小寒養生吃什麼蔬菜水果好

　　小寒的時候天氣比較寒冷，而人們也會更加註重養生的問題，人們對於養生會有不同的選擇和方法，那麼小寒養生吃什麼水果呢？有哪些作用呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　小寒養生吃什麼水果

　　甘蔗

　　甘蔗能補血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有“補血果”的美稱。入冬後，很多上班族常會感到頭暈嗜睡，反應能力下降，這時吃些甘蔗就大有益處。

　　荸薺

　　一般荸薺在小寒、大寒前後採摘上市，荸薺素來有“地下雪梨”的美譽，在北方更是被視為“江南人參”。《中藥大辭典》講荸薺性味甘、微寒，有溫中益氣、化痰止咳、明目清音、消食醒酒的功效。發燒的病人可多食，既清熱生津，又可補充營養。

　　橘子

　　橘子裡有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，具有生津止咳、和胃利尿、潤肺化痰的功效。每天2顆橘子就能補充1天所需的維生素C（每天至少需要100毫克）。橘子不但可以降血脂和膽固醇，還能美容護膚。

　　冬棗

　　冬棗營養非常豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C含量尤其豐富，可提高人體免疫力，預防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，有效保護肝臟。

　　橙子

　　很多人在寒冷的冬季都會出現食慾不振、消化不良等現象。其實，只需要一個橙子就可以告別這些煩惱。我們可以在吃飯前聞聞橙子，因為橙子具有獨特的香氣，這種香氣沁人心脾，可以讓我們的胃口大開，同時也能讓我們感到神清氣爽。

　　石榴

　　石榴不僅可以助消化，還具有降低血脂血糖以及膽固醇的多種功效。紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成分，冬季乾燥，石榴能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。

　　立秋是我國的二十四節氣之一，而在立秋的時候，人們也會有一些習俗活動，慶祝活動，那麼立秋養生吃什麼水果好呢？立秋適合的水果有哪些呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　立秋養生吃什麼水果好

　　1、西瓜

　　立秋，按照傳統習俗都要吃西瓜，不但能消除夏天的暑熱，而且還可免除冬天和來春的腹瀉。相傳明代有一年，南京城裡許多人長了瘌痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結果瘌痢瘡果真好了。因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習俗。民國時期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。”也有迎接秋天到來之意。

　　但並非所有人都適合在立秋之後吃西瓜。立秋後有胃病的人應避免食用冰鎮的西瓜；孕婦尤其不宜多吃冰西瓜，吃過多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等；對於充血性心力衰竭和慢性腎病病人，食之過多後由於水分急劇增加會加重心臟和腎臟的負擔，也不宜多吃。

　　2、桃子

　　秋天吃桃是“補秋膘”，對身體也比較有好處，能滋陰潤燥，桃的營養也比較好。中醫認為，桃性溫，具有補氣養血、養陰生津、止咳殺蟲的功效。咱們老百姓常說“桃養人”也是這個原因，立秋食桃既體現了補虛防燥的食療理念，又表達了果農們豐收的喜悅，預示著生活甜甜美美，日子過得更加有滋有味。

　　吃完蜜桃，孩子們把桃核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。桃子充足的水分，可以及時補充秋燥失去的水分！

　　3、柿子

　　立秋後柿子上市，多吃柿子可以緩解秋燥。柿子甜膩可口，營養豐富，所含維生素與糖分比一般水果高1~2倍左右。而且中醫認為，柿子具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃等多種功效，適當食用對人體健康是很有益的。

　　柿子中含有較多鞣質、果膠，在空腹時會在胃酸的作用下形成難溶性的硬塊，即胃柿石。因此儘量在飯後1小時左右食用柿子。

　　4、哈密瓜

　　立秋之後，西瓜漸漸隱退，哈密瓜挑起了“當家瓜果”大梁。哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的效果，是立秋解暑的佳品。《本草綱目》中記載：甜瓜起到“止渴、 除煩熱、利小便、通三焦團壅塞氣、治口鼻瘡”之功效。

