小滿養生食療吃什麼+5大小滿解暑祛溼食譜

　　小滿養生食療吃什麼 5大小滿解暑祛溼食譜

　　芹菜拌豆腐

　　材料：芹菜150克，豆腐1塊，食鹽、味精、香油個少許。

　　做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開水焯一下，撈出後用涼開水冷卻，控淨水待用。然後將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。

　　功效：平肝清熱、利溼解毒。

　　冬瓜草魚湯

　　材料：冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物油適量。

　　做法：冬瓜去皮，洗淨切三角塊，草魚剖淨，留尾洗淨待用。先用油將草魚(帶尾)煎至金黃色，取沙鍋一個，其內放入清水適量，把魚、冬瓜一同放入沙鍋內，先武火燒開後，改用文火燉至2小時左右，湯見白色，加入食鹽、味精調味即可食用。

　　功效：平肝、祛風、利溼、除熱。

　　苦瓜排骨湯

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　　材料：鮮苦瓜4個，豬排骨500克。

　　做法：鮮苦瓜去瓤、洗淨、切塊，豬排骨洗淨切塊，並加入作料放入滾水鍋內，用文火煲。

　　功效：有清心、瀉火、解毒之功效。對高血壓、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。

　　青椒炒鴨塊

　　材料：青椒150克，鴨脯肉200克，雞蛋1個，黃酒、鹽、幹澱粉、鮮湯、味精、水澱粉、植物油各適量。

　　做法：

　　1、鴨脯肉劈成2寸長、6分寬的薄片，用清水洗淨後淋幹;將雞蛋取清和幹澱粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿;青椒去籽、去蒂洗淨後切片。

　　2、鍋燒熱後加油燒至四成熱，將鴨片下鍋，用勺劃散，炒至八成熟時，放入青椒，待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。

　　3、鍋內留少許油，加入鹽、酒、鮮湯、燒至滾開後，再將鴨片、青椒倒入，用水澱粉勾芡，翻炒幾下裝盤即成。

　　功效：溫中健脾，利水消腫。

　　土茯苓雙豆豬瘦肉

　　材料：土茯苓30克、祛溼豆50克、赤小豆30克、陳皮14個、豬瘦肉300克、生薑3片。

　　做法：土茯苓、祛溼豆、赤小豆均浸泡、洗淨，陳皮去瓤;豬瘦肉洗淨，切塊，與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸後，改文火煲約一個半小時，調入適量食鹽便可。

　　功效：有清熱、祛溼、解毒的功效，同時亦是暮春時家庭祛溼健脾的養生湯水，且男女老少皆宜。

　　小滿節氣艾灸的好處 小滿養生艾灸5大益處5大禁忌

　　一、好處

　　1、增強人體抗病能力

　　夏季陽氣旺盛不僅僅指的是自然界的陽氣旺盛，同樣人體的陽氣生髮的最旺盛，但是很多人由於個人體質的原因或者疾病的困擾，可能陽氣生髮的並沒有正常體質的好，所以這個時候艾灸可以疏通人體阻塞的經絡，使得人體更好地適應節氣生髮的特點，陽氣旺盛，自然就能增強機體的抗病能力。艾灸神闕、關元、足三里可以很好的幫助你生髮陽氣。

　　2、冬病夏治的好時節

　　小滿時節，陽氣最旺，這個時候氣候也變得越來越熱，陽氣生髮的同時在體內潛伏很久的寒邪和溼邪往往也最容易出來，所以這個時候如果艾灸的話，那麼很容易就會讓寒邪外出，尤其是冬天易發的疾病，這個季節艾灸往往會有意想不到的效果。對於鼻炎、哮喘等冬季常犯的呼吸系統的疾病也有非常好的調理作用。這個時候艾灸大椎、神闕、足三里都有很好的驅寒保陽的作用，也可以根據具體的症狀，辯症施灸。

　　3、調理夏季常見病

　　因為小滿時節，天氣比較炎熱，這個時候天氣悶熱潮溼，為皮膚病發作提供了條件，很容易引發腳氣、溼疹等疾病。這個時候艾灸阿是穴和豐隆、水分等穴位，可以幫助人體更好地預防乃至去除溼疹。

　　4、改善皮膚病

　　對於患有皮膚病的朋友，小滿節氣到來堪稱災難，因為這一時節容易被溼邪外侵，是皮膚病高發期。建議艾灸血海、曲池、水分等穴位。具有活血調脾的作用，可以緩解瘙癢。中醫認為，脾土生肺金，脾旺則肺氣足，因肺主皮毛，所以皮膚自然會健康。同時還可以用艾葉30克，加陳醋20毫升，泡澡，也可以改善皮膚病。

　　5、祛斑美容

　　對於臉上有色斑的女性朋友，在小滿時節建議艾灸太沖、合谷、血海這三個穴位，這樣有助於活血散瘀，促進新陳代謝，加速體內廢物排出，從而消除色斑，雀斑，同時還可以抑制黑色素的沉澱，提亮膚色，淡斑美容。

　　二、禁忌

　　忌諱1：不挑時間(傷脾胃、傷陰)

　　艾灸最好選擇在陽氣相對比較旺盛的時候，因為這樣可以疊加“天之陽”和“地之陽”的效果，事半功倍。建議在上午10點-下午4點之間艾灸，這個時間段最適宜。

　　此外，艾灸能行氣活血，而吃完飯之後，人體氣血大部分集中在胃裡幫助食物消化，此時艾灸其他部位會影響胃部氣血的供給，不僅艾灸效果不明顯，還會影響腸胃對食物的消化，久之易誘發胃腸疾病。所以，即便你再想艾灸，也不要在飯後一小時內進行。

