過6-7小時後再播種，播種均勻，覆蓋蛭石要厚度一致。

　　秋茬露地種植的菜花、甘藍、生菜、萵筍等作物和溫室種植的芹菜正值育苗管理關鍵期，此時高溫、多雨，幼苗易徒長和受病蟲為害，要做好調溫、遮光、防雨、防病蟲害工作，在不利的氣候條件下育出適齡壯苗。

　　秋季大棚番茄、黃瓜的定植：

　　7月下旬是定植適期，要做好前茬作物拉秧後的清潔田園工作，將殘株、爛葉和棚內、外的雜草及時清除乾淨，運到指定地點進行高溫消毒等無害化處理。施用充分腐熟、細碎的有機肥作基肥，在晴天的傍晚定植，做到密度合理、深淺一致，一般普通番茄和中農16黃瓜每畝3000株，平均行距70-75釐米，株距30-33釐米;櫻桃番茄和水果型黃瓜每畝2200株左右，平均行距70-75釐米，株距35-40釐米。定植後及時澆足定植水。

　　越夏茬和夏秋茬蔬菜的管理和採收：

　　做好大棚和露地種植的番茄、絲瓜、苦瓜、冬瓜、辣椒、茄子和莧菜、木耳菜、空心菜等越夏蔬菜的管理非常重要，外界環境條件非常不利於作物生長和發育，下午棚內溫度可達40℃以上，高溫、強光和乾旱會使蔬菜品質下降。降雨會使土壤水分過多不利於根系吸收水分和養分，陰雨天光照不足會使植株徒長，不宜坐果和幼果生長速度慢，並且容易發生病害。

　　第一，做好遮陽降溫工作，晴天10時-15時在棚頂覆蓋遮陽率60%-70%的遮陽網;也可透過晴天中午在行間澆水或微噴澆水的方法來降低棚溫;還可在棚頂噴灑“利良”新型降溫材料來降低棚內溫度，總之，要儘量使作物在適宜的環境條件下生長。

　　第二，要加強植株整理，及時整枝打杈，將下部老葉、黃葉和病葉及時打去，以利通風透光。

　　第三，做好輔助授粉，促進坐果。苦瓜、南瓜在上午採取人工對花的方法;茄子、番茄採用熊蜂輔助授粉或“豐產劑二號”及“果黴寧”噴花方法來提高坐果率。幼果坐住後及時疏去多餘果實和過大過小的果實，畸形果也要及早疏去。

　　第四，做好肥水管理。根據天氣情況、土壤情況和植株長勢適時澆水追肥，促使植株不徒長、不早衰，多結商品率高的果實。

　　第五，做好病蟲害防治，尤其重點防治病毒病、白粉病等病害和白粉蝨、紅蜘蛛、茶黃蟎等蟲害。優先採用粘蟲黃板和藍板誘殺害蟲的成蟲;風口和門口覆蓋防蟲網阻隔害蟲進入棚室;發生初期採用生物農藥或低毒高效農藥防治。要嚴格遵守施用農藥後過安全間隔期再採收的規定，確保產品的安全。

　　第六，及時採收。溫度高，生長速度快，成熟的果實要及時採收，採收的最佳時間是晴天的清晨，產品品質好。採收後不能立即銷售時應在避光、低溫的環境下存放。