　　哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜多食。哈密瓜含糖較多，糖尿病人應慎食。

　　5、葡萄

　　立秋後養生要以防“秋燥”為主，要多吃葡萄等滋陰的水果。葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質元素，具有很高的營養價值，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄中含較多酒石酸，有幫助消化的作用，適當多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。在食慾不佳時，吃葡萄有助開胃。

　　葡萄其性寒涼，因此糖尿病患者、便秘者少食，當脾胃不和、虛寒洩瀉時應忌食。吃葡萄忌與海鮮、魚、蘿蔔、四環素同食，以防加重腹瀉症狀。

　　6、龍眼

　　龍眼樹成實於初秋，累累而墜，外形渾圓飽滿，而果肉晶瑩白淨，因成熟於八月，又叫“桂圓”。歷史上有南“桂圓”北“人參”之說，可見龍眼具有堪比人參的營養和滋補功用，價錢卻比人參平易近人得多，因而是南方民間極受歡迎的滋補佳果。

　　雖然常被拿來和荔枝相提並論，龍眼卻不似荔枝般溼熱，而是味甘、性平，因而多吃幾顆也無妨，但上火、咳嗽者，不宜多吃。挑選龍眼時，應注意剝開時果肉應透明無薄膜，無汁液溢位才是新鮮，而龍眼的蒂部不應沾水，否則易變壞。夏季將龍眼放入冰箱後食用，風味更佳。

　　1、適合小寒吃的蔬菜：萵筍。小寒節氣多吃吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。除此之外，小寒節氣特別容易感冒咳嗽，多吃萵筍葉，還可平咳。

　　2、適合小寒吃的蔬菜：白蘿蔔。正如中醫所說，“冬吃蘿蔔夏吃薑”、“蘿蔔上了街，藥鋪關門歇 ”，白蘿蔔是非常適合寒冷節氣食用的養生蔬菜，白蘿蔔可以潤喉、開胃，多吃些蘿蔔對消化很有好處，其辛辣成分能促進胃液分泌，調理胃腸機能。白蘿蔔中的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。

　　3、適合小寒吃的蔬菜：小白菜。小白菜是冬季非常應季的蔬菜，小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素C，可促進皮膚細胞代謝，具有美容的作用。小白菜也是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜，含鈣、維生素C及胡蘿蔔素均比大白菜高。

　　4、適合小寒吃的水果 ：櫻桃，櫻桃的光彩鮮豔、晶瑩美麗，不僅外觀漂亮其美容價值也是非常高。櫻桃中豐富的維他命C能智慧美白肌膚，有效抵抗玄色素的形成。櫻桃中所含的果酸還能改善肌膚的油脂分泌，促進腸道消化，還富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種對肌膚有益的元素。在冬季多吃櫻桃，可使肌膚煥發白裡透紅的光澤，補充肌膚所需水分。

　　5、適合小寒吃的水果 ：蘋果，多種蘋果皮中都含有一種名為槲皮素的抗氧化劑，它可以強有力地保護肌膚免受UVB射線的灼傷，遠離皮膚癌。蘋果中的果酸可以防治皮膚乾燥、痤瘡和老年斑。蘋果中含有的銅、碘、錳、鋅、鉀等元素能有效地防止皮膚老化、乾燥、奇癢及易裂的毛病。蘋果子可以榨製成精油，有助於啟用脂肪中的活性成分，煥發細胞活力，補充能量，緩解肌膚的疲勞。所以說蘋果是天然的美容佳品。

　　6、適合小寒吃的水果 ：石榴。石榴的果實色彩繽紛，紅如瑪瑙，白若水晶。用石榴榨汁，喝起來酸甜爽口，並且還有御飢療渴，解酲止醉之功。除了對身體有很好的潤作用之外，石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁，並且效果持久。