　　其次，無論如何請在晚上11點前灸完，並且儘量少取穴，艾灸結束後，可以加灸一些滋陰穴位，如三陰交、湧泉等

　　忌諱2：艾灸時間過長

　　很多朋友認為艾灸時間越長越好，並且，持這種觀點的朋友不在少數。

　　《靈樞·經水》記載：“灸而過此者，得惡火則骨枯脈遙”。就是說，如果不能把握好施灸的限度，不但不會取得良效，反而易造成“惡火”等不良反應。

　　因為人體是一個陰陽平衡的整體，偶爾艾灸時間過長倒也問題不大，但如果長期如此，就會導致陽氣過盛，陽氣過盛便是火，容易傷及經絡和元氣。尤其對於剛剛接觸艾灸的朋友來說，切忌一上來就艾灸很長時間，那樣身體多半受不了，正確的做法應是循序漸進、穩紮穩打，讓身體不斷適應艾灸帶來的好處，然後再慢慢延長艾灸時間。

　　忌諱3：灸後不封穴(外邪入體)

　　我們都知道，艾灸過後穴位處於開放狀態，經絡也變得通暢，此時如果不及時封穴，就會導致風寒溼等外邪入侵，並順著經絡入侵，透達機體，所以艾灸過後必須封穴。其實，夏季封穴也很重要!因為艾灸的熱力效應，毛孔張到最大，而夏季溼氣重，加上著裝寬鬆透氣，溼氣極易入體，與暑邪相互勾搭，形成暑溼，最常見的就是引起暑溼感冒，出現發熱、頭昏頭痛、身體倦怠、無汗、口渴心煩、脘腹脹痛、胸悶、噁心嘔吐等症狀。

　　所以，夏季艾灸過後一定要封穴，只要輕輕拍打穴位周邊，然後用衣物遮住穴位，就能達到封穴的效果。封好後再灸另外一個穴位。

　　忌諱4：灸後立即洗澡(溼邪入體)

　　夏季天氣炎熱，加上艾灸房間相對密閉，所以艾灸過後最易出現一種情況：出汗較多。一些朋友覺得汗液黏黏的，渾身不舒服，常常急於洗澡，並且認為只要洗熱水澡，就沒有關係。

　　這種想法顯然是錯誤的!

　　因為艾灸過後，熱力讓身體毛孔張到最大，此時洗澡，最易造成溼邪入體，好比把全身的大門給打開了，歡迎溼邪進去。熱水也是溼邪呀!所以，儘管你沒有進入空調間，也沒有吹風，避免了寒邪和風邪，但是溼邪你是妥妥地避免不了。而六淫之中，溼邪最難祛除!相當於這次艾灸就白做了!建議大家艾灸結束後，至少要過3個小時才能洗澡，並且為了增加艾灸效果，可以在艾灸前喝點兒熱水，以便更好地幫助毒素隨汗液排出。汗液黏黏的，不舒服，這些都不重要，這是在給身體排毒呀!

　　忌諱5：艾灸時斷時續

　　有些朋友容易上火，於是不敢艾灸，怕越灸火越大。其實，《黃帝內經》裡說：今夫熱病者，皆傷寒之類也……人之傷於寒也，則為病熱。就是說，“寒為熱病之因”，在很多時候，身體之所以表現出熱症，是因為體內寒邪過盛!體內寒氣過重，就會把熱排斥在外，而火性炎上，就會出現上火症狀。即，體寒是上火的根源!

　　而艾灸具備雙向調節的功能，可以通調身體的虛實寒熱。即便體質偏熱的人，也可以艾灸，《類經》中說：“因其勢而解之、散之、升之、揚之，如開起窗，如揭起被，皆謂之發”，就是說，艾火施灸可以擴張血管、加速血流、宣通腠理，從而達到散熱退熱、驅邪外出的目的，古人將之稱為“火有拔山之力，開門驅邪之功”。

　　當然，相比於一般灸友，陰虛之人艾灸需要小心控制灸量，時間適量短一些，感覺適應了，可以逐漸延長時間，然後每次都要灸下半身腿部滋陰穴位(如三陰交、太溪、湧泉等)，引火歸元，就不容易上火了!

　　小滿是立夏過後的節氣，立夏表示的是夏天的開始，而小滿的時候天氣也越來越熱，那麼小滿養生食物是什麼呢？小滿吃什麼是最好的呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　小滿養生食物

　　鮑魚

　　鮑魚具有養血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利溼行痺的功效，適用於陰虛內熱、血枯經閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內障，以及溼熱內蘊所致的五淋、黃疸等病症。

　　高梁

　　有健脾益腎、滲溼止痢的功效，適用於小兒消化不良、溼熱吐瀉、下痢等症。

　　扁豆

　　扁豆具有健脾和中，消暑化溼等功效，適用於暑溼吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、洩瀉水腫、赤白帶下等病症。

　　黃花魚

　　黃花魚具有健脾利溼的功效，適用於消渴引飲、虛弱乏力、脾虛食少、小便不利等。

　　馬齒莧

　　馬齒莧具有清熱祛溼、散血消腫等功效，適用於急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病症。

　　苦瓜

　　夏季吃點苦瓜是清熱解毒的一劑良方。苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。

　　野蒜

　　又名薤白、薤根，藠子，小獨蒜，薤白頭小蒜、小根菜。呈不規則卵圓形，表面黃白色或淡黃棕色，底部有突起的鱗莖盤。它的莖葉長得很像蒜，也有蔥、蒜的味道。

　　枸杞苗

　　小滿養生可以多吃枸杞苗。枸杞苗又叫枸杞尖。中醫認為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適於治療陰虛發熱、消渴口乾、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目乾澀、虛火牙痛等病症。