1、將買回來的蝦放入水裡，放少許油。一點點就好。
2、浸泡約十來分鐘，重新換清水沖洗。
3、先去掉蝦頭，注意的地方是從蝦肚朝著蝦背方向去。
4、在蝦背的位置，清楚的看到有蝦線存在，這個時候要平行著慢慢將蝦線扯出來。注意方向，不然會中途扯斷的。
5、將蝦頭扔掉 ，在換一次水。再重新清洗一遍蝦尾。
6、這裡左手捏著蝦尾的最末端，拿牙刷從下往上刷蝦腳三到五遍，這個時候會發現從蝦背的位置會慢慢排出來一些黑色/灰紅色的贓物。
7、最後一次清洗，裝盤。
1、將買回來的蝦放入水裡，放少許油。一點點就好。
2、浸泡約十來分鐘，重新換清水沖洗。
3、先去掉蝦頭，注意的地方是從蝦肚朝著蝦背方向去。
4、在蝦背的位置，清楚的看到有蝦線存在，這個時候要平行著慢慢將蝦線扯出來。注意方向，不然會中途扯斷的。
5、將蝦頭扔掉 ，在換一次水。再重新清洗一遍蝦尾。
6、這裡左手捏著蝦尾的最末端，拿牙刷從下往上刷蝦腳三到五遍，這個時候會發現從蝦背的位置會慢慢排出來一些黑色/灰紅色的贓物。
7、最後一次清洗，裝盤。
1、平時在家中的清洗小螃蟹時，需要準備一個牙刷和一個盆子，以及適量的清水。
2、想把小螃蟹輕鬆洗淨，在清洗以前必須把它放在盆子中放入清水進行浸泡，浸泡的時間應該在二十分鐘到半小時左右。
3、把小螃蟹用清水泡好以後，用手抓住它的兩邊，用牙刷把它的背部、腹部和嘴部全部洗淨，接下來再把它的兩側和腳都清洗乾淨。這時小螃蟹多數是活的，如果怕被它夾到手，可以把浸泡的水換成五十度左右的溫水，這樣小螃蟹在浸泡時就會暈過去，也就不再有攻擊性了。
4、把小螃蟹用牙刷全部刷乾淨以後，再把盆子中的水換掉，換成乾淨的清水，再把小螃蟹放入到盆子中，重新浸泡十分鐘，然後用清水洗淨，這時的小螃蟹就全部清輕洗乾淨了。
1、剪蝦頭，以45度角，從蝦腦部向下剪除。
2、用剪刀挑出蝦腦。緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是好東西，如果有蝦黃，挑的時候要小心，儘量保留蝦黃。
3、輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。
4、剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，因為這裡可能也有括約肌，不多剪一點擠不出蝦腸來。
5、擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸就出來了。
6、最後清洗一下，小草蝦就處理好了。