小朋友清熱去溼解毒湯:
1、苦瓜皮蛋鯽魚湯。
材料:苦瓜2個,皮蛋1只,鯽魚一斤。
做法:苦瓜洗淨切開,挖去瓤和籽,切塊;皮蛋洗淨去殼,切塊;洗淨宰好的鯽魚,刮淨腹內黑膜,瀝乾水分;熱鍋下兩湯匙油,下鯽魚兩面煎至微黃,倒入6碗水和薑片煮沸,轉中火煲20分鐘,下苦瓜和皮蛋滾10分鐘,下鹽調味即可品嚐。
功效:清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
2、猴頭菇甘草豬瘦肉湯。
材料:猴頭菇3個、甘草10克、豬瘦肉400克、生薑3片。
做法:各物分別洗淨。猴頭菇浸發;豬瘦肉切厚塊。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升,武火滾沸後改文火煲約2個小時,下鹽便可。
功效:猴頭菇具有提高免疫功能、抑制腫瘤生長、改善血液迴圈等多種功效,在眾多食用菌中,它對胃腸道的保護作用極為顯著。甘草性平味甘,能和百藥,又可解毒、祛痰。
可以清熱祛溼的食物:
赤小豆:根據歷代醫家的經驗,赤小豆有利水消腫、解毒排膿、清熱去溼、健脾止瀉的功用。薏苡仁:性涼,味甘淡,有健脾、利溼、清熱的作用,皮膚溼疹,溼熱為患,食之頗宜。白扁豆:性平,味甘,亦藥亦食,能補脾胃、化溼熱。皮膚溼疹者食用,有藥療食療之效,有藥補食補之功。綠豆:性涼,味甘,有清熱、祛暑、利水、解毒的作用。冬瓜:性涼,味甘淡,有利水和清熱作用。絲瓜:性涼,味甘,皮膚溼疹者宜常食之,可以起到清熱、涼血、解毒的效果。西瓜:性寒,味甘,有清熱、解暑、利小便的作用,皮膚溼疹者宜食,可使溼熱之邪從小便而去。山藥:性平,味甘,功在補脾胃、健脾運。中醫認為,脾為後天之本,主運化水溼,皮膚溼疹患者緣於脾失健運,溼熱內生。常吃山藥健脾胃而水溼漸化。白茯苓:性平,味甘淡,既能健脾胃,又能利水滲溼,故皮膚溼疹者宜食。枸杞子:性涼,味甘苦。《日華子本草》說它能消熱毒,散瘡腫。
1、綠豆是最常用的清熱,解毒食品,還有降脂,保肝的作用,是溼熱體質者的天然良藥;
2、薏仁是緩和的清熱祛溼之品,中醫常用其來治療脾虛腹瀉,肌肉酸重,關節疼痛,水
腫,腳氣等病症;
3、紅豆是利水,消腫,清熱佳品,尤其適合夏季食用,能散熱燥溼,補心健脾,養肝益
腎。
4、黃瓜能清熱解毒,生津止渴,並且富含多種維生素,纖維,是難得的排毒食品;
5、苦瓜具有清涼解渴,清熱解毒,清心明目,益氣解乏,益腎利尿的作用;
6、冬瓜有利水消痰,清熱解毒的功效;
7、芹菜可清肝熱,養血,芹菜還有清胃熱,通血脈,健齒潤喉的效果;
8、芥藍有利水化痰,解毒祛風,消暑解熱,解勞乏,清心明目等功效;
9、茅根有涼血止血清熱利尿清肺胃熱的功效;
10、馬鈴薯有去溼健脾,脾虛體弱的功效。
絲瓜豆腐魚頭湯做法如下:
1、主料:絲瓜500克、鮮魚頭2個、豆腐100克;
2、輔料:生薑3片、精鹽少許、味精少許;
3、絲瓜去角邊,洗淨後切成角形;
4、將魚頭洗淨,用刀劈成兩半;
5、將豆腐用清水沖洗;
6、將魚頭和生薑放入鍋裡,注入適量沸水,旺火煲10分鐘;
7、放入豆 ...
芒種養生食譜 六款芒種時節清熱祛溼食譜
石花菜涼粉
材料:石花菜,香菜,黃瓜,醋,生抽,香油,鹽,味精,蒜,姜,小辣椒。做法:1、石花菜用40度左右的溫水泡2個小時,洗淨瀝乾。2、黃瓜切絲鋪在盤底。3、蒜末,一大匙香醋,一大匙生抽,少許鹽,味精,少許香油兌成料汁。4、所有東西拌在一起,撒上香菜碎末 ...
1、木棉花20克,赤茯苓15克,川萆解、燈芯花各10克,赤小豆30克,白扁豆、薏米仁、芡實各20克。
2、木棉花、赤茯苓、川萆解、燈芯花水煎至兩碗取汁,入赤小豆、白扁豆、薏米仁、芡實同煮為粥即可食用。
3、清熱祛溼粥是一道傳統藥膳。能清熱祛暑,以木棉花、赤茯苓、川萆解、燈芯花水煎至兩碗取汁,入赤小 ...
1、原料:木棉花20克,赤茯苓15克,川萆解、燈芯花各10克,赤小豆30克,白扁豆、薏米仁、芡實各20克。製作:木棉花、赤茯苓、川萆解、燈芯花水煎至兩碗取汁,入赤小豆、白扁豆、薏米仁、芡實同煮為粥。
2、清熱祛溼粥是一道傳統藥膳。能清熱祛暑,以木棉花、赤茯苓、川萆解、燈芯花水煎至兩碗取汁,入赤小豆、白 ...
綠茶。綠茶是近幾年來最為人所津津樂道的養生飲品,因為其中含強效的抗氧化劑兒茶酚以及維他命C,不但可以清除體內的自由基,還能使副腎皮質分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙,當然綠茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中樞神經,提振精神。最好在白天飲用以免影響睡眠。
綠豆薏仁湯。綠豆可以清熱解毒、利尿消腫,薏仁則可以健脾止 ...
1、喝烏龍茶可以起到降火的功效。
2、所以我們可以在生活中放心的去食用烏龍茶。烏龍茶是一種可以清熱解毒,屬於涼茶類,對於一些上火的朋友來說,食用烏龍茶對於降火是有很好的幫助的。
3、發酵程度輕一點的烏龍茶如清香鐵觀音、臺灣高山茶有一定降火作用,但是發酵程度重的特別是武夷巖茶,剛烘焙好時是有火氣的, ...
雞煲桂圓、紅棗、黃芪、白芍、黨參、當歸、枸杞等清熱祛溼。
雞湯的做法:
1、烏雞焯水後撈出,瀝乾備用。
2、冷水入鍋,放入蔥姜。
3、放入紅棗、枸杞、桂圓、黃芪、白芍、黨參、當歸。
4、大火煮沸後轉小火燉一小時。
5、加適量鹽調味即可食用。
雞:
雞,鳥綱雞形目雉科。是人類 ...