小玉米渣和燕麥煮前要泡嗎

　　小玉米渣和燕麥煮前要泡。若提前不泡，煮出來粥的粘稠度降低，口感變差。提前泡玉米渣和燕麥也可以漂去浮渣。

　　以“玉米燕麥粥”為例。做法如下：

　　材料：玉米渣40克，大米150克，水三碗，即食燕麥片半碗。

　　做法：

　　1、玉米渣洗乾淨，提前泡一晚上，第二天倒掉水，再洗乾淨，把玉米渣和洗乾淨的大米放在鍋裡，放三碗冷水。

　　2、大火燒開水後轉中火熬煮30分鐘左右，要注意看火，不要讓水溢位，若水溢位可把火稍微調小，或者把一個勺子放在鍋裡再把鍋蓋蓋上留點縫隙即可防止水溢位。

　　3、30分鐘後把燕麥片用水衝開，倒進鍋裡，再次沸騰即可。

　　1、不需要。

　　2、一般來說生燕麥在煮之前是不需要經過浸泡的，也不用淘洗，買回來之後直接將它放到鍋裡面加開水煮制就可以了。

　　3、且煮制的時間也不用太長，等水沸騰之後再轉小火煮5-10分鐘就會熟了，要是時間太久，會將其煮糊，失去口感。

　　生燕麥在煮之前是不需要浸泡的，因為它並不難煮，通常買回來直接放到鍋裡面加水進行煮制即可，時間也不會很長，在水沸騰之後轉小火煮5-10分鐘左右即可，要是煮太久的話，會容易將生燕麥片煮糊，營養價值以及口感也會降低。

　　生燕麥是否需要浸泡

　　對於一些需要減肥的人來說，可能會習慣早上不吃米飯，吃一些燕麥或者是粗糧來填飽肚子，很多人會購買生燕麥回家食用，因為它通常沒有經常加工，是純天然的健康食品，食用起來更加放心，但是在吃的時候很多人就不知道是不是需要浸泡了。

　　一般來說生燕麥在煮之前是不需要經過浸泡的，也不用淘洗，買回來之後直接將它放到鍋裡面加開水煮制就可以了，且煮制的時間也不用太長，等水沸騰之後再轉小火煮5-10分鐘就會熟了，要是時間太久，會將其煮糊，失去口感。

　　沒住過生燕麥片的人會擔心它不容易煮熟，所以就會提前浸泡，通常浸泡1-2小時問題不大，但是會導致裡面的原因元素流失，要是浸泡一晚上的話，會導致它內部滋生大量細菌，食用後對人體有害。