小熊餅乾配料表包括低筋麵粉125克、黃油55克、雞蛋液25克、紅糖(過篩後稱重)50克、可可粉7克。餅乾是以穀類粉或豆類、薯類粉等為主要原料，新增或不新增糖、油脂及其他原料，經調粉（或調漿）、成型、烘烤（或煎烤）等工藝製成的食品，以及熟制前或熟制後在產品之間(或表面、或內部)新增奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。
小熊餅乾配料表包括低筋麵粉125克、黃油55克、雞蛋液25克、紅糖(過篩後稱重)50克、可可粉7克。餅乾是以穀類粉或豆類、薯類粉等為主要原料，新增或不新增糖、油脂及其他原料，經調粉（或調漿）、成型、烘烤（或煎烤）等工藝製成的食品，以及熟制前或熟制後在產品之間(或表面、或內部)新增奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。
1、食材：黃油110g，糖粉35g，白砂糖25g，雞蛋1個，低筋麵粉200g。
2、將白砂糖35克放入攪拌機中打成糖粉備用。
3、將黃油軟化至室溫狀態，放入乾淨的盆中，用打蛋器打發。中間加入糖粉，砂糖，繼續打發，然後分多次加入蛋液，這樣的目的是要讓蛋液與黃油完全融合。當黃油打的非常順滑的時候就可以了。
4、在打發的黃油裡篩入低筋粉。
5、將麵粉與打發的黃油充分混合。
6、將混合好的麵糰，一個個的裝入小熊的模具裡，放入墊了吸油紙的烤盤裡。
7、烤箱170度預熱5分鐘，烤盤放入，烤箱中層上下火170度，烤15分鐘就好了。
1、食材：低筋麵粉125克、黃油55克、雞蛋液25克、紅糖(過篩後稱重)50克、可可粉7克。
2、紅糖需事先過篩後再稱重，備用。
3、將黃油於室溫下軟化後，用電動打蛋器以低速打至膨發。
4、再加入紅糖粉，用電動打蛋器低速打勻後轉中速打至膨脹松發。
5、分次少量地加入打散的雞蛋液，用電動打蛋器以中速攪打均勻。
6、加入全部低筋麵粉，用橡皮刮刀翻拌均勻，製成原色麵糰。
7、取出1/2麵糰，加入可可粉，用手抓捏均勻製成可可麵糰。
8、分別將兩個麵糰捏成長條形，切割成小份。
9、將小份的麵糰撮成圓球形，按扁作為小熊的頭部。
10、再搓一些小麵糰做成耳朵、鼻子及眼睛，將麵糰搓成長條做成嘴巴等細節貼在臉部。
11、以上下火、175度、中層烘烤12-15分鐘，至餅乾底呈微黃色就OK啦。