小玉米筍的做法

　　炒玉米筍

　　原料：玉米筍、青椒、油、鹽、生抽、雞精、剁椒。

　　做法步驟：

　　第1步，玉米筍。

　　第2步，將玉米筍剝去外殼斜切成段，青椒切片。

　　第3步，鍋熱油，爆香蔥蒜。

　　第4步，放入玉米筍大火翻炒。

　　第5步，放入青椒翻炒。

　　第6步，加入生抽。

　　第7步，加入剁椒翻炒均勻。

　　第8步，加入鹽。

　　第9步，加入雞精炒勻即可出鍋。

　　1、食材：玉米筍適量、胡蘿蔔適量、山藥適量、幹木耳適量、荷蘭豆適量、生抽適量、雞精適量、鹽適量、獨頭蒜適量、食用油適量。

　　2、木耳提前用溫水浸泡40分鐘，衝淨。胡蘿蔔和山藥去皮切好，玉米筍對半切，荷蘭豆去筋洗淨。

　　3、開火預熱新思特不粘炒鍋，倒入適量食用油。

　　4、放入切好的蒜片爆香。

　　5、接著先倒入胡蘿蔔片翻炒變色，繼續倒入黑木耳、山藥、荷蘭豆和玉米筍翻炒3～4分鐘。

　　6、加1勺生抽翻炒。

　　7、加入1小匙鹽。

　　8、加1小匙雞精調味即可出鍋。

　　9、營養美味又繽紛的玉米筍炒時蔬就製作完成了。

　　1、竹筍去老根切片！

　　2、水燒開放一小勺鹽，倒入切好的筍片焯4分鐘！

　　3、撈出焯好的筍片放在提前準備好的涼開水裡過涼！

　　4、鹽、味精、糖、生抽、香油、辣椒油調在一起！

　　5、處理好的筍片裝盤淋上紅油汁就可以了！