小番茄做冷菜怎麼做

　　1、涼拌小番茄的主料：小番茄(15個)，小黃瓜(1根)，青椒(1根)，紅辣椒(1根)，洋蔥(1小個)，洋香菜(1小把)，涼拌小番茄的調料：鹽(適量)，橄欖油(2大勺)，葡萄醋/蘋果醋(1大勺)。

　　2、備料，青、紅椒去籽兒，切丁，洋香菜切碎，黃瓜切粒，洋蔥切條，番茄切四半。

　　3、洋蔥放入攪拌盆用鹽殺一下，加入其它食料拌勻，橄欖油中加葡萄醋攪拌成汁料。

　　4、食料盛盤後澆上汁料。

　　1、涼拌小番茄的主料：小番茄(15個)，小黃瓜(1根)，青椒(1根)，紅辣椒(1根)，洋蔥(1小個)，洋香菜(1小把)，涼拌小番茄的調料：鹽(適量)，橄欖油(2大勺)，葡萄醋/蘋果醋(1大勺)。

　　2、備料，青、紅椒去籽兒，切丁，洋香菜切碎，黃瓜切粒，洋蔥切條，番茄切四半。

　　3、洋蔥放入攪拌盆用鹽殺一下，加入其它食料拌勻，橄欖油中加葡萄醋攪拌成汁料。

　　4、食料盛盤後澆上汁料。

　　1、食材：小番茄適量、冰糖適量、話梅適量；

　　2、準備適量的話梅和冰糖塊，一些新鮮的小番茄。

　　3、先把小番茄底部劃上一刀，澆上開水泡幾分鐘。

　　4、然後依次把小番茄去皮，備用。

　　5、鍋裡倒上適量清水煮開，倒入話梅、冰糖、煮10分鐘。

　　6、把去皮的小番茄放入密封罐。

　　7、再然後倒入煮好的話梅汁，不要太多，八分滿就可以。

　　8、最後放上幾顆煮好的話梅，蓋蓋子冷藏就可以了，吃的時候拿出來，冰冰涼涼的味道美極了。